जापान के तीन प्रमुख महानगरीय क्षेत्रों में सितंबर में शाम के रेस्तरां खर्च में 6.8% गिरावट

जापान के तीन सबसे बड़े महानगरीय क्षेत्रों में शाम के समय रेस्तरां में भोजन पर खर्च सितंबर में एक साल पहले की तुलना में 6.8% घटा। बाजार का आकार 277 अरब येन आंका गया, जो सितंबर 2025 से 20.1 अरब येन कम है। Hot Pepper Gourmet के इस अध्ययन को शुक्रवार, 30 अक्टूबर को प्रकाशित किया गया और FoodWatchJapan ने सोमवार, 2 नवंबर को इसकी खबर दी।

सर्वेक्षण में टोक्यो महानगरीय क्षेत्र, ओसाका और क्योटो समेत कंसाई क्षेत्र तथा नागोया वाला टोकाई क्षेत्र शामिल थे। ये आंकड़े इन तीन शहरी बाजारों को दर्शाते हैं और पूरे जापान में रेस्तरां पर होने वाले खर्च का प्रतिनिधित्व नहीं करते।

अध्ययन में सितंबर 2026 के दौरान दोपहर बाद से रेस्तरां में जाकर भोजन करने पर हुए नाममात्र खर्च को मापा गया। नाममात्र आंकड़े होने के कारण इनमें महंगाई के असर का समायोजन नहीं किया गया है। प्रति अवसर औसत खर्च को भी केवल कीमत का संकेत नहीं मानना चाहिए, क्योंकि इसमें लोगों के ऑर्डर या रेस्तरां के इस्तेमाल के तरीके में बदलाव का असर हो सकता है।

बाजार का अनुमानित आकार अगस्त से भी 39.1 अरब येन कम रहा। इस तरह लगातार दूसरे महीने यह एक साल पहले के स्तर से नीचे रहा। आंकड़े किसी एक संकेतक में बदलाव के बजाय व्यापक गिरावट की ओर इशारा करते हैं।

बाहर भोजन करने की आवृत्ति घटकर महीने में 3.71 बार रह गई—सितंबर 2025 से 0.11 बार और अगस्त से 0.22 बार कम। प्रति अवसर औसत खर्च घटकर 2,826 येन रहा, जो एक साल पहले से 34 येन और पिछले महीने से 102 येन कम है।

कुल मिलाकर, आंकड़े बताते हैं कि गिरावट के पीछे एक साथ कई कारण थे। शाम को बाहर भोजन करने वालों की संख्या कम हुई, बाहर जाने वालों ने ऐसा कम बार किया और हर बार का खर्च भी थोड़ा घटा।

यह सर्वेक्षण तीनों महानगरीय क्षेत्रों में 20 से 69 वर्ष की आयु के निवासियों की प्रतिक्रियाओं पर आधारित था। इसमें 7,868 वैध प्रतिक्रियाएं जुटाई गईं।

यह रिपोर्ट सितंबर के दौरान शहरी क्षेत्रों में बाहर भोजन पर उपभोक्ता गतिविधि कमजोर होने के संकेतों को और पुष्ट करती है, खासकर दिन के समय के बाद होने वाले विवेकाधीन खर्च में। हालांकि यह सर्वेक्षण पूरे जापानी रेस्तरां उद्योग की तस्वीर पेश नहीं करता, लेकिन देश के सबसे बड़े शहरी क्षेत्रों में मांग का विस्तृत आकलन देता है। इन क्षेत्रों में बाहर जाने की आवृत्ति और हर यात्रा पर होने वाले खर्च में बदलाव बाजार के कुल आकार को तेजी से प्रभावित कर सकते हैं।