कनाडा के 2026 के बजट में पात्र उपकरण निवेश पर रेस्तरां को तत्काल पूरी कटौती

कनाडा के 2026 के संघीय बजट में रेस्तरां और खाद्य सेवा कारोबारों के लिए पात्र पूंजी निवेश की व्यापक श्रेणी पर तत्काल पूरी कटौती की पुष्टि की गई है। इस कर बदलाव से कारोबारी मानक मूल्यह्रास नियमों की तुलना में पात्र उपकरणों की लागत को पहले ही कटौती के रूप में दर्ज कर सकेंगे।

गुरुवार, 5 नवंबर को प्रकाशित एक विश्लेषण में Restaurants Canada ने कहा कि बजट में “Productivity Mega Deduction” की पुष्टि की गई है। उद्योग संगठन ने बजट से पहले दिए गए अपने ज्ञापन में और सितंबर 2026 में इसकी पहले हुई घोषणा के बाद इस उपाय का समर्थन किया था। संगठन के अनुसार, बजट में खास तौर पर रेस्तरां और खाद्य सेवा कारोबारों का उल्लेख है और पात्र परिसंपत्तियों के उदाहरणों में कुकिंग रेंज, ग्रिल, रेफ्रिजरेटर, भोजन तैयार करने के उपकरण, डिशवॉशर, भोजन कक्ष का फर्नीचर और बिक्री-बिंदु (पीओएस) हार्डवेयर शामिल हैं।

रेस्तरां मालिकों के लिए यह उपाय अहम है, क्योंकि इससे निवेश पर होने वाला कुछ खर्च कई वर्षों में बांटने के बजाय उसकी कर कटौती पहले ली जा सकती है। इससे रसोई के उपकरण बदलने, भोजन कक्ष का नवीनीकरण करने या नए ऑर्डर और भुगतान सिस्टम खरीदने की आर्थिक व्यवहार्यता बेहतर हो सकती है। हालांकि, यह उपाय अनुदान नहीं है और इसका मतलब यह नहीं कि हर खरीद पात्र होगी। Restaurants Canada ने कहा कि पात्रता हर निवेश की प्रकृति और उसके कर वर्गीकरण पर निर्भर करेगी।

संगठन ने इस कटौती को Budget 2026 के सबसे स्पष्ट क्षेत्र-विशिष्ट उपायों में से एक बताया। संघीय सरकार ने यह बजट गुरुवार, 5 नवंबर को “Masters of Our Destiny” शीर्षक के तहत जारी किया था। Restaurants Canada ने कहा कि वह इस उपाय को रेस्तरां पूंजी निवेश पर पहले साल में स्थायी रूप से पूरी कटौती की उद्योग की लंबे समय से चली आ रही मांग के जवाब के रूप में देखता है। संगठन ने यह भी कहा कि कारोबारियों पर इसका व्यावहारिक असर इस बात पर निर्भर करेगा कि सरकार इसे लागू करते समय नीति की व्याख्या और अमल कैसे करती है।

उपकरणों पर खर्च के अलावा, बजट में श्रम, कर प्रशासन, वहनीयता और खाद्य प्रणाली से जुड़े उपाय भी हैं, जिनका असर इस क्षेत्र पर पड़ सकता है, ऐसा Restaurants Canada ने कहा। संगठन ने 2027-2029 Immigration Levels Plan का उल्लेख किया। उसके मुताबिक, इस योजना में 2027 से 2029 तक हर साल 370,000 नए अस्थायी निवासियों के आगमन और 380,000 स्थायी निवासियों को प्रवेश देने के लक्ष्य तय किए गए हैं। योजना में कनाडा में पहले से मौजूद पात्र अस्थायी निवासियों को स्थायी निवास की ओर ले जाने के कदम भी शामिल हैं।

Restaurants Canada ने Temporary Foreign Worker Program में प्रस्तावित बदलावों पर भी ध्यान दिलाया। संगठन के अनुसार, बजट में कहा गया है कि क्षेत्रीय श्रम-बाजार की जरूरतों से बेहतर तालमेल, आवेदन प्रक्रिया में लगने वाला समय घटाने और नियोक्ताओं के अनुपालन को मजबूत करने के लिए कार्यक्रम को नया रूप दिया जाएगा। संगठन ने कहा कि यह दिशा ग्रामीण, दूरदराज़ और पर्यटन पर निर्भर इलाकों के रेस्तरां के लिए अहम है, जहां स्थानीय कर्मचारियों की भर्ती मुश्किल हो सकती है। हालांकि, उसने जोड़ा कि नियोक्ताओं पर अंतिम असर पात्रता नियमों और उन अन्य विवरणों पर निर्भर करेगा जिन्हें अभी जारी नहीं किया गया है। संगठन ने यह भी कहा कि संघीय सरकार के साथ उसकी बातचीत में मौसमी कर्मचारियों की जरूरत एक प्रमुख मुद्दा होगी।

