Poderi dal Nespoli ने Cotarella की नई Sangiovese शैली में 2024 Prugneto जारी की

Poderi dal Nespoli ने बताया कि वह Prugneto का 2024 विंटेज जारी कर रही है। यह Romagna DOC Sangiovese Superiore वाइन लंबे समय से वाइनरी के पोर्टफोलियो का अहम हिस्सा रही है। कंपनी के अनुसार, इस वाइन में इतालवी वाइनमेकर Riccardo Cotarella के साथ 2023 की फसल पर शुरू किया गया शैलीगत काम आगे भी जारी रहेगा।

वाइनरी ने अक्टूबर में यह घोषणा की। उसका ठिकाना इटली के Romagna क्षेत्र में Forlì के पास Bidente Valley में है। कंपनी के मुताबिक, नए विंटेज का उद्देश्य वाइन की ऐतिहासिक पहचान को Sangiovese की अधिक ताज़ा और स्थान-विशिष्ट अभिव्यक्ति के साथ जोड़ना है, जिसमें सुगंध की जीवंतता, संतुलन और अपने मूल क्षेत्र से स्पष्ट जुड़ाव पर ज़ोर दिया गया है।

Prugneto का वाइनरी के इतिहास में खास स्थान है। Poderi dal Nespoli ने बताया कि इस वाइन का नाम उस पहले अंगूर-बाग के नाम पर रखा गया है, जिसे Ravaioli परिवार ने 1960 के दशक में खरीदा था। इसी दौरान परिवार ने Sangiovese के इर्द-गिर्द अपनी प्रतिष्ठा बनानी शुरू की। कंपनी के अनुसार, शुरुआत से ही Prugneto का जुड़ाव Romagna में इस अंगूर की क्षमता दिखाने के प्रयासों से रहा है—उस दौर में, जब बाद में गुणवत्ता-केंद्रित वाइन उत्पादन से जुड़ी कुछ पद्धतियां इस क्षेत्र में आम नहीं थीं।

वाइनरी ने इस शुरुआती दौर को संस्थापक परिवार की दूसरी पीढ़ी के सदस्य Valerio Ravaioli से जोड़ा। कंपनी के मुताबिक, Ravaioli ने फल में अधिक सघनता लाने के लिए प्रति हेक्टेयर उपज घटाने की पहल की और फ्रेंच ओक बैरिक में वाइन को परिपक्व करने की पद्धति शुरू की। Poderi dal Nespoli ने कहा कि ये फैसले इस विश्वास को दर्शाते थे कि Romagna का Sangiovese विशिष्ट पहचान वाली वाइन दे सकता है और उसे क्षेत्र की स्थापित अपेक्षाओं का ही अनुसरण करने की ज़रूरत नहीं है।

उत्पादक ने वाइन की पहचान में पैकेजिंग की भूमिका का भी उल्लेख किया। उसके मुताबिक, Ravaioli ने Prugneto के लेबल की प्रेरणा Saint-Tropez की यात्रा के दौरान देखे गए कागज़ के थैलों से ली और बाद में इसे वाइन के पहचान-पत्र के रूप में विकसित किया। वाइनरी ने कहा कि मकसद बोतल के ज़रिए उसके मूल और उसके पीछे की सोच को सामने लाना था—अंगूर-बाग के नाम, उत्पादन के तरीकों और दृश्य प्रस्तुति को एक सूत्र में पिरोते हुए।

अंगूर-बाग और वाइनरी, Apennines से Adriatic तट की ओर ढलान वाली पहाड़ियों में, Cusercoli के आसपास Bidente Valley में स्थित हैं। Poderi dal Nespoli के मुताबिक, Prugneto का अंगूर-बाग समुद्र तल से लगभग 177 मीटर की ऊंचाई पर है, इसका रुख पूर्व की ओर है और यहां चिकनी मिट्टी वाली जमीन में बेलें लगी हैं। कंपनी ने कहा कि ये मिट्टियां पानी और पोषक तत्वों को रोककर रखती हैं, जिससे बेलों के उगने की परिस्थितियों और अंगूरों के चरित्र—दोनों को आकार मिलता है।

