L’Ukraine réforme ses règles vitivinicoles pour les aligner sur les normes de l’UE

Le secteur vitivinicole ukrainien est en train d’être remodelé afin de s’aligner plus étroitement sur les règles de l’Union européenne, tandis que le gouvernement et les organisations professionnelles s’emploient à revoir la manière dont les raisins, le vin et les produits associés sont réglementés, suivis et commercialisés.

Les changements sont entrés en vigueur le 1er janvier 2026 dans le cadre d’une nouvelle loi, et ils ont été examinés cette semaine lors d’une réunion à Kyiv qui a réuni des responsables du ministère de l’Économie, de l’Environnement et de l’Agriculture, des parlementaires, des associations professionnelles, des producteurs et des chercheurs. Le ministère a indiqué que la loi harmonise les règles ukrainiennes avec les exigences de l’UE et vise à aligner la production viticole nationale sur les normes européennes en matière de qualité, de sécurité et de traçabilité.

Taras Vysotskyi, l’un des vice-ministres du ministère, a déclaré que la loi donne davantage de liberté aux producteurs tout en réduisant le rôle de l’État dans le contrôle quotidien. Selon lui, l’objectif est d’alléger la bureaucratie, de faciliter le lancement de nouveaux produits et de permettre aux domaines viticoles de répondre plus rapidement à la demande du marché. Dans le même temps, a-t-il ajouté, ce nouveau cadre doit créer des conditions plus stables pour une croissance à long terme.

La loi couvre un large éventail de sujets, notamment la classification des raisins, les exigences de production, l’étiquetage, la circulation des produits, la protection des indications géographiques et les pratiques environnementales. Les responsables ont indiqué que ces changements doivent aider les vins ukrainiens à être plus compétitifs sur le marché intérieur comme à l’étranger, tout en offrant aux producteurs des règles plus claires pour évoluer dans un marché de plus en plus aligné sur les normes de l’UE.

Un élément central de la réforme est une période transitoire de deux ans pendant laquelle aucune amende ni sanction ne sera appliquée. Le ministère a précisé que cette période de grâce doit laisser aux entreprises le temps d’adapter leurs activités, de mettre à jour leurs registres et d’évoluer progressivement vers le nouveau modèle sans pénalités immédiates.

Denys Bashlyk, un autre vice-ministre, a indiqué que la loi pose également les bases d’un registre numérique pour le secteur, appelé Registre de la viticulture et de la vinification. Ce système recueillera des informations sur les producteurs, les vignobles, les produits et les déclarations. Selon le ministère, l’inscription obligatoire au registre améliorera l’administration et facilitera l’orientation du soutien public et international là où il est nécessaire.

Les responsables ont souligné que l’un des problèmes persistants du secteur tient au manque de données fiables et consolidées. Le nouveau registre doit combler cette lacune en créant un système unique de comptabilisation pour la filière. Il sera également relié à d’autres outils numériques agricoles, dont le Registre agraire d’État.

Le ministère a indiqué que le registre fonctionnera selon des normes inspirées de celles de l’UE et soutiendra la traçabilité sur l’ensemble du marché. Un enjeu important non seulement pour les régulateurs, mais aussi pour les exportateurs et les producteurs qui cherchent à accéder à des financements et à des programmes d’aide dépendant de données vérifiées.

Vysotskyi a estimé que l’Ukraine a désormais l’occasion de construire une identité propre pour son industrie vitivinicole plutôt que d’imiter des marques ou des styles étrangers. Il a soutenu que les vins liés à des indications géographiques devraient jouer un rôle plus important dans cet effort et a ajouté que les consommateurs ukrainiens devraient être encouragés à choisir des produits nationaux tandis que les acheteurs étrangers seraient introduits plus systématiquement aux étiquettes ukrainiennes.

Le ministère a indiqué vouloir renforcer sa coopération avec les organisations professionnelles au fur et à mesure de l’avancée des réformes. Parmi les représentants du secteur présents à la réunion figuraient l’Association ukrainienne de viticulture et de vinification ainsi que l’Association des vignerons artisanaux d’Ukraine, qui organisait l’événement.

Les responsables ont présenté ces changements comme une étape d’une évolution plus large dans la manière dont l’Ukraine gère les secteurs liés à l’agriculture à mesure qu’elle se rapproche de l’intégration européenne. Pour les domaines viticoles, cela signifie de nouvelles obligations en matière de déclaration des données et de conformité, mais aussi un cadre plus prévisible pour la production, le positionnement commercial et la planification des exportations.