कर प्रशासन के मोर्चे पर Restaurants Canada ने कहा कि बजट में कर प्रणाली को सरल बनाने, अनुपालन की लागत घटाने और प्रशासनिक बोझ कम करने के लिए व्यापक संघीय पहल शुरू की गई है। संगठन के मुताबिक, शुरुआती उपाय मुख्य रूप से व्यक्तिगत कराधान पर केंद्रित दिखते हैं, जबकि आगे और सुधारों की उम्मीद है। उसने कहा कि रेस्तरां क्षेत्र के लिए यह मुद्दा अहम है, क्योंकि उसके आंकड़ों के अनुसार 98% रेस्तरां छोटे कारोबार हैं। इसी वजह से संगठन ने कहा कि वह सदस्यों से सुझाव जुटाएगा और रेस्तरां-विशिष्ट कर नियमों तथा प्रशासन पर सिफारिशें देगा।

बजट में 2027 की शुरुआत में Canada Groceries and Essentials Benefit में एकमुश्त बढ़ोतरी भी शामिल है। Restaurants Canada ने कहा कि यह अतिरिक्त राशि पात्र कम और मध्यम आय वाले कनाडाई लोगों के लिए 2026-27 के लाभ में 50% की बढ़ोतरी के बराबर होगी। संगठन ने इस उपाय को रेस्तरां की मांग से जोड़ते हुए कहा कि घरेलू बजट पर दबाव के कारण कई उपभोक्ताओं ने बाहर खाना कम कर दिया है, जबकि कारोबारियों को खाद्य पदार्थों, श्रम और संचालन की बढ़ती लागत का सामना करना पड़ रहा है। संगठन के अनुसार, परिवारों की खरीद-क्षमता को मिलने वाली किसी भी सहायता का असर उपभोक्ताओं और उन्हें सेवाएं देने वाले कारोबारों, दोनों पर पड़ सकता है।

खाद्य सुरक्षा के मामले में Restaurants Canada ने कहा कि बजट संघीय सरकार की National Food Security Strategy को मजबूत करता है और इसमें ऐसे उपाय हैं जो संगठन की हाल की प्रस्तुतियों और संसदीय कृषि समितियों के समक्ष दिए गए उसके बयानों की सिफारिशों से मेल खाते हैं। इन उपायों में साल भर कनाडाई फल और सब्जियों का उत्पादन बढ़ाना, घरेलू खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण के बुनियादी ढांचे को मजबूत करना तथा कनाडाई खाद्य उत्पादों की आवाजाही पर असर डालने वाली अंतरप्रांतीय नियामक बाधाओं को कम करना शामिल है। Restaurants Canada ने कहा कि ये कदम रेस्तरां कारोबारियों के लिए अहम हैं, क्योंकि मजबूत घरेलू आपूर्ति शृंखलाओं से कनाडाई उत्पादों तक पहुंच बेहतर हो सकती है और प्रांतों के बीच खरीदारी में आने वाली कुछ अड़चनें कम हो सकती हैं।

संगठन ने कहा कि रेस्तरां हर साल कनाडाई उत्पादकों से लगभग $30 billion की खरीद करते हैं। उसके मुताबिक, इससे यह बात रेखांकित होती है कि इस क्षेत्र को केवल उपभोक्ताओं को सेवाएं देने वाले उद्योग के रूप में नहीं, बल्कि देश की व्यापक खाद्य प्रणाली के हिस्से के तौर पर देखा जाना चाहिए। हालांकि, 5 नवंबर के उसके विश्लेषण में जोर दिया गया कि बजट के कई उपाय अभी विस्तृत कार्यक्रमों के बजाय व्यापक नीतिगत प्रतिबद्धताएं हैं।

इसका अर्थ है कि इस चरण में पात्र रेस्तरां निवेश पर तत्काल कटौती कारोबारियों के लिए बजट का सबसे ठोस उपाय है, लेकिन यह भी परिसंपत्ति के स्तर पर तकनीकी कर निर्धारण पर निर्भर करेगा। Restaurants Canada ने कहा कि बजट उपायों को लागू किए जाने के दौरान वह संघीय सरकार के समक्ष कार्यक्रम की पात्रता, क्षेत्रीय कार्यबल की जरूरतों, कर प्रणाली के सरलीकरण और खाद्य सुरक्षा के मुद्दे उठाएगा।