Chiles Weinexporte gehen zurück, weil die Verbraucher sich abwenden

Die chilenische Weinbranche versucht, sich an einen globalen Markt anzupassen, der weniger Wein trinkt und stärkeres Interesse an Getränken mit geringerem Alkoholgehalt zeigt, während die Produzenten im Land schwächere Exporte und langsamere Verkäufe melden.

Der weltweite Weinkonsum ist in den vergangenen Jahren stetig zurückgegangen, wie die Internationale Organisation für Rebe und Wein mitteilte. Demnach sank der globale Konsum von 229 Millionen Hektolitern im Jahr 2020 auf 214 Millionen Hektoliter im Jahr 2024. Erste Signale für 2025 deuten auf einen weiteren Rückgang hin. Für Chile kommt dieser Wandel zu einem schwierigen Zeitpunkt. Das Land ist der viertgrößte Weinexporteur der Welt, doch auch seine Ausfuhren haben nachgelassen.

Wine of Chile, der Branchenverband, teilte mit, dass das Land 2024 46,7 Millionen Kisten Flaschenwein im Wert von 1,299 Milliarden US-Dollar exportierte. Im Jahr 2025 gingen die Exporte um 2,9 % auf 46,1 Millionen Kisten zurück, bei einem Wert von 1,262 Milliarden US-Dollar. Eduardo Guilisasti, Vorstandschef von Viña Concha y Toro, dem größten Weinproduzenten und -exporteur Lateinamerikas und einem der zehn größten Weinkonzerne der Welt, sagte, die Lage habe sich im vergangenen Jahr verschlechtert. „Viele dachten, 2025 würde Erleichterung bringen. Das war nicht der Fall“, sagte er auf der Hauptversammlung des Unternehmens. „Die Krise hat sich verschärft, und der Beweis dafür ist, dass mehrere Unternehmen rückläufige Umsätze verzeichneten.“

Branchenanalysten sagen, die Abschwächung spiegele sowohl eine schwächere Nachfrage als auch veränderte Trinkgewohnheiten wider – vor allem bei jüngeren Konsumenten, die Getränke mit weniger oder ganz ohne Alkohol wählen. Nicolás Román, Analyst und Wissenschaftler an der Fakultät für Wirtschaftswissenschaften der Universidad de los Andes, sagte, Millennials und die Gen Z tränken weniger als ältere Generationen und seien eher bereit, für Qualität zu bezahlen, wenn sie trinken. Zudem legten sie mehr Wert auf Sport, Freizeit und körperliches Wohlbefinden.

Ana María Barahona, Redaktionsleiterin des Magazins La CAV und Präsidentin des Weinqualitätsgremiums Mesa de Cata, sagte, der Trend beschränke sich nicht auf Chile. Sie verwies auf eine breitere öffentliche Debatte über Alkohol und Gesundheitsrisiken, einschließlich eines Zusammenhangs mit Krebs. Barahona sagte, Spirituosenhersteller hätten massiv in den Zugang zu jüngeren Konsumenten investiert, während Weinproduzenten langsamer reagiert hätten. Zudem hätten sich kulturelle Gewohnheiten verändert; Wein spiele im Alltag nicht mehr die zentrale Rolle wie früher.

Als Reaktion darauf haben chilenische Weingüter begonnen, ihr Angebot um leichtere Weine und alkoholfreie Produkte zu erweitern und zugleich ihre traditionellen Kunden zu halten. Viña Concha y Toro brachte Casillero del Diablo Zero auf den Markt, einen alkoholfreien Schaumwein, sowie BeLight, eine Linie mit 8,5 % Alkoholgehalt. Das Unternehmen teilte mit, dass diese Produkte innerhalb weniger Monate nach der Einführung fast 6 % seines gesamten Absatzvolumens in den USA ausmachten.

Miguel Torres Chile entwickelte Serena, das das Unternehmen als Chiles ersten entalkoholisierten Wein bezeichnet, der vollständig aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt wird. Santa Rita brachte 120 Zero auf den Markt, eine alkoholfreie Linie, sowie 120 Delight, ein Sortiment mit niedrigem Alkoholgehalt, das seit seinem Debüt im Jahr 2025 um 68 % gewachsen ist.

Gonzalo de Tezanos Pinto, Markenverantwortlicher bei Santa Rita, sagte gegenüber Emol, das Weingut habe bereits 2021 mit Arbeiten in diesem Segment begonnen, weil es tiefgreifendere Veränderungen im Verbraucherverhalten erwartet habe. Román sagte, chilenische Weingüter rückten von einem Fokus auf traditionelle Reserva-Weine ab und hin zu hochwertigeren Angeboten, zu denen auch alkoholfreie Cocktails gehören könnten. Die heutige Technologie ermögliche es inzwischen, den Alkoholgehalt zu senken, ohne viel Aroma oder Geschmack zu verlieren.

Barahona sagte außerdem, dass Weingüter im Rahmen ihrer Bemühungen um neue Konsumenten auch neue weiße Rebsorten bewerben. Sie fügte hinzu, dass Weine mit niedrigem Alkoholgehalt zwar langsam an Boden gewinnen, viele Verbraucher aber weiterhin Premiumflaschen über Weinclubs, Fachgeschäfte, Restaurants und die Weingüter selbst suchen.