Canarias Wine Academy incorpora las cualificaciones WSET en Espirituosos a su oferta formativa
La academia amplía su programa WSET con los Niveles 1 y 2 en Espirituosos, cuyas primeras convocatorias se celebrarán en Tenerife en septiembre y noviembre
sábado 5 de septiembre de 2026
Canarias Wine Academy amplía su oferta formativa con la incorporación de las cualificaciones WSET en Espirituosos, sumando esta nueva línea a las formaciones WSET en vinos que la academia imparte actualmente en Canarias. La primera convocatoria será el WSET Nivel 1 en Espirituosos, que se celebrará en Tenerife el próximo 24 de septiembre, mientras que los días 31 de noviembre y 1 de diciembre tendrá lugar la formación de WSET Nivel 2 en Espirituosos.
La incorporación de estas cualificaciones responde al objetivo de Canarias Wine Academy de ampliar las posibilidades de formación especializada para profesionales vinculados a la hostelería, restauración, distribución, coctelería y sector de las bebidas, así como para aquellas personas que quieran desarrollar de manera estructurada sus conocimientos sobre espirituosos. El WSET Nivel 1 en Espirituosos ofrece una introducción a las principales categorías, sus características y los factores que influyen en su estilo, mientras que el Nivel 2 permite avanzar hacia un conocimiento más amplio de las principales categorías internacionales, sus materias primas, procesos de producción y los factores que determinan sus diferentes estilos.
Ambas formaciones estarán impartidas por Diego Borrás Moreno, Cask & Spirits Consultant y WSET Certified Educator, profesional especializado en whisky, espirituosos y Jerez, con una amplia trayectoria en formación y consultoría en el sector. Es además director de Whisky Live Madrid y desarrolla parte de su actividad profesional en torno a los espirituosos y la selección de barricas para maduración.
La incorporación de esta nueva área permite a Canarias Wine Academy ampliar su trabajo formativo hacia un ámbito especialmente vinculado a la restauración, la hotelería, la coctelería y la distribución, donde el conocimiento especializado de las distintas categorías de espirituosos tiene una aplicación profesional directa.
Formación WSET en Canarias
Canarias Wine Academy, dirigida por Ana María Martín Abild y Carlos Lozano, es Approved Programme Provider (APP) de WSET y actualmente imparte formación en Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y La Palma, acercando las cualificaciones WSET a profesionales del sector y a personas que buscan avanzar de forma estructurada en sus conocimientos de vinos y espirituosos.
Con el lanzamiento de las formaciones en Espirituosos, Canarias Wine Academy amplía su programación WSET y continuará incorporando nuevas convocatorias de Nivel 1 y Nivel 2 en Espirituosos. Las personas interesadas pueden contactar con Canarias Wine Academy para recibir información sobre próximas fechas, contenidos e inscripción.