अर्जेंटीना के वाइन नियामक ने विश्लेषण विधियों के आधिकारिक संकलन को अपनाया

अर्जेंटीना के राष्ट्रीय अंगूर एवं वाइन संस्थान ने वाइन और अंगूर के मस्ट के विश्लेषण की विधियों के एक संकलन को देश के आधिकारिक तकनीकी संदर्भ के रूप में औपचारिक रूप से अपनाया है। इस नियामकीय कदम का उद्देश्य वाइन क्षेत्र में प्रयोगशाला जांच की प्रक्रिया को मानकीकृत करना है।

यह निर्णय मेंडोज़ा में गुरुवार, 5 नवंबर को संकल्प 8/2026 के जरिए जारी किया गया और शुक्रवार, 6 नवंबर को आधिकारिक राजपत्र में प्रकाशित हुआ। स्पेनिश संक्षिप्त नाम INV से पहचाने जाने वाले इस संस्थान ने कहा कि दस्तावेज़ उसकी नियामकीय शक्तियों और मौजूदा वाइन नियमों के तहत आधिकारिक संस्थागत संदर्भ के रूप में काम करेगा।

इस संकल्प के तहत यह संकलन अर्जेंटीना में वाइन उत्पादों की निगरानी के केंद्र में आ गया है। INV ने कहा कि देश के सामान्य वाइन कानून और संबंधित नियमों के तहत अंगूर की खेती से जुड़े उत्पादों की निगरानी उसकी जिम्मेदारी है, और इस भूमिका को निभाने के लिए भरोसेमंद तथा समन्वित विश्लेषण विधियां आवश्यक हैं। दस्तावेज़ के अनुसार, उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि जांच के नतीजे सुसंगत हों और उनका पता लगाया जा सके।

यह संकलन संस्थान के अंगूर-खेती अध्ययन एवं विकास निदेशालय ने तैयार किया है। INV ने कहा कि इसे International Organisation of Vine and Wine, जिसे व्यापक रूप से OIV के नाम से जाना जाता है, के तकनीकी संदर्भों के साथ-साथ उन विधियों के आधार पर तैयार किया गया है जिन्हें अर्जेंटीना के संस्थान ने पहले ही आधिकारिक दर्जा दिया है।

संकल्प में INV ने कहा कि इस संकलन का उद्देश्य विश्लेषण प्रक्रियाओं को एकरूप करना और वैज्ञानिक तथा तकनीकी प्रगति के अनुरूप जांच विधियों को अद्यतन रखना है। संस्थान ने इस कदम को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों की जरूरतों से भी जोड़ा। इससे संकेत मिलता है कि वह प्रयोगशाला विधियों के तालमेल को केवल आंतरिक प्रशासनिक बदलाव नहीं, बल्कि अनुपालन और व्यापार की व्यापक व्यवस्था का हिस्सा मानता है।

संस्थान ने यह भी कहा कि राष्ट्रीय कार्यक्रम के तहत सरकारी और निजी प्रयोगशालाओं के बीच किए गए आधिकारिक एनोलॉजी परीक्षणों ने समन्वित विधियों की जरूरत को और स्पष्ट किया। संकल्प के अनुसार, इस अनुभव ने विश्लेषण की गुणवत्ता मजबूत करने, निरंतर सुधार को बढ़ावा देने और वाइन मूल्य श्रृंखला में नतीजों की तुलना आसान बनाने के लिए साझा तकनीकी आधार के महत्व को दिखाया।

नियम में इस संकलन को केवल मार्गदर्शन के रूप में वर्णित नहीं किया गया है। इसे औपचारिक रूप से अनुमोदित करके INV ने अपने अधिकार क्षेत्र के अंतर्गत वाइन और मस्ट के विश्लेषण के लिए इसे संदर्भ दस्तावेज़ का दर्जा दिया है। मस्ट से आशय ताज़ा निकाले गए अंगूर के रस से है, जिसमें किण्वन पूरा होने से पहले छिलके, बीज या डंठल भी मौजूद हो सकते हैं।

वाइन उत्पादकों, प्रयोगशालाओं और निर्यातकों के लिए इस कदम के व्यावहारिक असर संकल्प के पाठ से आगे तक हो सकते हैं। जांच विधियों के लिए एक आधिकारिक संदर्भ होने से अलग-अलग केंद्रों में नमूनों के विश्लेषण के तरीकों में अंतर कम हो सकता है, आधिकारिक जांच अधिक सुसंगत हो सकती है और अनुपालन संबंधी काम तथा व्यावसायिक लेन-देन में इस्तेमाल किए जाने वाले नतीजों की तुलना आसान हो सकती है। निर्यात बाजारों में कारोबार करने वाली कंपनियों के लिए यह खेप की मंजूरी, उत्पाद सत्यापन और विश्लेषण नतीजों पर विवाद के मामलों में खास तौर पर अहम हो सकता है, क्योंकि वहां दस्तावेज़ीकरण और निरंतरता पर कड़ी नजर रखी जाती है।

संकल्प में INV को वाइन और मस्ट की विश्लेषण विधियों के अद्यतन संकलन को अपनी वेबसाइट पर प्रकाशित करने का निर्देश दिया गया है। प्रकाशन सूचना के अनुसार, दस्तावेज़ वाले परिशिष्ट को अर्जेंटीना के आधिकारिक राजपत्र के वेब संस्करण के जरिए उपलब्ध कराया जाना है।

इस उपाय पर राष्ट्रीय अंगूर एवं वाइन संस्थान के अध्यक्ष Carlos Raul Tizio Mayer ने हस्ताक्षर किए। INV ने कहा कि यह निर्णय अर्जेंटीना के वाइन और उत्पत्ति-नाम संबंधी कानूनों के साथ-साथ 2025 के राष्ट्रपतिीय आदेश के तहत मिली शक्तियों के आधार पर लिया गया। कानूनी पाठ में यह भी कहा गया है कि जारी होने से पहले संस्थान की कानूनी मामलों की इकाई ने इस उपाय की समीक्षा की थी।

इस संकलन को अपनाने का फैसला ऐसे समय आया है जब नियामक और उद्योग के लोग गुणवत्ता नियंत्रण में विधियों के मानकीकरण को अधिक महत्व दे रहे हैं। वाइन जैसे क्षेत्रों में, जहां आधिकारिक प्रयोगशाला नतीजे बाजार तक पहुंच, वर्गीकरण, कर व्यवस्था और निर्यात दस्तावेज़ों को प्रभावित कर सकते हैं, वहां विधि का चुनाव अक्सर नतीजे जितना ही महत्वपूर्ण होता है। INV की विधियों और OIV के संदर्भों से जुड़े एक ही संकलन को औपचारिक दर्जा देकर अर्जेंटीना सार्वजनिक और निजी जांच व्यवस्थाओं में अपने विश्लेषण ढांचे को अधिक सुसंगत बनाने की दिशा में आगे बढ़ रहा है।