Plus de la moitié des Italiens réduisent leurs dépenses face à la hausse du coût de la vie, selon une enquête

Plus de la moitié des Italiens ont modifié leurs habitudes de consommation cette année, confrontés à une hausse du coût de la vie qu’ils jugent bien plus forte que ne l’indiquent les données officielles, selon une enquête publiée lundi 2 novembre.

L’enquête, réalisée par Noto Sondaggi pour Il Sole 24 Ore, révèle que l’inflation perçue a atteint 13,3 % en octobre, contre un taux d’inflation annuel de 5,4 % mesuré par l’institut national de statistique italien, Istat. L’écart de 7,9 points de pourcentage était plus important qu’en octobre 2023, où l’inflation perçue s’élevait à 11,4 % et l’inflation mesurée à 5,3 %.

Le sondage a été réalisé du 14 au 19 octobre auprès d’un échantillon national de 2 000 adultes. Il demandait aux personnes interrogées de combien les prix avaient augmenté au cours des 12 derniers mois et comparait leurs réponses aux données officielles sur l’inflation. Les résultats suggèrent que de nombreux ménages ressentent encore les effets de plusieurs années de hausses cumulées des prix, même si l’inflation mesurée a ralenti.

Selon les chiffres cités dans l’enquête, les prix ont augmenté de 7,5 % au total entre octobre 2023 et octobre. Par rapport à décembre 2021, la hausse a atteint 20,1 %. Cette augmentation plus générale semble influencer la perception des prix actuels par les consommateurs, en particulier dans les postes liés aux besoins quotidiens.

Les écarts les plus importants entre inflation perçue et inflation mesurée ont été relevés dans plusieurs postes de dépenses courantes. Pour les biens et services de transport, les personnes interrogées ont estimé la hausse des prix à 19,3 %, tandis qu’Istat l’a évaluée à 9,3 %. En octobre 2023, l’inflation perçue dans cette catégorie était de 14,4 %, contre 5,1 % selon les données mesurées.

Les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées constituaient un autre domaine de divergence importante. Les consommateurs estimaient que les prix y avaient augmenté de 14,3 %, contre une hausse officielle de 2,9 %. Pour l’habillement et les chaussures, l’inflation perçue atteignait 14,5 %, tandis que le taux mesuré était de 0,7 %. Pour les biens et services personnels, les chiffres étaient respectivement de 15,6 % et 2,8 %. Dans l’hébergement et la restauration, les consommateurs percevaient une inflation de 12,9 %, contre 3,3 % mesurés.

Le logement, l’électricité et les combustibles comptaient parmi les rares postes où les perceptions étaient proches des données officielles. Les personnes interrogées évaluaient l’inflation dans cette catégorie à 18,1 %, contre 18,7 % mesurés par Istat. Cette quasi-concordance contrastait avec la plupart des autres secteurs, où les ménages estimaient que les prix avaient augmenté beaucoup plus vite que ne l’indiquaient les chiffres officiels.

La même tendance se retrouvait dans d’autres postes du budget familial. Pour les services de santé et médicaux, les personnes interrogées faisaient état d’une inflation perçue de 11,1 %, contre 1,3 % mesurés. Pour les boissons alcoolisées et le tabac, l’inflation perçue atteignait 10 %, tandis que le chiffre officiel était de 2,3 %. Pour les meubles, les articles ménagers et les services domestiques, l’écart était de 9,5 % contre 2,3 %. Les loisirs, les divertissements et la culture affichaient la même hausse perçue de 9,5 %, contre 1,4 % mesurés. Dans l’éducation, les chiffres étaient de 9,2 % et 1,3 %. Les communications présentaient l’un des écarts les plus faibles, avec une inflation perçue de 7,4 % et une inflation mesurée de 4 %.

L’enquête montre que cette impression de hausse des prix modifie déjà les comportements. Au total, 52 % des personnes interrogées ont déclaré avoir changé leurs habitudes de consommation au cours de l’année, en renonçant à certains achats ou en réduisant leur consommation pour faire face à la hausse des coûts. Un autre groupe de 30 % a indiqué ne pas encore avoir changé de comportement, mais penser qu’il pourrait le faire dans les prochains mois. Les 18 % restants ont déclaré n’avoir modifié leurs habitudes et ne pas s’attendre à le faire.

Parmi les personnes ayant réduit leurs achats, le vin était le produit le plus souvent cité, par 35 % des répondants. La bière suivait à 30 %, puis les jus de fruits à 29 %. Les achats de poisson et de fruits de mer ont été réduits par 26 % des répondants, ceux de chocolat par 23 %, et ceux de beurre, de charcuterie et de saucisses par 22 %. La confiture et le miel ont été cités par 21 % des répondants, et la viande rouge par 20 %. Les réductions ont également concerné l’eau minérale, mentionnée par 15 %, tandis que le sucre et la viande blanche ont chacun été cités par 11 %. La farine a été mentionnée par 9 % des répondants, et le pain, le fromage, les produits laitiers et le lait par 8 %.

Cette tendance pourrait avoir des conséquences pour les producteurs et les distributeurs de boissons, car elle laisse penser que le coût de la vie pourrait déjà peser sur la demande de vin, de bière et d’autres catégories de boissons. Si ces pressions persistent, les entreprises pourraient être davantage contraintes d’ajuster leurs prix, le format de leurs emballages, leurs promotions et leur assortiment, à mesure que les consommateurs se montrent plus sélectifs.

Interrogés sur les dépenses qui pesaient le plus lourd dans le budget familial, 76 % des répondants ont cité l’énergie. Les carburants arrivaient ensuite à 65 %, puis le logement à 40 %. La santé a été mentionnée par 30 %, les dépenses de restauration par 16 %, les loisirs par 12 %, l’habillement par 10 %, les communications par 7 %, l’éducation par 5 %, et la culture ainsi que les autres postes par 3 %.

L’enquête montre également que les inquiétudes liées à l’inflation restent vives malgré le ralentissement des données officielles. Au total, 65 % des répondants ont déclaré s’attendre à une nouvelle hausse de l’inflation dans les prochains mois, contre 54 % en octobre 2023. La part de ceux qui s’attendent à une stabilité générale des prix est tombée à 23 %, contre 33 % en 2023. Seuls 3 % s’attendent à une baisse de l’inflation, contre 1 % en 2023, tandis que 9 % ont indiqué ne pas savoir, contre 12 %.

Les résultats mettent en évidence un décalage net entre les données officielles sur l’inflation et la manière dont les ménages italiens vivent l’évolution des prix au quotidien. Même si l’inflation mesurée a ralenti, de nombreux consommateurs semblent réagir à l’effet cumulé de la hausse des factures, des dépenses alimentaires et des coûts de transport en réduisant leurs achats non essentiels et, de plus en plus, des produits longtemps considérés comme faisant partie des dépenses courantes des ménages.