RAW WINE ist 2027 bei der Slow Wine Fair in Bologna dabei

RAW WINE wird 2027 bei der Slow Wine Fair in Bologna Station machen. Damit kommt eines der bekanntesten internationalen Netzwerke im Naturweinbereich zu einer Veranstaltung hinzu, die sich zu einem wichtigen Treffpunkt für Produzenten und Einkäufer aus dem Handel in Italiens Segment für Weine mit minimalen Eingriffen entwickelt hat.

Die Ankündigung erfolgte am Dienstag durch BolognaFiere und Slow Food, die Veranstalter der Slow Wine Fair. Die Messe findet vom 21. bis 23. Februar 2027 zum sechsten Mal statt. Sie wird in Bologna ausgerichtet und widmet sich Weinen aus ökologischem, biodynamischem und anderem Anbau mit minimalen Eingriffen.

Im Rahmen der neuen Partnerschaft richtet RAW WINE in Halle 20 einen eigenen Ausstellungsbereich für internationale Erzeuger von Naturweinen sowie von ökologisch, biodynamisch und mit minimalen Eingriffen erzeugten Weinen ein. Wie die Veranstalter mitteilten, soll der Bereich Weingüter mit Importeuren, spezialisierten Vertriebspartnern, Weinfachhändlern, Sommeliers und Fachleuten aus Gastronomie und Hotellerie zusammenbringen.

Die Vereinbarung stärkt das internationale Profil der Slow Wine Fair zu einem Zeitpunkt, an dem Produzenten und Vertriebspartner in einem stark umkämpften globalen Weinmarkt konkurrieren und Nachhaltigkeit, Herkunft und Authentizität zunehmend als Verkaufsargumente nutzen. Zugleich bietet sie RAW WINE eine italienische Plattform im Rahmen einer etablierten Fachveranstaltung statt einer eigenständigen Messe.

Die Slow Wine Fair wird von BolognaFiere in Partnerschaft mit Slow Food veranstaltet und orientiert sich an den Slow-Food-Grundsätzen für „guten, sauberen und fairen“ Wein. RAW WINE wurde 2012 gegründet und versteht sich als globale Gemeinschaft für handwerklich arbeitende Erzeuger, die natürliche, ökologische, biodynamische und minimalinvasive Methoden anwenden. Nach Angaben der Veranstalter vereint RAW WINE inzwischen mehr als 2.000 handwerklich arbeitende Winzer und organisiert Veranstaltungen in wichtigen Weinmärkten in Europa, Nordamerika und Asien.

Die Partnerschaft spiegelt die große Schnittmenge wider, die beide Marken bei der Definition ihrer Ziele aufweisen. Beide betonen Wein als Ausdruck von Herkunft, Biodiversität und Bewirtschaftungsentscheidungen sowie Weinbergs- und Kellerpraktiken, die Eingriffe reduzieren sollen. Konkret teilen sie den Fokus auf Weingüter, die nachhaltige Landwirtschaft und eine möglichst geringe Manipulation bei der Weinbereitung einsetzen.

Für Bologna ist die Vereinbarung auch Teil der umfassenderen Bemühungen, die Stadt als internationalen Knotenpunkt für dieses Segment der Weinwirtschaft stärker sichtbar zu machen. Nach Angaben der Veranstalter unterstützt der Schritt ein Modell, das die Identität der Erzeuger, Nachhaltigkeit und Geschäftsmöglichkeiten miteinander verbindet.

Der geschäftliche Nutzen ist für beide Seiten erheblich. BolognaFiere zufolge nahmen an der letzten Ausgabe der Slow Wine Fair, unterstützt von der italienischen Handelsagentur Agenzia ICE, 350 Einkäufer aus 32 Ländern teil; zudem fanden mehr als 2.000 B2B-Treffen statt. Diese Zahlen dürften für Produzenten, die sich im kommenden Jahr dem RAW-WINE-Bereich anschließen, ein wichtiger Anreiz sein – insbesondere für kleine Weingüter, die Exportpartner suchen.

