2025年 11月 07日
索诺玛县 2025 年的葡萄收成被认为是该地区近年来最成功的收成之一,这要归功于稳定的冬雨和温和、平衡的夏季。这个季节始于一个湿润的冬季,几乎没有霜冻的夜晚,为葡萄树的健康生长创造了条件。春天来临时,气温保持适中,该地区避免了前几年曾给种植者带来挑战的热浪。
索诺玛县葡萄种植者协会(Sonoma County Winegrowers)总裁兼首席执行官卡丽莎-克鲁泽(Karissa Kruse)认为,葡萄收获证明了葡萄园工人、种植者和葡萄酒商的辛勤工作和协作。她强调了收获季节的紧迫感,各团队齐心协力在秋雨来临之前收获葡萄。克鲁泽还指出,全县上下都为今年的葡萄质量感到自豪。
葡萄采收工作于 8 月中旬如期开始,葡萄主要用于酿造起泡葡萄酒。温和的夏季一直持续到八月下旬和九月,凉爽的夜晚有助于葡萄保持其酸度和结构。这使得各个葡萄园区的葡萄成熟度一致,红白葡萄的风味都得到了很好的发展。
随着十月的临近,天气预报预测会有一系列暴雨,这促使种植者加快了采摘工作。尽管天气带来了压力,但大多数葡萄园的产量从良好到优秀不等,有些区块的产量比平均水平略高。
来自索诺玛县19个美国葡萄栽培区(AVAs)的种植者分享了他们在2025年葡萄采摘季的经验。在索诺玛山谷,Sangiacomo Family Wines 的 Steve Sangiacomo 说,早开花和长生长期使得葡萄藤上的果实品质高,挂果时间长。俄罗斯河谷达顿牧场(Dutton Ranch)的史蒂夫-达顿(Steve Dutton)也有同感,他指出,凉爽的环境造就了葡萄的优良品质。
达顿牧场的主管、Fundación de la Voz de los Viñedos 领导力学院的毕业生吉列尔莫-巴拉斯奎斯(Guillermo Valasquez)认为,今年总体上凉爽温和。干溪河谷红木帝国葡萄园管理公司的泰勒-克利克(Tyler Klick)强调,7 月份异常凉爽的天气和没有高温的情况,是葡萄成熟期有利于提高质量的因素。
在亚历山大山谷,芒塞勒葡萄园的布雷特-芒塞勒(Bret Munselle)报告说,葡萄采摘从八月下旬开始,大约十周后结束。据他观察,由于夏季凉爽,赤霞珠比预期成熟得早,糖度较低,他相信这将使该年份的葡萄酒与众不同。
绿谷铁马葡萄园的乔伊-斯特林(Joy Sterling)称 2025 年是该地区有记录以来最凉爽、雾气最重的生长季节,但她认为团队的奉献精神为成功收获立下了汗马功劳。位于 Fountaingrove AVA 的 Aldina 葡萄园的 Monica Lopez 期待着品尝这个凉爽年份出产的黑皮诺和霞多丽等薄皮葡萄品种。
佩塔卢马峡谷 Trombetta 家族酒庄的 Rickey Trombetta 认为 2025 年既壮观又充满挑战。漫长而凉爽的季节要求对树冠进行精心管理,以确保葡萄串周围有适当的气流。索诺玛谷圣弗朗西斯酒庄的杰克-特雷尔(Jake Terrell)说,由于葡萄产量大,必须努力减产,以确保葡萄完全成熟。他预测 2025 年将以低酒精度的赤霞珠而闻名--他称之为 "Somm Vintage"--反映了当前更清新风格的趋势。
为了记录这个值得关注的季节,索诺玛县葡萄种植者协会(Sonoma County Winegrowers)在社交媒体上推出了一个系列,介绍当地种植者和葡萄园工人在 2025 年收获季节的第一手经验。该系列旨在让人们深入了解索诺玛县杰出年份之一背后的团队合作和专业知识。