Sizilien setzt auf Weintourismus, um die Branche zu beleben

PALERMO — Sicilia en Primeur ist hier zu seiner 22. Ausgabe zu Ende gegangen – zu einem Zeitpunkt, an dem Italiens Weinwirtschaft mit größerer Zurückhaltung der Verbraucher, Unsicherheit über Zölle und einem jüngeren Publikum konfrontiert ist, das zur traditionellen Weinkultur noch auf Distanz bleibt. Die Botschaft von Assovini Sicilia, dem Verband hinter der Veranstaltung, war eindeutig: Wenn Wein weiter wachsen will, muss er weniger wie ein Produkt und mehr wie ein Ort, eine Kultur und ein Erlebnis sprechen.

Die Veranstaltung brachte mehr als 100 ausländische Journalisten, 12 Reiseveranstalter und 56 Weingüter für fünf Tage mit Verkostungen, Treffen und Besichtigungen nach Palermo. Mehr als 400 Etiketten wurden im Real Albergo delle Povere ausgeschenkt, einem historischen Gebäude im Stadtzentrum, das als zentraler Verkostungsort diente. Die Ernte 2025 wurde von den Produzenten als Zeichen neuen Vertrauens und höherer Qualität nach einer schwierigen Phase für den Sektor präsentiert.

Mariangela Cambria, Präsidentin von Assovini Sicilia, sagte in einem Interview, dass sich der Weintourismus zu einem der stärksten Trümpfe Siziliens entwickelt habe, weil er die Kultur der Insel, ihre Weinvielfalt und ihre Landschaften miteinander verbinde. Der Sektor brauche nun eine Strategie, die über Marketing hinausgehe und zu einem langfristigen Projekt werde, an dem Weingüter und das weitere Umfeld beteiligt seien.

„Die Idee, die wir verfolgen, ist Weintourismus mit Kultur im Zentrum“, sagte Cambria. „Vom Wein ausgehend soll er sich auf Kunst, Landschaft, Essen und Musik ausweiten. Das erfordert die Integration verschiedener Elemente und eine neue Form der Kommunikation, die sich zwangsläufig an jüngere Generationen richten und ihre Bedürfnisse verstehen muss.“

Die Präsenz von Reiseveranstaltern markierte einen wichtigen Wandel für die Veranstaltung. Sicilia en Primeur begann als Treffen, das vor allem auf die internationale Presse ausgerichtet war. In diesem Jahr fungierte es auch als Destination-Workshop; die Weingüter wurden nicht nur als Produzenten vorgestellt, sondern auch als Tore zu einer Insel, die von Weinbergen, historischen Städten, lokaler Küche, Agrarlandschaften und Gemeinschaften geprägt ist.

Cambria sagte, Sizilien habe einen natürlichen Vorteil, weil sein Modell des Weintourismus auf Biodiversität und auf das zurückgreifen könne, was sie als Schönheit der Weinbergslandschaft bezeichnete. Die Region habe inzwischen ein Niveau an Management- und Produktionsreife erreicht, das es ihr erlaube, neue Ziele zu setzen – insbesondere bei Gastfreundschaft und weintouristisch angebundenem Tourismus.

Die Herausforderung für die Produzenten ist nicht nur kommerzieller Natur. In Italien wie im Ausland versuchen viele Weingüter, Verbraucher zu erreichen, die allein auf technische Sprache nicht mehr ansprechen. Über Jahre hinweg wurde Wein oft über Zahlen, Bewertungen, Rebflächen und Alkoholgehalte erklärt. Bei Sicilia en Primeur versuchten die Organisatoren, diese Debatte wieder stärker auf Menschen zu lenken: Winzerinnen und Winzer, Kellerpersonal, Familien und Besucher.

Dieser Ansatz spiegelt eine breitere Sorge in der Branche wider. Da Zölle in einigen Märkten weiterhin ungewiss sind und sich das Ausgabeverhalten zurückhaltender zeigt, suchen Weingüter nach Wegen, Loyalität jenseits von Preis und Promotion aufzubauen. In Sizilien setzt Assovini darauf, dass direkte Besuche, Storytelling und lokale Gastfreundschaft dazu beitragen können, Nachfrage bei Reisenden zu schaffen, die vielleicht keine regelmäßigen Weinkonsumenten sind, aber offen für Essen, Landschaft und kulturelle Erlebnisse.

Die Veranstaltung machte auch deutlich, dass sizilianische Produzenten den Tourismus als Teil ihrer wirtschaftlichen Zukunft sehen – nicht als bloßes Anhängsel des Verkaufs. Von den Weingütern wird zunehmend erwartet, Verkostungen, Mahlzeiten, Konzerte und Führungen auszurichten, die Wein mit anderen Aspekten des Insellebens verbinden. Für viele Produzenten bedeutet das Investitionen in Empfangsbereiche, Mitarbeiterschulungen sowie Partnerschaften mit Hotels, Guides und Reiseveranstaltern.

Cambria sagte, Ziel sei es, ein wiedererkennbares sizilianisches Modell aufzubauen statt standardisierte Gastgewerbeformeln zu kopieren, wie sie anderswo verwendet werden. Die Stärke der Insel liege in ihrer Identität: ihrer Geschichte, ihren Landschaften und der menschlichen Arbeit hinter jeder Flasche.

Sicilia en Primeur wird 2027 zurückkehren; dann werden die Produzenten beurteilen können, ob sich der diesjährige Schwerpunkt auf den Weintourismus in stärkere Bindungen zu Besuchern und neuen Konsumenten übersetzt hat.