La Commission européenne convoque un groupe pour relever les défis du secteur vitivinicole

La Fédération européenne des vins d'origine (EFOW), qui représente les appellations viticoles de l'Union européenne (UE), a présenté ses propositions visant à garantir la compétitivité et la résilience du secteur vitivinicole. Elle l'a fait lors de la réunion inaugurale du groupe de haut niveau sur la politique vitivinicole, un organe convoqué par la Commission européenne pour évaluer et garantir la viabilité à long terme de l'industrie vitivinicole.

Organisée le 11 septembre, la première des quatre réunions prévues a rassemblé des représentants de la Commission européenne, des États membres de l'UE et des principaux acteurs du secteur vitivinicole, dont EFOW. Le groupe a pour objectif d'analyser le paysage actuel du secteur vitivinicole, d'identifier les défis et de proposer des politiques visant à favoriser la croissance et le développement continus. La session a permis aux organisations du secteur de présenter leurs points de vue et d'esquisser des stratégies pour assurer l'avenir de la production viticole européenne.

Les appellations d'origine des vins, en particulier celles qui sont protégées par une AOP (appellation d'origine protégée) ou une IGP (indication géographique protégée), sont les pierres angulaires de la viticulture européenne, puisqu'elles représentent environ 80 % de la superficie viticole de l'Union. Ces vins jouent un rôle socio-économique crucial, en particulier dans les régions rurales où la viticulture est souvent la seule activité agricole viable. Toutefois, le secteur est confronté à des défis importants qui menacent sa stabilité et sa croissance futures.

Principaux défis auxquels est confronté le secteur vitivinicole

• Baisse de la consommation de vin : Au cours de la dernière décennie, la consommation de vin en Europe a régulièrement diminué. Les prévisions de la Commission européenne suggèrent que cette tendance à la baisse se poursuivra, le vin devenant plus un plaisir occasionnel qu'un produit de base. Pour aggraver ce problème, plusieurs pays de l'UE ont adopté des politiques de santé publique strictes ciblant la consommation d'alcool, y compris la consommation modérée de vin.
• Évolution de la dynamique du marché : Le marché a connu une baisse notable de la demande de vin rouge et de vins tranquilles de moyenne gamme. Cette baisse est exacerbée par la concurrence féroce des autres boissons alcoolisées, dont les ventes sont restées stables, voire ont augmenté. L'évolution des préférences des consommateurs, influencée par les tendances en matière de santé et l'intérêt des jeunes générations pour les boissons alternatives, est en train de remodeler le marché.
• Perturbations du marché : Les efforts déployés pour développer des vins à faible teneur en alcool ou sans alcool ont donné des résultats mitigés. Les marchés d'exportation, autrefois considérés comme une solution à la baisse des ventes nationales, sont également au point mort en raison des tensions géopolitiques. Le risque de conflits commerciaux, en particulier sur des marchés clés comme les États-Unis et la Chine, ajoute à l'incertitude.
• Défis climatiques : Le changement climatique a de graves répercussions sur l'industrie du vin. Les phénomènes météorologiques extrêmes, tels que les fortes pluies, les sécheresses prolongées et les fluctuations de température, entraînent des rendements imprévisibles et une grande instabilité de la production. Ce problème est aggravé par le fait que la production de vin est très sensible aux changements climatiques, même mineurs, ce qui signifie que les vignobles doivent s'adapter rapidement aux nouvelles conditions de croissance.

Riccardo Ricci Curbastro, président d'EFOW, a souligné l'importance de ce nouveau dialogue facilité par la Commission européenne. Il a déclaré : "EFOW se félicite de l'initiative du groupe de haut niveau, qui crée une plateforme pour discuter de l'avenir du secteur vitivinicole. Il est crucial, en particulier dans ce nouveau cycle législatif, de promouvoir une atmosphère de dialogue constructif et d'éviter la polarisation qui a précédemment dominé les débats dans le secteur vitivinicole."

Cinq propositions clés pour un secteur vitivinicole résilient

Au cours de la réunion, EFOW a présenté un cadre stratégique axé sur cinq domaines essentiels pour assurer le succès à long terme de la filière vitivinicole :

1. Soutien ciblé du marché : EFOW préconise des interventions spécifiques sur le marché pour aider les producteurs de vin confrontés à des difficultés. Ces mesures devraient être assorties d'un certain nombre de conditions afin de garantir une application responsable de la part des opérateurs du secteur. Soutenir ceux qui sont touchés par les défis du marché est essentiel pour maintenir la compétitivité.
2. Flexibilité de la gestion des vignobles : La fédération a appelé au renforcement et à la rationalisation du système actuel d'autorisations de plantation de vignobles. Cette flexibilité permettrait une meilleure gestion du potentiel viticole et garantirait une croissance durable du secteur, alignée sur la demande du marché.
3. Amélioration de la promotion et de la diversification des marchés : EFOW a souligné la nécessité d'améliorer les outils de promotion, en particulier en ce qui concerne l'accès, la mise en œuvre et la responsabilité des bénéficiaires, tels que les caves, les coopératives et les conseils de réglementation. Le renforcement de ces outils dans le cadre de la politique agricole commune (PAC) de l'UE aiderait le secteur vitivinicole à répondre à l'évolution des conditions du marché. En outre, des efforts accrus en matière de diversification des marchés pourraient ouvrir de nouvelles perspectives commerciales et stimuler la compétitivité, notamment grâce à une stratégie commerciale ambitieuse de l'UE.
4. Promotion de la durabilité : EFOW préconise d'encourager, plutôt que d'imposer, l'adoption de pratiques durables. L'accent devrait être mis sur la protection de l'environnement et la responsabilité sociale. Soutenir la durabilité n'est pas seulement un impératif moral mais aussi une nécessité pratique pour s'adapter aux défis environnementaux tout en sauvegardant la viabilité à long terme de l'industrie.
5. Des normes d'étiquetage strictes : Garantir un étiquetage précis est essentiel pour maintenir la confiance des consommateurs et promouvoir la transparence. Des informations claires sur l'origine, les méthodes de production et le contenu des vins peuvent aider les consommateurs à faire des choix éclairés, tout en protégeant l'intégrité des vins AOP et IGP.

Ricci Curbastro a conclu par un message fort : "L'objectif d'EFOW est de promouvoir un modèle économique responsable qui aligne la production sur les demandes du marché, en veillant à ce que les vins protégés par leur origine continuent à prospérer et à rémunérer équitablement les producteurs. Le secteur vitivinicole de l'UE est à la croisée des chemins, et un soutien fort et décisif des institutions européennes est essentiel pour assurer son avenir, ainsi que la prospérité des régions rurales et des communautés qui dépendent de la viticulture."

Alors que le groupe de haut niveau sur la politique vitivinicole poursuit ses travaux, le sort du secteur vitivinicole européen dépendra des stratégies élaborées dans le cadre de ces discussions. Face à l'évolution des tendances de consommation, à la volatilité croissante des marchés et à l'intensification des défis climatiques, l'avenir des vins européens, en particulier ceux qui sont protégés par des appellations AOP et IGP, dépend de l'adoption de mesures politiques proactives et bien coordonnées. La collaboration entre les institutions de l'UE, les États membres et les leaders du secteur tels qu'EFOW sera cruciale pour tracer une voie durable et compétitive.

Le secteur vitivinicole européen, emblématique du patrimoine culturel et agricole du continent, est confronté à la fois à des défis importants et à des opportunités uniques. Sa capacité d'adaptation déterminera si la tradition des vins européens peut perdurer dans un monde en pleine mutation.