Baby Boomer trugen 2025 zu einem Rückgang des weltweiten Alkoholvolumens um 3% bei

Ein deutlicher Rückgang bei den Baby Boomern trug dazu bei, den weltweiten Rückgang des Konsums von Getränken mit Alkohol im Jahr 2025 zu vertiefen, obwohl die Gen Z eine stärkere Teilnahme und wachsendes Interesse an Kategorien wie Ready-to-drink-Getränken, Cocktails und alkoholfreien Produkten zeigte, wie neue Verbraucherforschung von IWSR ergab.

Die Marktanalysegruppe teilte mit, dass die Gesamtvolumina von Getränken mit Alkohol in den 15 größten Märkten der Welt 2025 um -3% zurückgingen, nach einem Minus von -2% im Jahr 2024. Jede große Kategorie verzeichnete im vergangenen Jahr Rückgänge, außer RTDs und alkoholfreien Produkten. Die Ergebnisse stammen aus dem Bericht Bevtrac 2026 Consumer Insights: Wave 1 von IWSR, basierend auf einer im März durchgeführten Untersuchung in wichtigen Märkten, darunter die Vereinigten Staaten, Kanada, Mexiko, Brasilien, Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien, das Vereinigte Königreich, Südafrika, China, Indien, Japan, Taiwan und Australien.

IWSR erklärte, dass Mäßigung in diesen Märkten inzwischen fest verankert sei und sich nicht mehr wie eine kurzfristige Reaktion auf Inflation oder wirtschaftliche Unsicherheit verhalte. Stattdessen beschrieb die Gruppe sie als strukturellen Wandel, geprägt von veränderten Gewohnheiten, Gesundheitsbedenken und breiteren Lebensstilentscheidungen. Zwar hat sich das Verbrauchervertrauen inzwischen etwas erholt, doch der Alkoholkonsum bleibt unter Druck durch langfristige Moderationstrends und die wachsende Nutzung alkoholfreier Alternativen.

Der Bericht verweist auf die Baby Boomer, hier definiert als Verbraucher ab 61 Jahren, als die Generation, die den stärksten Abwärtsdruck auf die Volumina ausübt. Laut IWSR sind sie die einzige Altersgruppe, die Teilnahme, Trinkhäufigkeit und die Zahl der pro Anlass konsumierten Getränke gleichzeitig reduziert. Über alle Erwachsenen in den Top-15-Märkten hinweg lag die Teilnahme im März 2026 bei 76% und damit leicht über den 75%, die im April 2023 erfasst wurden, aber unter einem 2024 erreichten Höchststand. Die Trinkhäufigkeit blieb weitgehend stabil. Die Intensität ging deutlicher zurück: Die durchschnittliche Zahl der Getränke pro Anlass sank von 4,4 im März 2024 auf 3,9 im März 2026.

Marten Lodewijks, Geschäftsführer und Präsident von IWSR, sagte, die Baby Boomer mäßigten ihren Konsum sowohl wegen finanziellen Drucks als auch wegen veränderter Routinen. In der Untersuchung nannten sie als Hauptgründe für weniger Alkoholkonsum die Kosten, weniger soziale Anlässe und den Wunsch, die Alkoholaufnahme zu reduzieren. Das unterscheidet sich von anderen Altersgruppen, die eher Mäßigung an sich und den Lebensstil als Grund vor den Kosten nannten.

Der Trend ist besonders in Märkten wie Brasilien, Indien und den Vereinigten Staaten sichtbar, wo Baby Boomer häufiger angaben, weniger zu trinken. IWSR stellte zudem fest, dass sich die Mäßigung bei den Baby Boomern in Brasilien sowie bei den Baby Boomern und der Generation X in Indien beschleunigt.

