Prosecco DOC: Rekord von 667 Millionen Flaschen im Jahr 2025 trotz weltweiter wirtschaftlicher Ungewissheit

Nach Angaben des Konsortiums Prosecco DOC mit Sitz in Treviso, Italien, erreichte die Produktion von Prosecco DOC im Jahr 2025 die Rekordzahl von 667 Millionen Flaschen. Diese Zahl bedeutet einen Anstieg von 1,1 % gegenüber 2024 und bestätigt den Status des Prosecco DOC als weltweit meistverkauften italienischen Schaumwein. Der Zuwachs kommt trotz eines Jahres, das von weltwirtschaftlicher Unsicherheit, Inflation, Zollverschiebungen und Druck auf die Verbraucherausgaben geprägt war.

Giancarlo Guidolin, Präsident des Prosecco DOC-Konsortiums, führte diesen Erfolg auf die koordinierten Bemühungen der Winzer, Weinhersteller und Schaumweinproduzenten entlang der gesamten Lieferkette zurück. "In einem Jahr erheblicher weltwirtschaftlicher Unsicherheit hat unsere Herkunftsbezeichnung eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit bewiesen", sagte Guidolin. Er betonte, dass die Zusammenarbeit innerhalb der Branche es dem Prosecco DOC ermöglicht hat, komplexe internationale Herausforderungen mit Ausgewogenheit und Weitsicht zu bewältigen.

Von der Gesamtproduktion im Jahr 2025 entfielen 606,9 Millionen Flaschen auf Prosecco DOC und 60,4 Millionen auf Prosecco DOC Rosé. Die Vereinigten Staaten blieben mit einem Anteil von 23,8 % an den Gesamtexporten und einer Wachstumsrate von 8 % von Januar bis September 2025 der wichtigste Exportmarkt für Prosecco DOC. Diese Leistung wurde trotz der anhaltenden Volatilität im Zusammenhang mit Zöllen erzielt und stärkte die Position des Prosecco als bevorzugter italienischer Schaumwein bei den amerikanischen Verbrauchern.

Weitere wichtige Exportmärkte waren das Vereinigte Königreich, das einen bescheidenen Zuwachs von 1,1 % verzeichnete, und Frankreich, das ein deutliches Wachstum von 21,1 % verzeichnete und damit Deutschland bei den Gesamteinfuhren überholte. Griechenland und Mexiko verzeichneten mit 22,4 % bzw. 14,5 % ebenfalls starke Zuwächse. Auf einigen Märkten kam es aufgrund spezifischer geopolitischer und wirtschaftlicher Faktoren zu Rückgängen.

Die Werbemaßnahmen des Konsortiums im Jahr 2025 erstreckten sich auf 39 Länder mit insgesamt 382 Veranstaltungen, die weltweit schätzungsweise 2,1 Milliarden Eindrücke erzeugten. In den Vereinigten Staaten war die National Prosecco Week USA mit fast 2.000 Verkaufsstellen vertreten und erreichte über 258 Millionen Besucher, was die wachsende Beliebtheit bei den amerikanischen Verbrauchern widerspiegelt.

Mit Blick auf das Jahr 2026 wird Prosecco DOC als offizieller Schaumweinsponsor der Olympischen und Paralympischen Spiele in Mailand-Cortina fungieren und eine globale Plattform bieten, um die Exzellenz des italienischen Weins und seine Verbindung zum regionalen Erbe zu präsentieren.

Guidolin wies darauf hin, dass es im kommenden Jahr noch einige Herausforderungen zu bewältigen gilt, erläuterte jedoch die Pläne zur Konsolidierung des Wertes von Prosecco DOC, zur Gewährleistung einer fairen Rentabilität in der gesamten Lieferkette und zur Fortsetzung nachhaltiger Verfahren, um die Zukunft der Appellation zu sichern. Das Konsortium baut außerdem seine Produktlinie mit niedrigem Alkoholgehalt (8-9% ABV) aus, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach leichteren Produkten unter Beibehaltung der Qualitätsstandards zu entsprechen.

Das Konsortium Prosecco DOC wurde 2009 gegründet, um die Produktion zu koordinieren und die Qualität in allen Bereichen der Branche zu sichern. Jede Flasche ist mit einem staatlichen Etikett am Hals als Echtheitsnachweis gekennzeichnet. Seit der Einführung der Kategorie Prosecco DOC Rosé im Jahr 2020 hat das Konsortium neue Wachstumsbereiche erschlossen und setzt sich weiterhin für die Einhaltung der Produktionsvorschriften und die Förderung eines verantwortungsvollen Konsums weltweit ein.