Fontanelle 庄园重新开放托斯卡纳豪华酒店，提供全新烹饪体验

随着托斯卡纳春天的到来，丰塔奈勒庄园兴奋地宣布，俱乐部会所将于4月10日重新开业，丰塔奈勒酒店将于4月16日重新开业。这两家豪华酒店位于基安蒂-古典区（Chianti Classico）的中心地带，将在 2025 年推出全新的美食体验。Hotel Le Fontanelle 的 La Colonna 餐厅将推出以经典意大利菜肴为特色的新菜单。同时，俱乐部会所的 Osteria Il Tuscanico 餐厅将推出全托斯卡纳菜单，米其林星级的 Il Visibilio 餐厅将推出美食精选。本季还将推出全新的烹饪课程、葡萄酒与健康体验，以及适合亲密聚会的私人用餐选择。

位于托斯卡纳 Castelnuovo Berardenga 的 The Club House 5*L 酒店将于 4 月 10 日开业，Hotel Le Fontanelle 5* 酒店将于 4 月 16 日开业。这两家酒店均为 Bolfo 家族所有，隶属于包括 Vallepicciola 酒庄在内的 Fontanelle 庄园品牌。这些酒店将继续提升基安蒂作为顶级豪华葡萄酒旅游目的地的声誉。在即将到来的季节里，两家酒店都将重点推出卓越的美食。La Colonna 餐厅的客人将品尝到经典的意大利美食，而俱乐部会所的 Osteria Il Tuscanico 餐厅将提供正宗的托斯卡纳用餐体验，Il Visibilio 餐厅则提供精致的美食。

2025 年新推出了针对托斯卡纳美食爱好者的烹饪课程和葡萄酒与健康套餐。该套餐将保健实践与 Vallepicciola 酒庄的体验相结合，Vallepicciola 酒庄占地 275 公顷，其中 107 公顷专门种植桑娇维塞（Sangiovese），用于生产 Chianti Classico DOCG，另外还有六个国际葡萄品种。客人还可以享受最多 12 人的私人用餐体验，享受个性化服务和独特的美食之旅。

Le Fontanelle 酒店坐落在基安蒂-克莱斯蒂科（Chianti Classico）地区，在锡耶纳（Siena）的山丘上为您提供一个宁静的度假胜地。这座经过修复的乡村小村庄将历史与传统融为一体，让客人感受到地道的托斯卡纳风情。酒店的住宿采用天然材料和温暖的织物，体现了托斯卡纳传统乡村民居的优雅。在 La Colonna 餐厅，大厨 Francesco Ferrettini 将为您奉上意大利经典菜肴，包括 Tortelli del Plin 配红烧肉、Vitello Tonnato 配蓝鳍金枪鱼以及 Zuppa di Pollo 配红辣椒面包丁。2025 餐厅季还推出了烹饪课程，让客人学习托斯卡纳的经典食谱。

俱乐部之家 5*L 酒店坐落在葡萄园和橄榄树林之间，是奢华与宁静的完美结合。这家仅限成人入住的酒店由一座历史悠久的农舍改建而成，提供私密性和舒适性。本季，客人可以在酒店的两家餐厅享受由大厨 Daniele Canella 主理的美味佳肴。Osteria Il Tuscanico 餐厅提供托斯卡纳风味的全套菜单，彰显托斯卡纳的丰饶物产。菜单包括海鲜、豆类、时令蔬菜和著名的 Fiorentina 牛排。会所还将在 Il Visibilio 餐厅举办由客座厨师主理的独家四手联弹晚宴。此外，酒店还将提供葡萄酒与健康体验，将美酒与整体健康相结合。客人还可以预订最多 12 人的私人用餐体验，确保享受个性化的美食之旅。

今年的一项重大成就是，Fontanelle Estate 品牌旗下的两家酒店均获得了 Dream&Charme 颁发的独立 DCA 认证。该认证是对酒店质量和环境可持续性承诺的认可。"The Club House和Hotel Le Fontanelle酒店总经理菲比-法罗菲（Phoebe Farolfi）表示："我们很荣幸我们的酒店获得了DCA ESG认证。"这一殊荣再次肯定了我们对可持续发展的承诺，这是我们多年来一直秉承的责任。能够与我们的客人分享这一成就，同时继续提供植根于本地区及其价值观的真正奢华体验，这是一种荣誉，也是一种动力。