Klimastudie warnt vor dem Aussterben von 85 % der Weinregionen der Welt

Die globale Weinindustrie steht vor großen Herausforderungen, da der Klimawandel die Wettermuster verändert und sich auf den Weinanbau auswirkt. In den letzten Jahren haben extreme Wetterereignisse die Weinberge in den wichtigsten Weinbauregionen betroffen, darunter Italien, Spanien, Australien, Argentinien, Chile, Brasilien und Südafrika. Nach Angaben der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) wird die weltweite Weinproduktion im Jahr 2024 aufgrund von Hagelstürmen, plötzlichen Frösten und schweren Dürren um 10 % zurückgehen. In einigen Regionen wurden Rückgänge von bis zu 30 % verzeichnet, was den niedrigsten Stand der Produktion seit 1961 bedeutet.

Italien, traditionell einer der weltweit führenden Weinproduzenten, wurde von diesen Veränderungen hart getroffen. Im Jahr 2023 ging die Weinernte des Landes im Vergleich zum Vorjahr um 12 % zurück. Am stärksten war der Rückgang in den zentralen und südlichen Regionen, wo die Ernten um 20 % bzw. 30 % zurückgingen. Dieser Rückgang ist darauf zurückzuführen, dass die Niederschläge während der für die Krankheitsbekämpfung in den Weinbergen kritischen Zeiträume um 70 % zunahmen. Der übermäßige Regen erschwerte nicht nur den Zugang zu den Feldern, sondern erhöhte auch das Risiko von Pflanzenkrankheiten.

Im Jahr 2024 erholte sich der italienische Weinsektor leicht und die Erntemenge stieg um 7 % im Vergleich zu 2023. Diese Verbesserung führte jedoch nicht dazu, dass die Produktion wieder das Niveau der Vorjahre erreichte. Daten des Nationalen Forschungsrats Italiens zeigen, dass fast ein Drittel der landwirtschaftlichen Flächen in südlichen Regionen wie Apulien, Basilikata, Kalabrien, Sizilien und Sardinien weiterhin von Dürre betroffen ist. Besonders betroffen sind Sizilien und Kalabrien, wo die Dürre bis zu 69 % bzw. 47 % der landwirtschaftlichen Flächen in Mitleidenschaft gezogen hat.

Der Temperaturanstieg verändert auch die Art und Weise, wie und wo Trauben angebaut werden. In den letzten drei Jahrzehnten sind die Durchschnittstemperaturen in Süditalien um fast zwei Grad Celsius gestiegen. Dies hat viele Winzer dazu veranlasst, ihre Weinberge auf der Suche nach kühleren Bedingungen und besserer Bodenfeuchtigkeit in höhere Lagen zu verlegen - manchmal bis zu 1.000 Meter über dem Meeresspiegel. Experten warnen, dass die Verlagerung von Weinbergen sorgfältig erfolgen muss, um Schäden an den lokalen Ökosystemen und eine Verringerung der Artenvielfalt zu vermeiden.

Während Süditalien mit Trockenheit und Wasserknappheit zu kämpfen hat, stehen die nördlichen Regionen vor anderen Problemen. Anhaltende starke Regenfälle und Überschwemmungen haben die Felder während der wichtigsten Pflanz- und Erntezeiten für Maschinen unzugänglich gemacht. Dadurch hat sich die Aussaat verzögert und die Ernte von Heu, das als Viehfutter benötigt wird, wurde verhindert.

Der Klimawandel wirkt sich auch auf den zeitlichen Ablauf der Wachstumszyklen der Reben aus. Wärmere Winter können die Fähigkeit der Pflanzen stören, in die Ruhephase einzutreten und neue Wachstumszyklen zum richtigen Zeitpunkt zu beginnen. Dies kann zu geringeren Erträgen führen und die Qualität der Trauben beeinträchtigen.

Mit Blick auf die Zukunft warnen die Forscher, dass ein weiterer Anstieg der globalen Temperaturen die für den Weinanbau geeigneten Flächen weltweit drastisch reduzieren könnte. Eine in den Proceedings of the National Academy of Sciences veröffentlichte Studie ergab, dass bei einem Anstieg der Durchschnittstemperaturen um zwei Grad Celsius mehr als die Hälfte der derzeitigen Weinanbaugebiete für traditionelle Rebsorten ungeeignet werden könnten. Bei einem Temperaturanstieg um vier Grad Celsius könnten bis zu 85 % dieser Flächen verloren gehen.

Eine vorgeschlagene Lösung besteht darin, die angebauten Rebsorten zu diversifizieren, um hitze- und trockenheitsresistentere Sorten zu verwenden. Durch die Umstellung der Sorten könnten die Verluste auch bei höheren Temperaturen erheblich reduziert werden. Ein Wechsel der Rebsorten kann jedoch den Geschmack und den Charakter der Weine verändern, was sich sowohl auf die Verbraucherpräferenzen als auch auf die wirtschaftlichen Ergebnisse der Erzeuger auswirken kann.

Der italienische Weinsektor befindet sich derzeit an einem Scheideweg. Nach vier Jahren mit stabilen Produktionsniveaus in der Nähe der historischen Durchschnittswerte ging die Produktion 2023 drastisch zurück. Erste Schätzungen für 2024 deuten auf eine gewisse Erholung hin, liegen aber immer noch unter dem Fünfjahresdurchschnitt. Branchenexperten sagen, dass die Anpassung an den Klimawandel neue Anbaumethoden, ein sorgfältiges Management der biologischen Vielfalt und eine langfristige Planung erfordern wird.

Angesichts des zunehmenden Klimadrucks sind Winzer in ganz Italien - und auf der ganzen Welt - gezwungen, den Anbau von Trauben und die Herstellung von Wein zu überdenken. Die Zukunft dieses jahrhundertealten Wirtschaftszweigs könnte davon abhängen, wie schnell er sich an eine veränderte Umwelt anpassen und gleichzeitig seinen kulturellen und wirtschaftlichen Wert bewahren kann.