初步估计显示,干旱使阿布鲁佐2026年葡萄酒产量下降逾40%

种植者称,葡萄汁和散装酒的初始价格比2025年低15%至20%,进一步加剧收入风险

2026年 09月 02日

长期干旱正在大幅削减阿布鲁佐2026年收获季的首批葡萄酒产量,而早期市场价格却与供应走势背道而驰,种植者称,这种组合正在使农业收入面临风险。

在AbruzzoWeb于8月30日发表的一篇采访中,Bio Cantina Sociale Orsogna酿酒师兼负责人Camillo Zulli表示,阿布鲁佐以及意大利中南部其他地区的最早一批采收显示,早熟品种的葡萄园单产损失达25%至40%,主要是Chardonnay和Pinot Grigio。Zulli说,在酿造过程中再出现额外损失后,液态产品的下降幅度往往超过40%。

Zulli说,当地已经超过100天没有降雨,漫长干旱期叠加高温,令葡萄藤承受严重压力。他表示,下降首先体现在早熟品种上,但他谈话时尚未采收的晚熟葡萄也很难幸免,因为看不到降雨迹象,且气温预计将升至40°C,约合104°F。

这一警告来自该地区最知名的合作社之一,但这仍只是初步且临时性的估计,并非针对整个阿布鲁佐的官方预测。由于晚熟品种仍挂在藤上,现有数据基于田间表现和首批酿造结果,而非完整的区域平衡表,因此2026年收获季的绝对减产量尚未计算出来。

即便如此,这些数字仍指向葡萄酒产区又一个艰难年份,而该产区已经连续承受多次歉收。Zulli告诉AbruzzoWeb,由于霜霉病,阿布鲁佐生产者2023年的产量比平均水平低80%;2024年又因干旱比平均水平低40%;2025年则比平均水平高10%,这是过去四年里唯一一个有利年份。以此计算,他说,种植者在这四年间实际上已经损失了相当于正常收成三分之一以上的产量,而生产成本却持续上涨。

阿布鲁佐是意大利主要葡萄酒产区之一,业内有超过14,000家企业。根据AbruzzoWeb报道引用的数据,2025年该地区葡萄酒产量接近230万百升,而整个供应链带来的出口额约为2.55亿欧元。因此,2026年收成走弱不仅会影响种植者,也会波及酒庄、装瓶商、劳动力需求以及整个地区的贸易流动。

今年加剧担忧的是供应与价格之间的差距。Zulli说,面向意大利和外国装瓶商的新收获季葡萄汁和散装酒的初始商业报价,比2025年水平低15%至20%。这意味着种植者同时面临更低的产量和更弱的价格,这种模式会直接挤压收入。

按照正常市场逻辑,供应减少通常会支撑价格。Zulli说,这一点在2026年收获季初期并未出现。他将早期报价描述为投机性报价,并表示供应链中的部分环节正试图压低葡萄酒价值,以维持零售瓶装酒的竞争性价格,把压力重新转回生产者身上。他指出,当地受保护原产地葡萄酒在大型零售连锁中的售价低于每瓶2欧元,部分价格甚至只有1.30欧元或1.40欧元;他表示,这些价位不足以覆盖生产成本,并损害该法定产区的形象。

他的评论反映出意大利农业界围绕气候冲击如何在食物链中被消化所展开的更广泛争论。在葡萄酒行业,这一问题尤其敏感,因为葡萄园是长期投资,许多生产者无法迅速改种其他作物或削减固定成本。连续多年低产会削弱小型家族经营,尤其是在葡萄园同时支撑当地就业和土地管理的地区。

Zulli说,尽管遭遇干旱,迄今已采收葡萄的质量前景总体仍然不错。他表示,果实健康,仍具较强的品质潜力,但时机至关重要,尤其对白葡萄以及用于酿造桃红葡萄酒的红葡萄而言。在极热极干的年份,随着糖分迅速上升、缺水胁迫改变果实平衡,种植者往往面临更窄的采收窗口。

采访还谈到了生物动力法葡萄栽培,这是Bio Cantina Sociale Orsogna多年来一直倡导的领域。Zulli说,较低的负载量和富含有机质的土壤可提高保水性,并帮助葡萄藤比更集约的体系更好地耐受干旱。不过他也表示,即便是生物动力法葡萄园,在极端天气下也同样受损,无法避免长期干旱的影响。

这一点在阿布鲁佐尤为重要,因为问题已不再是单个糟糕年份,而是多年气候相关损失的累积。反复的病害压力、高温和缺雨,可能迫使种植者重新评估葡萄园是否仍具经济可行性,尤其是在市场并未因稀缺而给出更高价格的情况下。该地区业内如今担心,小型生产者可能弃耕葡萄园;如果天气压力持续、利润空间继续收窄,生产还会进一步向更少数、更大型的经营者集中。

目前情况仍不完整,因为晚熟品种尚未采收。它们的表现将有助于判断当前损失是否仍集中在早熟葡萄,还是扩散到更大范围的收获季。但来自酒窖的初步结果表明,干旱造成的损害并不只体现在葡萄园里葡萄变少。它还在减少到手葡萄能够酿出的酒量,使原本就艰难的生长季在2026年收获季刚开始时,直接威胁到生产者收入。