Las tiendas de conveniencia de Estados Unidos elevan al 3% su previsión de ventas de cerveza

Las tiendas de conveniencia de Estados Unidos han mejorado su previsión para la cerveza en la recta final de 2026. Goldman Sachs informó este miércoles, 28 de octubre, de que los minoristas consultados en su encuesta Beverage Bytes del tercer trimestre esperan que las ventas de cerveza suban un 3% interanual, frente al 2% que preveían en la oleada del primer trimestre.

La muestra reúne a operadores que representan cerca del 10% del canal de tiendas de conveniencia del país, unas 15.000 tiendas, de acuerdo con el banco. Ese alcance da peso a la encuesta en un canal muy seguido por fabricantes y distribuidores, ya que concentra una parte amplia de las compras de impulso y del consumo inmediato, con mucha rotación en frío y poco margen para ampliar surtido.

La mejora de un punto porcentual entre el primer y el tercer trimestre apunta a una visión más favorable sobre la categoría a medida que avanza el año. Se trata de una previsión de los detallistas, no de una cifra cerrada de ventas, pero sirve como referencia sobre el tono del canal en uno de los momentos más importantes para la planificación comercial de finales de año.

Goldman Sachs también pone el foco en el reparto del espacio de venta de cara a 2027. Su análisis apunta a que la cerveza artesanal podría ceder espacio en el lineal frente a las bebidas listas para beber, conocidas como RTD por sus siglas en inglés, y en particular frente a los cócteles listos para consumir.

Ese posible ajuste tiene alcance para todo el negocio de bebidas alcohólicas. En las tiendas de conveniencia, el espacio en nevera y en exposición es limitado, de modo que cada nueva referencia suele obligar a retirar otra o a reducir su presencia. Si los RTD ganan metros de lineal, la cerveza artesanal puede perder visibilidad, formatos o presencia promocional en un canal donde la compra rápida y la disponibilidad inmediata pesan mucho.

Para las grandes cerveceras, una previsión de aumento del 3% en el conjunto de la categoría ofrece una señal de mayor estabilidad en un canal básico para envases individuales y compras de última hora. Para los productores artesanales, en cambio, la advertencia sobre 2027 sugiere más presión en el reparto del surtido, justo en un segmento que depende en gran medida de la rotación en frío y de la presencia física en tienda.

La lectura también interesa a las compañías con cartera de RTD y a los grupos de licores que han entrado en ese negocio en los últimos años. Si los minoristas reservan más espacio a estas bebidas, el cambio puede influir en lanzamientos, acuerdos de distribución, promociones y negociación comercial con las cadenas.

Las tiendas de conveniencia ocupan un lugar central en el mercado estadounidense de bebidas alcohólicas para consumo fuera del local. Por eso, una mejora de un punto en las expectativas de venta de cerveza y la posibilidad de que la cerveza artesanal pierda terreno frente a los RTD son señales que el sector suele seguir de cerca al ajustar producción, surtido y presencia en el lineal.