Am anderen Ende des Altersspektrums scheint die Gen Z an Bedeutung zu gewinnen, da immer mehr Verbraucher das gesetzliche Mindestalter für den Alkoholkonsum erreichen. IWSR teilte mit, dass der Anteil der Gen Z an der trinkenden Bevölkerung von 13% im März 2024 auf 17% im März 2026 gestiegen sei. Im selben Zeitraum sank der Anteil der Baby Boomer von 23% auf 21%. Die Lücke bei der Teilnahme zwischen Gen-Z-Konsumenten im gesetzlichen Trinkalter und der breiteren erwachsenen trinkenden Bevölkerung ist nahezu verschwunden. Im März 2026 gaben 76% der Erwachsenen in den Top-15-Märkten an, Alkohol zu trinken, verglichen mit 74% der Gen Z. In Indien und den Vereinigten Staaten lag die Teilnahme der Gen Z bereits über der der Gesamtbevölkerung im gesetzlichen Trinkalter.

Der Bericht beschreibt ein anderes Verhältnis zu Alkohol unter jüngeren Erwachsenen. Während Baby Boomer eher trinken, um zu entspannen, oft zu einer lockeren Mahlzeit oder allein, neigt die Gen Z dazu, in sozialen Situationen zu trinken, die mit gemeinsamen Erlebnissen verbunden sind. Zu ihren wichtigsten Anlässen zählen Geselligkeit, Entspannung beim Fernsehen oder Musikhören, der Besuch von Veranstaltungen und lockere Mahlzeiten. Das Trinken vor dem Ausgehen rangierte unter ihren genannten Anlässen auf dem letzten Platz, blieb für die Gen Z jedoch häufiger als für ältere Generationen.

Lodewijks sagte, jüngere Verbraucher würden Alkohol nicht so sehr ablehnen, sondern seine Rolle neu definieren. Er sagte, die Gen Z trinke vor allem für soziale Verbundenheit statt zum alleinigen Abschalten und gehe Alkohol tendenziell vorsichtiger an als ältere Gruppen. Laut IWSR achtet die Gen Z eher als andere Kohorten auf staatliche Trinkempfehlungen und beschäftigt sich zudem stärker mit alkoholfreien Alternativen, die Teilnahme ermöglichen, ohne die Kontrolle zu verlieren.

Dieses Verhalten stützt Kategorien, die Komfort und Flexibilität bieten. Die Untersuchung ergab, dass die Gen Z bei RTDs und Cocktails überproportional vertreten ist, was die Nachfrage nach geschmacksorientierten Produkten und Mischgetränke-Stilen stärkt, die zu Partys, Festivals und informellen Zusammenkünften passen. Auch alkoholfreie Optionen spielen für diese Generation eine größere Rolle, weil sie zu Bedenken hinsichtlich Gesundheit, Image und Zugehörigkeit passen.

Für Produzenten und Markeninhaber deuten die Ergebnisse auf eine zweigleisige Strategie über die Generationen hinweg hin. Ältere Konsumenten benötigen möglicherweise Produkte, die auf Qualität, kleinere Gebinde und moderationsfreundliche Formate ausgerichtet sind und auf Gesundheitsbedenken oder knappere Budgets reagieren. Jüngere Erwachsene könnten stärker auf anlassbezogene Innovationen ansprechen, die auf Mobilität, Geschmacksvielfalt und Produkte für Gruppensituationen setzen.

Der Bericht erscheint zu einem Zeitpunkt, an dem Getränkeunternehmen aus den Bereichen Wein, Bier und Spirituosen versuchen, sich an langsameres Wachstum in reifen Märkten und veränderte Verbraucherprioritäten anzupassen. Bevtrac erfasst inzwischen die Stimmung in 19 Märkten, die 78% des weltweiten Konsums repräsentieren, nachdem Nigeria, Südkorea, Thailand und Vietnam hinzugekommen sind. Doch innerhalb der zentralen Top-15-Märkte, die einen Großteil der weltweiten Nachfrage prägen, deutet IWSRs jüngste Datenlage darauf hin, dass das Alter zu einer der klarsten Kräfte wird, die bestimmen, wie Menschen weniger trinken, was sie weiterhin trinken und wo künftiges Wachstum entstehen könnte.