Decanter ने अपने लंदन फाइन वाइन इवेंट को दो दिनों तक बढ़ाया

लंदन में The Landmark London में 6 और 7 नवंबर को Decanter Fine Wine Encounter का नया संस्करण आयोजित होगा, जिसमें आयोजकों ने इवेंट को दो पूरे दिनों की चखने की गतिविधियों तक बढ़ाया है और दोनों दिनों के लिए उत्पादकों और वाइनों की वही लाइनअप बरकरार रखी है।

Decanter के अनुसार, इसमें 130 से अधिक उत्पादक हिस्सा लेंगे और प्रतिभागी इवेंट के दौरान 1,000 से अधिक वाइनों का स्वाद ले सकेंगे। यह प्रारूप आगंतुकों को चखने वाले क्षेत्र में अधिक समय देने, रुचि वाले स्टैंड्स पर लौटने और वाइनरी प्रतिनिधियों तथा उत्पादकों से सीधे बात करने के लिए बनाया गया है।

मुख्य कार्यक्रम Grand Tasting पर केंद्रित होगा, जो इवेंट का मूल बना हुआ है। शुक्रवार और शनिवार को वही चयन दोहराकर आयोजक एक-दिवसीय कार्यक्रम के दबाव को कम करना और मेहमानों को धीमी गति से देखने-समझने का अवसर देना चाहते हैं। फाइन वाइन क्षेत्र में, जहां कई आगंतुक किसी खास एस्टेट, क्षेत्र या विंटेज को ध्यान में रखकर आते हैं, वह अतिरिक्त समय खरीदारों, कलेक्टरों और ट्रेड प्रोफेशनल्स के चखने के तरीके को प्रभावित कर सकता है।

Grand Tasting के साथ-साथ Decanter फिर से Cellar Collection भी पेश करेगा, जो 21 चयनित उत्पादकों पर केंद्रित एक अतिरिक्त-एक्सेस फीचर है। हर उत्पादक से अपेक्षा है कि वह अपने प्रमुख वाइन की तीन विंटेज परोसेगा, जिसमें एक परिपक्व लाइब्रेरी रिलीज़ शामिल होगी। इसका उद्देश्य यह दिखाना है कि शीर्ष वाइन समय के साथ कैसे बदलती हैं और चखने वालों को बोतल की उम्र, विकास और विंटेज के अनुसार शैली का संरचित अवलोकन देना है।

कार्यक्रम में भाग लेने वाले हाउसेज़ से जुड़े व्यक्तियों द्वारा संचालित मास्टरक्लास भी शामिल होंगे। अब तक घोषित सत्रों में Dom Pérignon, Baron Philippe de Rothschild और Seña शामिल हैं। ये निर्देशित चखने मुख्य हॉल के वॉक-अराउंड प्रारूप की तुलना में अधिक संदर्भ देने के लिए हैं, जिनका फोकस मानक-स्तरीय लेबल और वाइनों से जुड़े लोगों की प्रत्यक्ष टिप्पणी पर होगा।

कार्यक्रम का एक और हिस्सा Winemakers' Lunches होगा, जो छोटे-फॉर्मेट के भोजन हैं और प्रति टेबल केवल छह मेहमानों तक सीमित होंगे। आयोजकों ने कहा कि ये लंच बातचीत और वाइन सर्विस को अधिक निजी माहौल में जोड़ेंगे, और भाग लेने वाले उत्पादकों में Catena Zapata, Château Pichon Baron, M. Chapoutier और Yalumba शामिल होंगे।

टिकट पहले से बिक्री पर हैं। Decanter ने शुरुआती 75 बुकिंग के लिए एक ओपनिंग प्रमोशन भी शुरू किया है, जिसके तहत LAUNCH75 कोड के साथ Single और Two-Day Grand Tasting टिकटों पर £10 की छूट मिलेगी। यह छूट उन टिकटों पर लागू नहीं होगी जिनमें Cellar Collection की पहुंच शामिल है।

यह इवेंट उच्च-स्तरीय वाइन आयोजनों में एक व्यापक रुझान को दर्शाता है, जहां इन-पर्सन प्रारूप बड़े चखने वाले हॉल को छोटे शैक्षिक और आतिथ्य अनुभवों के साथ जोड़ते हैं। इस मामले में, Decanter अपना लंदन कार्यक्रम तीन स्तरों पर बना रहा है: खुला चखना, निर्देशित सत्र और उत्पादकों के साथ बेहद सीमित मुलाकातें। यह संरचना उन उपभोक्ताओं को ध्यान में रखकर बनाई गई है जो प्रतिष्ठित बोतलों तक पहुंच चाहते हैं, और उन उद्योग प्रतिभागियों को भी जो एस्टेट्स से सीधे संपर्क चाहते हैं।

The Landmark London में आयोजित यह इवेंट खुद को शहर के स्थापित लक्ज़री हॉस्पिटैलिटी स्थलों में रखता है, जो प्रीमियम वाइन पर इसके फोकस के अनुकूल है। उत्पादकों के लिए ऐसे इवेंट कलेक्टरों, सोमेलियर्स, व्यापारियों और मीडिया तक केंद्रित पहुंच प्रदान करते हैं। प्रतिभागियों के लिए, ये उन वाइनों तक दुर्लभ साथ-साथ पहुंच देते हैं जिन्हें अक्सर एक ही जगह पर चखना मुश्किल होता है, खासकर Cellar Collection जैसे कार्यक्रमों के जरिए शामिल की गई पुरानी रिलीज़।

दोनों दिनों में उत्पादकों और वाइनों का एक जैसा चयन बनाए रखने का फैसला प्रदर्शकों की अपेक्षाओं को भी बेहतर ढंग से संभाल सकता है, साथ ही मेहमानों को अपनी यात्रा की योजना बनाने में लचीलापन दे सकता है। प्रमुख वाइनों को सत्रों के बीच बांटने या कुछ बोतलों को केवल एक दिन के लिए सुरक्षित रखने के बजाय, आयोजक निरंतरता को एक बिक्री बिंदु के रूप में पेश कर रहे हैं। यह दृष्टिकोण उन आगंतुकों को आकर्षित कर सकता है जो इवेंट के लिए लंदन यात्रा कर रहे हैं या जो शुरुआती चखने के बाद कुछ खास वाइनों को फिर से देखना चाहते हैं।

1,000 से अधिक वाइनों के वादे और अपने प्रचार सामग्री में पहले से उजागर किए गए अंतरराष्ट्रीय नामों की सूची के साथ, इस साल का Decanter Fine Wine Encounter खुद को पतझड़ मौसम के लंदन के प्रमुख फाइन वाइन इवेंट्स में से एक के रूप में स्थापित कर रहा है। व्यापक पहुंच वाले चखने, Cellar Collection के जरिए वर्टिकल-स्टाइल प्रस्तुतियों और सीमित-सीट लंच का संयोजन एक साथ कई दर्शकों की सेवा करने के प्रयास का संकेत देता है, शुरुआती ज्ञान बढ़ाने वाले उत्साही लोगों से लेकर शीर्ष एस्टेट्स और परिपक्व बोतलों पर केंद्रित गंभीर खरीदारों तक।