Barossa inscrit 90 % de son vignoble au programme national australien de durabilité

Barossa Australia a annoncé jeudi 5 novembre que 90 % de la surface viticole de la région de Barossa fait désormais partie de Sustainable Winegrowing Australia, marquant une forte progression de la participation à ce programme national de durabilité dans l’une des principales régions viticoles du pays.

L’organisme professionnel a indiqué que 12 768 hectares des 14 162 hectares de vignes de Barossa sont désormais inscrits au programme. Cela représente une hausse de 1 264 hectares, soit 10 %, par rapport à l’année précédente. Le nombre de membres est également passé à 303 vignobles et domaines viticoles de Barossa, soit une progression de 66 % en deux ans.

Barossa Australia a précisé que plus de 80 % de ces membres, soit 244 entreprises, disposent d’une certification indépendante. Celle-ci est vérifiée par un audit réalisé par un tiers selon la norme Freshcare, que l’organisme a présentée comme une référence reconnue à l’échelle internationale en matière de bonnes pratiques.

Nicki Robins, responsable du développement viticole chez Barossa Australia, a déclaré que l’ampleur de la participation permet à la région de mieux faire valoir ses engagements en matière de durabilité auprès des acheteurs et des consommateurs. Selon elle, la certification fournit aux viticulteurs et aux marques de vin des garanties vérifiées de manière indépendante, susceptibles de répondre aux attentes croissantes des clients et des marchés à l’export, tout en renforçant la confiance des consommateurs dans les méthodes de production des vins de Barossa.

Ces chiffres témoignent d’une démarche régionale plutôt que d’initiatives isolées de producteurs individuels. Dans le commerce du vin, et de plus en plus dans l’ensemble du secteur des boissons, les allégations environnementales sont examinées de plus près par les distributeurs, les importateurs et les consommateurs. Une forte proportion de surfaces viticoles certifiées peut aider les producteurs à répondre à ces demandes à l’aide de données vérifiées par audit et pourrait renforcer leur position sur les marchés à l’export, où les exigences en matière de durabilité se généralisent.

Barossa Australia a déclaré travailler depuis plusieurs années à réduire le coût et les démarches administratives liés à l’adhésion au programme. Depuis 2021, l’organisme a obtenu, selon ses dires, trois subventions publiques d’un montant total supérieur à 170 000 dollars pour la région. D’après Barossa Australia, ces fonds ont financé des formations gratuites à la certification au The Barossa Cellar pour 80 entreprises, ainsi que 30 séances individuelles et collectives avec des spécialistes locaux de la viticulture afin d’aider les viticulteurs et les vinificateurs à préparer les audits.

L’organisme a également publié plusieurs indicateurs censés montrer l’évolution des pratiques parmi les 303 membres de Barossa inscrits au programme. Il a indiqué que 2 405 hectares sont consacrés à la biodiversité, soit une hausse de 48 % en un an. Il a également précisé que 84 % des vignobles appliquent les meilleures pratiques en matière de gestion des ravageurs et des maladies.

En matière de gestion des sols, Barossa Australia a indiqué que seuls 2 % des vignobles ont un sol nu dans l’inter-rang. Selon l’organisme, 10 % implantent un couvert végétal annuel, tandis que 88 % maintiennent un couvert végétal permanent, spontané ou indigène, dans l’inter-rang.

Cette progression de la participation intervient alors que les régions viticoles sont davantage tenues de démontrer des avancées mesurables en matière de performance environnementale, non seulement pour favoriser la gestion locale des terres, mais aussi pour répondre aux exigences commerciales tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Pour les producteurs de Barossa, les derniers chiffres suggèrent que la durabilité ne concerne plus seulement un petit groupe de pionniers et devient une norme régionale partagée, étayée par la certification, la formation et une vérification indépendante.

Barossa Australia présente cette progression comme un enjeu à la fois environnemental et commercial. Outre les avancées en matière de biodiversité, de lutte contre les ravageurs et de couverture des sols, la région compte désormais davantage de producteurs en mesure de présenter des garanties certifiées de durabilité à leurs grossistes, distributeurs et clients étrangers. L’organisme indique que cette démarche couvre désormais presque toute la surface viticole de Barossa, avec 12 768 hectares inscrits et 244 membres déjà certifiés selon le processus fondé sur la norme Freshcare.