2024 年意大利葡萄酒出口额将达 81 亿欧元，尽管常饮者人数有所减少

意大利葡萄酒在全球市场上继续发挥着重要作用，尽管消费者习惯不断变化，国际市场也面临挑战，但其出口和生产仍表现出了顽强的生命力。2025年11月12日，行业领袖、生产商和政策制定者齐聚弗朗西亚科尔塔的Ca' del Bosco，参加由莱昂纳多委员会（Comitato Leonardo）与Herita Marzotto葡萄酒庄园合作举办的第十四届 "Incontro con il Territorio "会议。此次活动的重点是意大利葡萄酒的现状、其经济影响以及在全球变化中保持其领先地位所需的战略。

据莱昂纳多委员会主席塞尔吉奥-多佩（Sergio Dompé）介绍，意大利葡萄酒业是该国食品和饮料行业最重要的组成部分之一。意大利拥有 3 万多家葡萄酒加工企业和 7.4 万名员工，每年的葡萄酒产量超过 160 亿欧元。其中，80 多亿欧元来自出口。按出口量和出口额计算，意大利仍是世界第一大葡萄酒出口国，仅次于法国。2024 年，意大利葡萄酒出口额将达到 81 亿欧元。

来自 Nomisma Wine Monitor 的 Denis Pantini 提供的数据强调，意大利葡萄酒面临着一个影响生产、出口和国内消费的结构变革时期。该行业占意大利食品和饮料总收入的 9%，占其食品和饮料出口的 14%。意大利在生物多样性方面也很突出：十大葡萄品种仅占产量的 38%，而澳大利亚和西班牙等国的葡萄品种集中度要高得多。意大利有一个分散的命名系统，共有 409 个 DOP（受保护的原产地名称）和 118 个 IGP（受保护的地理标志）。最大的 100 家公司占总出口量和总收入的一半以上。

意大利葡萄酒的商业收支平衡状况良好，盈余超过 75 亿欧元，远远高于农业总盈余。大部分葡萄园位于丘陵或山区，面积约为 383,000 公顷。每公顷的产值仅次于水果作物。

在国际市场上，意大利葡萄酒的领先地位已从 2004 年的九个市场扩大到 2024 年的四十六个市场。二十年来，其在全球出口额中所占的份额已从 17% 增长到 22%。然而，与法国的价格差距仍然很大：法国瓶装静止葡萄酒的平均出口价格为每升 7.81 欧元，而意大利仅为每升 4.43 欧元--这一差异反映了不同的市场定位。

大流行后，全球葡萄酒贸易在 2022 年达到顶峰，超过 390 亿欧元，但在 2024 年降至近 360 亿欧元。2025 年头八个月，市场表现各不相同：美国的进口额增长了近 4%；德国也出现了增长；但英国、澳大利亚、加拿大和韩国则出现了下降。2025 年 1 月至 7 月，与 2024 年同期相比，意大利葡萄酒出口总额下降了近 1%，出口量下降了 2%以上。起泡葡萄酒的出口量略有增长，而静止葡萄酒的出口量则有所下降。

国内消费模式也在发生变化。从 2010 年到 2024 年，红葡萄酒的消费量占总消费量的比例从近百分之四十四下降到百分之三十七；白葡萄酒的消费量保持稳定；起泡葡萄酒的消费量则大幅增加。超市销售也反映了这一趋势：起泡葡萄酒增加，红葡萄酒减少。

在过去十五年中，意大利人经常饮用葡萄酒的比例急剧下降，从 55% 降至 40%。所有年龄段的人都出现了这种下降，但在四十五至五十九岁的人群中最为明显。即使在六十岁以上的人--最忠实的消费者--经常饮酒的比例也从百分之七十下降到百分之五十四。

在经常饮用者（"常客"）中，红葡萄酒仍然最受欢迎，占 32%；其次是白葡萄酒，占 26%；起泡葡萄酒占 17%；桃红葡萄酒占 5%。

普通消费者的减少促使生产商重新考虑他们的产品，并在质量和沟通方面投入更多。年轻消费者和 "千禧一代 "对淡雅风格、另类形式以及可持续生产方式的兴趣日益浓厚。目前，可持续性影响着 85% 的意大利消费者和 72% 的美国消费者的选择。更健康的选择也越来越多。

意大利政府正在通过国际宣传和努力开拓新市场，同时巩固现有市场，来支持这一行业的发展。弗朗切斯科-洛洛布里吉达（Francesco Lollobrigida）部长强调，葡萄酒不仅是一种经济产品，也是一种文化资产，有助于保护就业和景观。他指出，意大利正在努力争取联合国教科文组织（UNESCO）对意大利美食的认可，这将包括作为关键要素的葡萄酒。

随着气候变化、全球化和新技术对全球农业的重塑，意大利生产商正在加大对研究和人工智能的投入，以保持其竞争优势。该行业的适应能力将决定其能否在满足国内外消费者新需求的同时，继续保持其优良传统。