En Turquie, une étude dans un vignoble montre qu’un mélange de bactéries accélère la dissipation des fongicides dans les feuilles de vigne

Une étude menée dans un vignoble turc a montré qu’un mélange de bactéries naturellement présentes réduisait le temps nécessaire à la dissipation de deux fongicides courants dans les feuilles de vigne. Selon les chercheurs, ce résultat pourrait contribuer aux efforts visant à réduire les résidus de pesticides en viticulture.

L’étude, publiée dans Scientific Reports, a été réalisée par des chercheurs de Yozgat Bozok University et de Tokat Gaziosmanpasa University. Elle cherchait à déterminer si des bactéries rhizosphériques promotrices de croissance, ou PGPR, pouvaient accélérer la dissipation du boscalide et du krésoxim-méthyl après leur application peu avant les vendanges.

L’essai a été mené en plein champ à Tokat, en Turquie, sur le cépage Narince, et non en serre ou en laboratoire. Après l’application des fongicides, les chercheurs ont traité les vignes avec trois espèces bactériennes, séparément puis en association : Acinetobacter calcoaceticus, Enterobacter cloacae et Pseudomonas putida.

Selon l’article, les traitements bactériens ont accéléré la dissipation des deux fongicides dans les feuilles de vigne. L’effet le plus marqué a été obtenu avec le traitement combinant les trois bactéries.

Pour le boscalide, le DT50 global, mesure standard du temps nécessaire à la dissipation de 50 % d’une substance, est passé de 24,97 jours dans les parcelles témoins non traitées à 18,42 jours avec le traitement bactérien combiné. Pour le krésoxim-méthyl, le DT50 global est passé de 3,17 jours dans le groupe témoin à 1,68 jour.

Les chercheurs ont également rapporté qu’avec un délai avant récolte de 14 jours, les niveaux de résidus des deux fongicides étaient nettement plus faibles après le traitement bactérien combiné que dans le groupe non traité.

Pour mesurer les résidus, l’équipe a utilisé une méthode d’extraction QuEChERS validée, suivie d’une analyse par LC-MS/MS, une approche de laboratoire couramment employée pour détecter les composés pesticides à faible concentration. Les chercheurs ont ensuite modélisé la dissipation à l’aide d’un modèle cinétique dit « double premier ordre en parallèle » (DFOP).

Les auteurs estiment que les PGPR pourraient constituer un outil complémentaire de gestion des pesticides dans les vignobles. Ils ne présentent pas les bactéries comme un substitut aux pratiques de protection des cultures existantes, mais comme une étape supplémentaire susceptible de contribuer à la réduction des résidus dans les conditions du vignoble.

L’étude porte sur les feuilles de vigne, et non sur les raisins, le jus ou le vin fini. À ce stade, cela limite la portée des conclusions. Ces travaux pourraient néanmoins intéresser le secteur des boissons, car les vignobles qui approvisionnent la filière du vin et d’autres produits à base de raisin subissent une pression constante pour gérer les résidus chimiques tout en assurant la maîtrise des maladies. Toute méthode permettant d’accélérer la diminution des résidus avant les vendanges pourrait se révéler pertinente si sa fiabilité et son innocuité sont confirmées à plus grande échelle.

L’article comporte aussi plusieurs réserves. Les chercheurs estiment que des travaux supplémentaires sont nécessaires pour expliquer les mécanismes biologiques à l’origine de cette dissipation accélérée. Ils ajoutent que de futures études devront identifier les produits de transformation formés lors de la dégradation des fongicides et évaluer leur importance toxicologique.

Ce point est important, car une baisse de la concentration du pesticide d’origine ne signifie pas automatiquement que ses sous-produits sont inoffensifs. Selon les auteurs, cette question doit encore être étudiée avant que l’approche puisse être évaluée plus complètement.

Les chercheurs préconisent également de répéter les essais au cours de différentes saisons et dans diverses conditions viticoles. La météo, le sol, la conduite de la vigne et les communautés microbiennes locales peuvent tous influer sur le comportement des pesticides au champ ; les auteurs précisent que la reproductibilité des résultats n’est pas encore établie.

Le boscalide et le krésoxim-méthyl sont des fongicides utilisés pour protéger les cultures contre les maladies fongiques, notamment en viticulture. La gestion des résidus est une préoccupation courante pour les producteurs, car le délai avant récolte, les conditions météorologiques et les pratiques d’application peuvent influer sur la quantité de produit encore présente sur la plante à l’approche des vendanges.

Cette nouvelle étude apporte des données de terrain à la recherche plus large de moyens biologiques pour réduire la persistance des pesticides. Depuis plusieurs années, chercheurs et producteurs s’intéressent aux micro-organismes bénéfiques pour stimuler la croissance des plantes, favoriser l’utilisation des nutriments et limiter les maladies. L’article étend ces travaux à la dissipation des résidus dans le cadre d’une culture commerciale.

Les auteurs ont déclaré n’avoir aucun conflit d’intérêts. L’article précise que les frais de publication ont été financés par l’Unité de coordination des projets de recherche de Yozgat Bozok University, dans le cadre du projet FED-2026-2182.

L’article a été reçu le 28 juillet, accepté le 9 octobre et publié le 16 octobre. Si les résultats ouvrent une piste possible pour réduire les résidus de fongicides dans les vignobles, les auteurs de l’étude soulignent eux-mêmes que l’approche doit encore être validée dans un éventail plus large de conditions réelles avant de pouvoir avancer des conclusions plus fermes.