Le esportazioni del Gavi superano i 12 milioni di bottiglie nonostante il rallentamento globale del vino

Il Gavi DOCG, il vino bianco del Piemonte sudorientale, ha esportato oltre 12 milioni di bottiglie nel 2025, pari al 91% della produzione totale, secondo i dati di vendita diffusi dal Consorzio Tutela del Gavi. I numeri spiccano in un momento in cui gran parte del mercato vinicolo più ampio sta facendo i conti con cantine piene e domanda più debole.

La Gran Bretagna è rimasta di gran lunga il principale mercato estero del Gavi, con 7 milioni di bottiglie vendute lo scorso anno, pari a oltre il 60% delle esportazioni. Gli Stati Uniti si sono collocati al secondo posto con oltre 1,5 milioni di bottiglie, circa il 13%. La Germania ha seguito con il 5,6%, mentre Russia, Irlanda e Malta hanno rappresentato ciascuna oltre 300.000 bottiglie in circolazione, ha riferito il consorzio.

Il gruppo ha inoltre segnalato una domanda più forte in diversi altri mercati. Il Canada è salito del 43% rispetto al 2023. In Medio Oriente, gli Emirati Arabi Uniti hanno rafforzato la loro posizione come principale mercato del Gavi. In Asia, il Giappone è rimasto la destinazione leader, mentre la Cina ha registrato uno dei rialzi più rapidi. Le esportazioni verso la Cina sono passate da meno di 10.000 bottiglie nel 2023, pari allo 0,06% del totale, a oltre 100.000 bottiglie nel 2025, portando la sua quota allo 0,82%.

Anche le vendite in Italia hanno mostrato una modesta ripresa dopo anni di calo. Le vendite domestiche sono salite sopra 1 milione di bottiglie nel 2025, segnando quella che il consorzio ha definito una svolta simbolica dopo un decennio di graduale contrazione. La domanda italiana è rimasta concentrata nel nord del Paese. Il Piemonte ha rappresentato il 44,19% dei volumi nazionali nel 2025, in aumento rispetto al 42,46% del 2023, mentre le altre regioni settentrionali hanno assorbito il 40,96%.

Il consorzio ha collegato parte di questa crescita in Piemonte all’aumento degli investimenti delle cantine nell’enoturismo. Anche i canali distributivi sono cambiati. I supermercati sono rimasti il principale canale di vendita, ma la loro quota è scesa al 52% nel 2025 dal 58% del 2023. Hotel, bar e ristoranti hanno guadagnato terreno, salendo al 48% dal 42%.

Maurizio Montobbio, presidente del consorzio, ha affermato che il Gavi ha beneficiato dell’interesse dei consumatori per i vini bianchi fermi e i rosé che si adattano a abitudini alimentari più leggere e a occasioni di consumo più flessibili. Ha inoltre detto che la denominazione è stata favorita da un equilibrio tra produzione e domanda di mercato, sostenuto da piani di gestione che riguardano i volumi e la superficie vitata.

Montobbio ha detto che questo equilibrio ha aiutato il Gavi a evitare parte delle pressioni da sovrapproduzione che interessano altre aree del business del vino. Ha aggiunto che la denominazione è rimasta resiliente nonostante crisi internazionali, dazi e conflitti, grazie al coordinamento tra produttori, consorzio e istituzioni pubbliche.

Per il settore delle bevande, il mix delle esportazioni offre un segnale utile su dove la domanda regge per i vini italiani a denominazione premium e dove potrebbero emergere nuove opportunità di crescita. Gran Bretagna e Stati Uniti restano centrali per i volumi, mentre i progressi in Cina, Canada e nel Golfo potrebbero orientare le strategie future dei produttori che osservano i cambiamenti nei consumi mondiali di vino.