Chapel Down invertirá 4,5 millones de libras para elevar un 14,3% su capacidad de espumosos

Chapel Down Group plc prevé invertir 4,5 millones de libras esterlinas en su bodega de Tenterden, en el condado inglés de Kent, con el objetivo de aumentar la capacidad de elaboración de espumosos de método tradicional y dedicar una mayor parte de la cosecha a esta categoría. La empresa informó de que el plan incluye nuevos equipos de prensado, depósitos y otros elementos de producción.

Con una cosecha de rendimiento medio, la compañía calcula que su producción anual de espumosos de método tradicional pasaría de 2,1 millones a 2,4 millones de botellas. La diferencia es de 300.000 botellas al año, lo que equivale a un 14,3% sobre el nivel de 2,1 millones.

La operación no supone, sin embargo, un aumento equivalente de la producción total de vino. La propia empresa plantea este cambio como una reasignación interna de la elaboración en Tenterden: una parte del volumen que ahora se destina a vinos tranquilos y gasificados pasaría a transformarse en espumosos de método tradicional. Es, por tanto, una variación en la composición del producto y en el uso de la cosecha, no una comparación interanual de ventas ni de botellas comercializadas.

Ese cambio también se aprecia en el peso que tendría el espumoso dentro de la actividad de la bodega. Chapel Down estima que, bajo ese mismo supuesto de cosecha media, la participación del espumoso de método tradicional en la elaboración de Tenterden subiría del 79% al 90%. El avance sería de 11 puntos porcentuales.

La inversión se concentrará en la instalación de capacidad adicional a tiempo para la vendimia de 2027. Aun así, el impacto comercial no sería inmediato. La empresa sitúa las primeras ventas del espumoso adicional a partir de 2030, una vez completado el periodo de crianza propio de este tipo de vino. En la práctica, eso abre un desfase de varios años entre el desembolso en instalaciones, la elaboración del vino y la entrada de ingresos por las nuevas botellas.

Para financiar la operación, Chapel Down llevó a cabo una colocación de acciones por aproximadamente 5,5 millones de libras brutas. El resultado de esa colocación se anunció el pasado 4 de noviembre, la misma fecha en la que la empresa comunicó el plan de inversión.

La compañía opera en el mercado del vino inglés y cuenta con una posición conocida dentro del segmento de vinos tranquilos y espumosos del Reino Unido. En el primer semestre de 2026 registró unas ventas netas de 9,4 millones de libras. La decisión de reforzar Tenterden apunta a una apuesta por los espumosos de método tradicional, una categoría que exige más tiempo de elaboración y guarda, pero que también permite orientar una mayor parte de la cosecha hacia productos de mayor valor añadido.

En términos industriales, el proyecto se centra en ampliar la capacidad de prensado y de almacenamiento intermedio, dos puntos básicos cuando una bodega quiere elevar la proporción de vino que dedica a espumosos elaborados por el método tradicional. En este sistema, el vino base pasa por una segunda fermentación en botella y necesita después un periodo de crianza antes de salir al mercado, lo que obliga a planificar con antelación tanto el espacio como el equipo.

La empresa no presenta estas previsiones como resultados ya obtenidos, sino como una proyección vinculada a una cosecha media y al calendario previsto de instalación. El alcance final dependerá, por tanto, de que la puesta en marcha de los equipos se ajuste al plan y de que las campañas de vendimia permitan trabajar con ese nivel de rendimiento.

Con esta inversión, Chapel Down busca que una parte mayor del fruto recogido en Kent termine convertida en espumoso de método tradicional. El movimiento refuerza el papel de Tenterden como centro de producción del grupo y muestra una estrategia basada en modificar el reparto interno de la elaboración para ganar peso en una categoría con plazos más largos y salida comercial diferida.