11月6日(周五),在第35届梅拉诺葡萄酒节上,圣米歇尔-埃潘酒庄推出 APPIUS 2022。这是酒庄在南蒂罗尔以霞多丽、白皮诺、灰皮诺和长相思混酿而成的白葡萄酒系列第13个年份。
这家位于 Appiano-Eppan 的酒庄表示,新酒以霞多丽为主体,占混酿比例的57%;白皮诺占22%,灰皮诺占11%,长相思占10%。酒庄称,这一配比旨在体现2022生长季的特点:阳光充足,夏季经历了持续较长时间的干旱。
酒庄表示,这种天气状况影响了葡萄成熟进程,使采收提前于8月下旬开始。据酒庄介绍,这些条件酿成了一款果实成熟、酒体饱满且平衡的葡萄酒,同时保留了当地阿尔卑斯气候所赋予的新鲜感与矿物感。
San Michele Appiano 将 APPIUS 定位为酒庄的旗舰酒款,旨在通过精选庄园白葡萄品种的优质果实,诠释每个年份的特色。该项目始于2010年份,首批产品于2014年11月发布。此后,酒庄每年推出一个年份,将这款酒既视为年份风格的表达,也作为收藏版发行。
酒庄在随新品发布提供的品鉴说明中,将 APPIUS 2022 描述为深黄色,带有金色和绿色光泽。酒庄表示,酒款初闻有菠萝、木瓜等热带水果香气,随后呈现醋栗、鼠尾草、苹果、香草,以及花香、薄荷和香料气息。入口后,酒庄特别提到其鲜明的香料风味、饱满的质地、活泼的酸度和悠长的余味。
酒庄将这一风格归因于门德尔山地块的葡萄园,这里的葡萄藤生长在富含石灰质的砾石土和冰碛土上。酒庄称,这些条件有助于塑造葡萄酒的结构与矿物感。酒庄还表示,APPIUS 2022 具有陈年潜力,适合搭配多种菜肴,并推荐了小海螯虾烩饭,以及加泰罗尼亚奶油等较为特别的甜点。
与此前各年份一样,酒庄还为这款新酒配上了全新酒标设计。酒庄称,APPIUS 这一名称源自 Appiano 的罗马渊源,酒标每年都会重新设计,以呼应当年份的特质。2022年份酒标由 Frontier 设计,以和谐为理念,并在视觉上融入毕达哥拉斯比例与音乐音程的意象。
酒庄表示,APPIUS 2022 将限量发售。San Michele Appiano 在11月6日(周五)发布的材料中未公布售价。