INCAVI agota las plazas de su curso sobre vinos con denominación de origen de Cataluña

El Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) ha puesto en marcha, a través de la plataforma enoAula, el curso Especialista en Vinos de las Denominaciones de Origen de Cataluña, una formación que da acceso a la acreditación VIDECAT y que busca ampliar el conocimiento sobre los vinos catalanes entre profesionales y personas aficionadas. El organismo informó de que la primera edición, iniciada el 22 de septiembre, ya ha cubierto las 12 plazas previstas, que eran el máximo fijado para cada convocatoria.

La propuesta se imparte en formato en línea y tiene una duración de 80 días. El programa recorre las 12 denominaciones de origen catalanas e incorpora también contenidos sobre vinos sin DO. INCAVI explica que el objetivo es ofrecer una visión amplia y actualizada del patrimonio vitivinícola catalán y reforzar la formación de profesionales, prescriptores y otras personas interesadas en este ámbito.

El curso aborda materias como los territorios, la historia, las variedades de uva, la viticultura, los métodos de elaboración y los perfiles sensoriales de los vinos. La estructura combina contenidos técnicos, vídeos interactivos, actividades de autoevaluación y cuatro sesiones en directo con cata guiada. Además, incluye el envío de 42 muestras representativas de distintas denominaciones de origen y estilos de vino.

La acreditación VIDECAT se obtiene tras una prueba final. INCAVI vincula esta iniciativa a su labor de promoción, divulgación y transferencia de conocimiento sobre el sector vitivinícola catalán. Con este programa, la entidad busca facilitar herramientas para interpretar y comunicar mejor la diversidad de los vinos de Cataluña.

Entre las personas inscritas en esta primera edición hay profesionales de la comercialización y de la comunicación del vino, sumilleres y alumnado aficionado que quiere ampliar su formación. La edición en marcha terminará en diciembre, según informa el instituto.

INCAVI añade que apoya el programa para hacerlo más accesible a profesionales del sector y a otras personas interesadas en profundizar en el patrimonio vitivinícola catalán. La planificación prevé tres ediciones al año.

La siguiente convocatoria comenzará el próximo 11 de febrero de 2027 y la matrícula ya está abierta a través de enoAula. Con ese calendario, el curso se perfila como una de las vías de formación específica sobre vinos catalanes con una oferta más estructurada, al reunir docencia en línea, catas guiadas y una acreditación final centrada en las denominaciones de origen de Cataluña.