Mack & Schühle Italia investiert 16 Millionen Euro in den Ausbau des Weinwerks in Laterza

Mack & Schühle Italia investiert 16 Millionen Euro in den Ausbau und die Modernisierung seines Werks in Laterza in der süditalienischen Provinz Taranto, während das Weinunternehmen trotz einer schwierigen Phase für den Sektor mit neuer Produktionskapazität, Schaumweinproduktion und alkoholfreien Weinen voranschreitet.

Das Unternehmen, der italienische Arm der 1939 gegründeten deutschen Gruppe, erklärte, das Projekt solle die Produktionskapazität stärken, technologische Innovationen beschleunigen und das zirkuläre Betriebsmodell des Werks verbessern, während zugleich die strategische Rolle der Aktivitäten in Apulien gestärkt werde. Die Investition begann Anfang 2026.

Im Juni sicherte sich Mack & Schühle Italia eine Finanzierung über 12 Millionen Euro von BdM Banca und Cassa Depositi e Prestiti zur Unterstützung des Vorhabens. Nach Angaben des Unternehmens wurde die Finanzierung als zwei 10-jährige Darlehen über jeweils 6 Millionen Euro in einem Club Deal strukturiert, abgesichert durch eine Sace-Garantie.

Das Projekt umfasst eine Erweiterung des Industriegebäudes und eine vollständige Überholung der Abfülllinie. Die neue Linie wird ein Modul der nächsten Generation mit Systemen für künstliche Intelligenz zur Selbstdiagnose und vorausschauenden Wartung enthalten – ein Zeichen dafür, dass Weinproduzenten zunehmend auf Automatisierung setzen, um die Effizienz zu steigern und Stillstandszeiten zu verringern.

Das Unternehmen plant außerdem die Installation einer Produktionsanlage für Schaumwein sowie eines Entalkoholisierungssystems auf Basis der Niedertemperatur-Osmosefiltration. Diese Ergänzungen würden Mack & Schühle Italia ermöglichen, sein Produktsortiment zu erweitern und schneller auf Veränderungen der Verbrauchernachfrage zu reagieren, insbesondere in Kategorien, die bei Produzenten und Einzelhändlern zunehmend Aufmerksamkeit erhalten.

Das ist für das Getränkegeschäft relevant, weil Investitionen in Abfülltechnik, energieärmere Produktion sowie Kapazitäten für alkoholfreie und alkoholreduzierte Produkte nicht nur das Weinangebot, sondern auch breitere Vertriebsstrategien über Getränkesortimente hinweg beeinflussen können. Für Importeure, Eigenmarkenbetreiber und große Handelskanäle kann flexiblere Produktion es erleichtern, sich an die veränderte Nachfrage nach traditionellen Weinen, Schaumweinen und alkoholreduzierten Angeboten anzupassen.

WineNews berichtete, dass das Segment alkoholfreier und alkoholreduzierter Weine in Italien derzeit 3,3 Millionen Euro wert sei, unter Berufung auf Daten des Vinitaly Observatory, und in den nächsten vier Jahren 15 Millionen Euro erreichen könnte. Weltweit wird der Markt derzeit auf 2,4 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 auf 3,3 Milliarden US-Dollar wachsen.

Das Unternehmen gehört zu den italienischen Akteuren, die angesichts sich wandelnder Konsumgewohnheiten und der Suche der Produzenten nach neuen Wachstumsfeldern jenseits konventioneller Stillweine starkes Interesse an dieser Kategorie zeigen. Die Ergänzung um Entalkoholisierungstechnologie in Laterza deutet darauf hin, dass Mack & Schühle Italia diese Kompetenz direkt in seine industrielle Basis integrieren will, statt sich nur auf externe Partner zu verlassen.

Die Investition legt zudem großen Wert auf die Umweltleistung. Das Unternehmen teilte mit, dass es hocheffiziente Energielösungen und Technologien einführt, die darauf ausgelegt sind, den Verbrauch am Standort zu senken. Dieser Ansatz spiegelt den breiteren Druck auf Getränkehersteller wider, Betriebskosten zu senken, Emissionen zu reduzieren und messbare Fortschritte bei der Nachhaltigkeit nachzuweisen, während die Produktion aufrechterhalten wird.

Die finanzierenden Banken wurden rechtlich von Advant Nctm beraten, mit einem Team unter Leitung von Partner Eugenio Siragusa und Counsel Gianluca Salvadei, wie aus einer Mitteilung des Unternehmens hervorgeht.

Für Apulien, wo die Produktion von Fasswein und die Abfüllung weiterhin wichtige Teile der regionalen Wirtschaft sind, stärkt die Erweiterung die Rolle von Laterza innerhalb einer internationalen Gruppe zu einem Zeitpunkt, an dem viele Weinunternehmen schwächeren Konsum in einigen Märkten mit Investitionen in höherwertige Segmente und effizientere Produktionssysteme ausbalancieren.