全球 3.5% 的葡萄酒产量承诺采取气候行动,IWCA 金牌会员数量翻番

新的拉丁美洲温室气体计算器和微馏分酿造计划扩大了全球葡萄酒行业的可持续发展努力

2025年11月20日星期四

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国际酒庄气候行动组织(IWCA)发布了最新年度报告,强调了全球葡萄酒行业在减少碳排放方面取得的重大进展。截至 2025 年,IWCA 成员的葡萄酒产量已占全球葡萄酒产量的 3.5%,这一显著增长反映了该行业在气候行动方面的参与度不断提高。在过去一年中,该组织的金牌会员数量翻了一番,从 9 家增至 18 家。这其中包括葡萄牙的赛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)和澳大利亚的亨施克酒庄(Henschke)等知名生产商。金牌会员资格是为那些自发自用至少一半能源的酒庄保留的,这样可以减少对国家电网的依赖,并表明对可再生能源的坚定承诺。

报告还强调了可持续发展的商业利益。IWCA 总裁、杰克逊家族酒庄(Jackson Family Wines)庄主凯蒂-杰克逊(Katie Jackson)表示,减少碳排放不仅是为了遵守法规,也是为了保持市场竞争力。她指出,将盈利能力与环境责任相结合正在重塑当今成功葡萄酒生产商的含义。

今年的一项重大进展是推出了专为拉美葡萄酒厂量身定制的温室气体(GHG)计算器。该工具于 2025 年 1 月推出,由 Domaine Bousquet、Grupo Peñaflor、Miguel Torres Chile 和 VSPT Wine Group 等阿根廷和智利领先酒庄合作开发。该计算器可在 IWCA 网站上免费获取,生产商可利用该计算器测量其在所有三个公认排放范围内的碳足迹。该工具使葡萄酒厂能够将其结果与该地区的其他葡萄酒厂进行比较,旨在提高透明度,鼓励整个拉丁美洲采取更多可持续的做法。

德国和南非首次成为 IWCA 的成员。德国的 Bötzinger 合作社和南非的 Mullineux 和 Leeu Passant 合作社今年加入了该组织。Bötzinger 合作社将德国凯泽施图尔地区 360 公顷土地上的 300 多名葡萄种植者聚集在一起,该地区以种植勃艮第葡萄品种而闻名。Mullineux 在南非的 Swartland 地区经营,其西拉和白诗南葡萄酒广受认可,而 Leeu Passant 则积极参与南非的老藤项目,该项目对超过 35 年树龄的葡萄园进行认证。

IWCA 还通过为微型酒厂(年产量少于 135,000 升)提供加盟选择,将其影响力扩大到小型生产商。这一举措旨在让那些缺乏资源无法满足 IWCA 正式会员要求的小型酒庄更容易加入。加盟的微型酒庄必须至少每隔一年测量一次碳排放量,并承诺到 2050 年实现净零排放。据 IWCA 创始董事会成员、Familia Torres 公司可持续发展经理 Josep Ribas 称,自该计划推出以来,人们对其兴趣浓厚,预计 2026 年将有新成员加入。

目前,IWCA 的金牌会员酒庄包括 Abadia Retuerta、Alma Carraovejas、CVNE、Familia Torres、Familia Gil Family Estates(均为西班牙酒庄)、Viña Concha y Toro、智利 Miguel Torres、VSPT Wine Group 和 Undurraga(均为智利酒庄)、Henschke 和 Hill-Smith 家族酒庄(澳大利亚)、Yealands Wine Group(新西兰)、Herdade dos Grous 和 Symington 家族酒庄(葡萄牙)、Jackson 家族酒庄、Opus One、Spottswoode 和 St Supery(美国)。这些酒庄代表了致力于通过科学行动与合作推动葡萄酒行业可持续发展的全球领先企业。

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