Laut den Veranstaltern ist für den RAW-WINE-Bereich außerdem ein Programm mit Verkostungen und Masterclasses geplant. Damit sollen direkte Kontakte zwischen Weingütern und Fachleuten aus dem Handel gefördert und Einkäufern zugleich mehr Einblick in Produktionsmethoden und regionale Stilrichtungen geboten werden.

RAW WINE wurde von Isabelle Legeron gegründet, einer französischen Master of Wine, die zu den bekanntesten Fürsprecherinnen für Naturweine und Weine mit minimalen Eingriffen zählt. Die Veranstalter bezeichneten sie als erste Französin, die den Titel Master of Wine erworben hat, und verwiesen darauf, dass das Institute of Masters of Wine in London die Qualifikation bislang an 427 Personen aus 31 Ländern verliehen hat. Zudem soll Legeron für ihren Beitrag zur Weinbranche die französische Ehrenlegion erhalten.

In einer mit der Ankündigung veröffentlichten Stellungnahme sagte Legeron, die Partnerschaft werde die Bewegung für ökologische, biodynamische, natürliche und mit minimalen Eingriffen erzeugte Weine unterstützen. Sie stellte die Zusammenarbeit in den Zusammenhang mit der umfassenderen Botschaft von Slow Food zu Ernährungssystemen und dem Widerstand gegen industrielle Standardisierung. Beide Gruppen hätten eine gemeinsame Mission, und durch die Zusammenarbeit könnten sie ihre Stimme am Markt stärken.

Rossano Bozzi, Leiter der Geschäftseinheit von BolognaFiere, ordnete die Vereinbarung als Teil einer umfassenderen Strategie für Fachmessen ein, die über Besucherzahlen hinausgeht. In einer Stellungnahme sagte er, die Zukunft von Messen hänge davon ab, ob sie international anerkannte Gemeinschaften zusammenbringen, auf Marktveränderungen reagieren und konkrete Geschäftsmöglichkeiten für Aussteller und Einkäufer schaffen könnten. Die Partnerschaft mit RAW WINE sei ein wichtiger Schritt für die internationale Positionierung der Slow Wine Fair und unterstütze das Ziel von BolognaFiere, in Bologna eine unverwechselbare Plattform für handwerklichen, nachhaltigen und unabhängigen Weinbau aufzubauen.

Der Schwerpunkt auf internationalem Wachstum erklärt, warum die Allianz über die Messe selbst hinaus Bedeutung hat. Lange Zeit bewegte sich Naturwein vor allem in Nischenkreisen, über spezialisierte Importeure und unabhängige Einzelhändler. In jüngerer Zeit hat das Segment verstärkt das Interesse des breiteren Handels geweckt, darunter Restaurantgruppen, Einkäufer aus der Hotellerie und exportorientierte Vertriebspartner. Fachmessen sind zu einem der wichtigsten Orte geworden, an denen solche Geschäftsbeziehungen entstehen.

Auch der Zeitpunkt der Partnerschaft ist bemerkenswert. Weinproduzenten in ganz Europa stehen unter dem Druck steigender Kosten, klimabedingter Risiken, veränderter Konsumgewohnheiten und eines stärkeren Wettbewerbs um Regalfläche. In diesem Umfeld können Messen, die klaren Produktionswerten und bestimmten Marktsegmenten gewidmet sind, kleineren Weingütern helfen, sich abzuheben. Die Veranstalter setzen darauf, dass die gebündelte Reichweite der Slow Wine Fair und von RAW WINE dazu beitragen wird.

Die Ausgabe 2027 wird erstmals zeigen, wie dieses Konzept in Italien funktioniert. Wenn die Zusammenarbeit wie geplant verläuft, könnte sie Bolognas Position im internationalen Veranstaltungskalender für Naturweine sowie ökologisch und biodynamisch erzeugte Weine stärken und den Produzenten ein größeres Publikum aus Einkäufern bieten, die ohnehin für Geschäftstreffen, Verkostungen und die Suche nach neuen Produkten zur Messe kommen.