勃艮第葡萄酒局（BIVB）获得了 70 万欧元的资金，用于支持两项旨在保护该地区葡萄种植遗产的重要计划。这笔资金是在勃艮第葡萄酒业面临气候变化和社会对使用植物检疫产品的期望不断变化所带来的越来越大的压力时获得的。法国农业部和法国农业部（FranceAgriMer）已经承诺支持这些与当地葡萄酒商和庄园合作开发的项目。BIVB 已承诺为这些工作提供至少五年的支持。
第一项计划名为 "PARSADA"，是法国政府于 2023 年推出的一项更广泛的国家计划的一部分。该计划在五年内拨款 1.46 亿欧元，帮助农业部门寻找传统植物检疫产品的替代品。该计划的指导原则是 "没有解决方案就没有禁令"。PARSADA 项目的重点是防治霜霉病和黑腐病，这两种病害威胁着法国北部的葡萄园，可造成严重的作物损失。该项目与法国其他主要葡萄酒产区合作实施，包括波尔多、香槟、干邑、阿尔萨斯和西南部地区。
在勃艮第，"PARSADA "项目以2016年与该地区葡萄种植者组织（CAVB）共同开展的工作为基础。为支持这些工作，成立了一个新的地区技术单位。在过去六年中，自2019年以来，葡萄园处理计划中生物防治的使用增加了200%以上。到 2024 年，68% 的受访葡萄种植者获得了环境或企业社会责任认证，25% 的葡萄种植者获得了有机认证或正在进行有机认证转换。这些数据来自与 CAVB、当地农业商会、勃艮第-弗朗什-孔泰生物公司以及合作酒窖共同开展的调查。
PARSADA 项目旨在为葡萄种植者提供风险预测和预防措施，以帮助预测和控制霜霉病和黑腐病的传播。该计划还将有助于限制化学药剂的使用。BIVB 将用五年时间建立并协调一个由真菌疾病专业技术顾问组成的地区网络。这些顾问将来自各种组织，包括农业商会、合作社、经销商和私人顾问。BIVB 还将领导一个智囊团，鼓励根据葡萄种植者的实地经验进行创新。
第二项计划 "CAP-2050 "旨在帮助勃艮第葡萄园在 2050 年前适应气候变化的影响。CAP-2050计划于2026年1月启动，为期三年，重点是设计和测试新的葡萄栽培系统，使其既能承受未来的生产条件，又能保持经济可行性。BIVB将与INAO（国家原产地与质量研究所）、CAVB以及当地的一些葡萄酒商和庄园合作，领导该项目。技术合作伙伴包括各省农业厅、勃艮第南部葡萄酒协会和勃艮第-弗朗什-孔泰生物公司。该项目还将涉及教育机构等当地参与者，并将纳入由法国葡萄与葡萄酒研究所（IFV）领导的全国示范网络，即 VITILIENCE。
CAP-2050 将对提高葡萄园抗逆性的综合战略进行测试。其中包括通过开发新的酿造方法，使用抗病和历史悠久的葡萄品种，实现植物材料的多样化；通过创新工具和土壤管理，抵御霜冻、冰雹和日灼等气候灾害；通过研究不同的葡萄树栽培系统，减少碳足迹；以及通过夜间采摘和葡萄冷却等酿酒技术措施，控制采摘期的热应力。
BIVB 还将与欧洲勃艮第大学的联合国教科文组织 "葡萄酒文化与传统 "教席以及 PArHis 咨询公司合作，研究葡萄酒商和庄园在历史上是如何应对危机的。这项研究将作为巡回展览在该地区的葡萄种植村落展出。
从 CAP-2050 收集到的数据将为该行业的企业制定自身的适应战略提供有价值的参考。该计划将以勃艮第南部酒庄为主要示范点，并在勃艮第各地建立试点酒庄网络。在三年时间里，CAP-2050 将为当地商人和酒庄举办活动，包括在勃艮第三个气候与葡萄酒城（Cités des Climats et vins de Bourgogne）举办办公时间活动。
这些举措反映了法国葡萄酒业在保护传统工艺的同时应对环境挑战的广泛努力。BIVB 对这些项目的承诺标志着对法国最著名葡萄酒产区之一的创新和传统的长期投资。