欧盟葡萄酒消费量到 2035 年将下降 9%，原因是人们对健康的担忧和口味的改变

根据欧盟委员会的一份新报告，未来十年欧盟的葡萄酒消费量预计将继续呈下降趋势。欧盟农业展望2025-35》预测，到2035年，葡萄酒消费量将每年下降0.9%，达到人均19.3升左右。这与 2021 年至 2025 年期间的平均消费量相比下降了 9%。

报告指出了导致这一下降的几个因素。健康问题在其中发挥了重要作用，越来越多的消费者选择限制酒精摄入量。出于健康原因提倡适量饮酒的政策也在影响着人们的行为。此外，来自其他饮料（包括无酒精饮料和替代饮料）的竞争也日益激烈。

年轻一代尤其推动了这些变化。委员会注意到，与上一代人相比，年轻饮酒者的酒精消费量往往较低。此外，消费者对高品质葡萄酒的偏好也在发生变化，他们选择更 "高档 "的产品，而不是大量饮用低价葡萄酒。

欧盟各国葡萄酒消费量下降的趋势并不一致。法国和德国等葡萄酒饮用量历来较高的国家的葡萄酒消费量下降幅度最大。与此同时，以葡萄酒为原料的饮料，包括无酒精和低酒精葡萄酒的销量有所上升，但这些产品在整个市场上所占的份额仍然很小。

这一趋势并不局限于欧盟内部市场。美国和英国等主要出口目的地对欧盟葡萄酒的需求也在减少。因此，报告预测欧盟葡萄酒产量在未来十年内将以每年 0.5% 的速度递减，到 2035 年，产量可能降至 1.38 亿百升。

假定天气条件和产量稳定，预计到 2035 年葡萄园面积每年将减少 0.6%，这也是未来产量下降的主要原因。葡萄酒的持续过剩导致一些国家的酿酒商呼吁欧盟采取行动。法国和德国主张采取 "grubbing-up "措施，即拔除葡萄树以减少过剩。

12 月，欧洲议会和欧洲理事会成员就支持欧盟葡萄酒行业的措施达成了初步协议。其中包括利用欧盟资金支持葡萄树连根拔起计划，以平衡需求下降带来的供应问题。

欧盟委员会的报告还强调了出口增长面临的风险。欧盟的主要出口市场美国的出货量暂时受到了下降的影响。预计在 2025 年至 2035 年期间，欧盟的葡萄酒出口量将每年下降 0.6%，而同期的进口量预计将每年下降 1.9%。欧盟葡萄酒出口的另一个主要市场--英国的出货量也在减少。

尽管拉美和非洲等地区对欧盟葡萄酒的需求正在增加，但这一增长预计无法抵消传统市场的下降或稳定整体出口。展望未来，生产商和政策制定者都需要适应不断变化的消费习惯和全球市场条件。