L'Occitanie investit un million d'euros pour lancer un observatoire en temps réel du marché du vin d'ici 2026

La région Occitanie, dans le sud de la France, a approuvé un budget d'un million d'euros sur trois ans pour la mise en place d'un observatoire économique des marchés viticoles. La décision a été prise le 3 octobre, suite aux demandes de la filière viticole locale. L'observatoire fait partie d'un accord sectoriel signé en 2024 et sera coordonné par la chambre régionale d'agriculture. Il devrait être opérationnel au début de l'année 2026.

L'objectif principal de l'observatoire est de collecter, de partager et d'analyser les données économiques relatives à la production de vin, à la consommation et aux tendances du marché. Ces informations seront distribuées aux opérateurs du secteur en temps quasi réel. En fournissant des données actualisées, la plateforme vise à aider les producteurs et les entreprises de la région à ajuster leur production pour répondre à la demande sur les marchés intérieurs et à l'exportation. L'espoir est qu'une meilleure information conduise à une plus grande valeur ajoutée pour les producteurs locaux.

Selon Francis Cabaud, responsable du secteur viticole de la région, environ 65 % du budget de l'observatoire sera consacré à l'acquisition de données. La plateforme est déjà en cours d'élaboration et reçoit les contributions de sept organisations interprofessionnelles représentant les vins bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP) ou d'une indication géographique protégée (IGP). Elle comprendra également des données sur les vins sans indication géographique, provenant de FranceAgriMer, l'agence nationale de l'agriculture.

Magali Jelila, directrice de l'Union des entreprises vinicoles du Sud (UEVM) et coordinatrice du projet, a déclaré qu'il s'agissait d'un effort collectif destiné à profiter à tous les acteurs du secteur. Elle a noté que s'il existe déjà des outils de suivi des données du marché, ils sont incomplets. Le nouvel observatoire vise à fournir une couverture complète.

Denis Carretier, président de la chambre régionale d'agriculture, a déclaré que l'observatoire soutiendra l'innovation en identifiant les nouvelles opportunités de produits et les volumes de marché attendus. Il a ajouté qu'il aidera à développer des stratégies de vente nationales et à l'exportation, qui sont nécessaires pour construire une industrie vinicole compétitive, résiliente et durable en Occitanie.

Outre le lancement de l'observatoire, la région a rouvert un appel à manifestation d'intérêt pour soutenir des territoires pilotes qui travaillent à une plus grande résilience. Trois territoires - le vignoble du Lot, l'Armagnac et l'Est audois - ont déjà été sélectionnés depuis l'année dernière. L'appel reste ouvert jusqu'au 2 janvier 2026. Les régions du Gard et de la Gascogne sont considérées comme des candidats probables pour une participation future.

La création de cet observatoire reflète les efforts continus de l'Occitanie pour moderniser son industrie vinicole et répondre plus efficacement aux conditions changeantes du marché. En mettant en commun les ressources et en partageant les informations entre les différentes parties du secteur, les dirigeants régionaux espèrent renforcer leur position sur les marchés français et internationaux.