2024 का विंटेज Cotarella के साथ वाइनरी के सहयोग का एक और चरण भी है। वह इटली के सबसे चर्चित परामर्शदाता वाइनमेकर्स में से एक हैं। Poderi dal Nespoli ने बताया कि 2023 विंटेज से वह इस परियोजना की देखरेख कर रहे हैं और वाइन की शैली को निखारने के साथ उसे Bidente Valley से जोड़कर रखने पर काम कर रहे हैं। कंपनी ने मौजूदा दिशा को आधुनिक बताया, लेकिन साथ ही कहा कि यह Ravaioli परिवार द्वारा शुरू की गई राह से जुड़ी हुई है।

वाइनरी के मुताबिक, Prugneto 2024 Cusercoli की पहाड़ियों में, मुख्य रूप से चिकनी मिट्टी वाली जमीन पर लगे अंगूर-बागों से बनाई जाती है। कंपनी ने बताया कि वाइन का किण्वन और परिपक्वन मुख्यतः स्टेनलेस स्टील में होता है, जबकि लगभग 30% वाइन को कुछ महीनों तक बैरल और बैरिक में रखा जाता है। उत्पादक के अनुसार, इस मिश्रण का उद्देश्य फल और ताज़गी को बनाए रखते हुए लकड़ी से कुछ संरचना और जटिलता जोड़ना है।

Poderi dal Nespoli ने वाइन का रंग चमकीला लाल बताया और इसमें लाल फलों, वायलेट, चेरी और आलूबुखारे की सुगंध का उल्लेख किया। वाइनरी के अनुसार, स्वाद में ताज़गी के साथ मुलायम टैनिन और सहज बनावट है, जबकि अंत में मसालेदार एहसास आता है। उत्पादकों के कई चखने संबंधी विवरणों की तरह, ये विशेषताएं तैयार वाइन के बारे में वाइनरी का अपना आकलन हैं।

कंपनी ने वाइन को भोजन के साथ परोसने के लिए भी उपयुक्त बताया। उसके मुताबिक, यह ताज़ा और भरी हुई पास्ता डिशों, रोस्ट, लाल मांस और चीज़ के साथ अच्छी लगती है। भोजन के साथ वाइन की यह सिफारिश, इटली में घरेलू खपत के दौरान Romagna के Sangiovese की व्यापक भूमिका से मेल खाती है, जहां क्षेत्रीय रेड वाइन आम तौर पर रोज़मर्रा के भोजन के साथ-साथ रेस्तरां में भी परोसी जाती हैं।

Poderi dal Nespoli ने बताया कि वह अपनी 65 हेक्टेयर की अंगूर-बाग़ की ज़मीन पर खेती करती है और इसके अलावा 100 हेक्टेयर का प्रबंधन करती है। वाइनरी अपनी जड़ों को Romagna के चार पीढ़ियों से चले आ रहे अंगूर उत्पादकों से जोड़ती है। उसका कहना है कि उसका काम क्षेत्र की वाइन पहचान को बढ़ावा देने पर केंद्रित है, खासकर Sangiovese और स्थानीय वाइन बनाने की परंपराओं के ज़रिए। यह एस्टेट अब इटली की बड़ी वाइन कंपनियों में से एक Argea Group का हिस्सा है।

उत्पादक ने यह भी बताया कि वह पर्यावरण पर ध्यान देने वाली एक आधुनिक वाइनरी के रूप में काम करती है और उत्पादन सुविधाओं के साथ आतिथ्य तथा कार्यक्रमों के लिए जगह बनाए रखते हुए अपने पर्यावरणीय प्रभाव को घटाने में निवेश कर चुकी है। जारी की गई सूचना में 2024 Prugneto की कीमत या वितरण संबंधी विवरण नहीं दिए गए, और न ही यह बताया गया कि वाइन किन निर्यात बाज़ारों में कब पहुंचेगी।

यह लॉन्च ऐसे समय में हुआ है जब इटली भर के उत्पादक क्षेत्रीय परंपरा को वाइन बनाने की आधुनिक होती पद्धतियों और ब्रांड की कहानी को अधिक प्रभावी ढंग से पेश करने के साथ संतुलित करने में जुटे हैं—खासकर स्थानीय अंगूरों से बनी वाइनों के मामले में। इस संदर्भ में, Poderi dal Nespoli Prugneto 2024 को अतीत से अलगाव के रूप में नहीं, बल्कि उस वाइन की यात्रा का एक और चरण बता रही है, जो उसके अनुसार दशकों से Romagna Sangiovese के प्रति उसके दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करती आई है।