图林根葡萄酒酿造商预计挑战之年后将迎来丰收年

德国图林根州的酿酒师们对近期夏末的晴朗天气感到乐观。在经历了 2024 年霜冻和低产的艰难季节后，该地区的葡萄园主预计今年的收成会好得多。图林根州最大的酒厂位于魏玛附近的巴特苏尔萨，随着葡萄在有利条件下继续成熟，酒厂也看到了积极的发展。

卡特琳-克劳斯（Kathrin Clauß）负责管理巴特苏尔萨 50 公顷的庄园，她解释说，近期的降雨量和目前的日照相结合，非常适合葡萄的成熟。目前，工人们正在从葡萄藤上摘除一些未成熟的葡萄，以确保整个葡萄园的葡萄成熟过程更加均匀。这种做法有助于提高收成的整体质量。

第一批小批葡萄计划于下周采摘。这些早期收获的葡萄将用于 Federweißenfest 节日，这是一个在九月第三个周末举行的传统节日，旨在庆祝本季的新酒。主要的葡萄采摘预计将在节日后不久开始。

Agrargenossenschaft Gleina 公司在魏玛周围有 46 公顷的葡萄园，该公司的 Sebastian Didt 说，葡萄采摘的准备工作正在有条不紊地进行。他指出，今年的产量和质量都很有希望，这与去年四月下旬的霜冻造成的损失形成了鲜明对比，去年的霜冻影响了该地区的许多葡萄酒和水果种植者。

尽管最近几周下了大雨，但到目前为止，葡萄还没有出现严重的腐烂或病害问题。Gleina 合作社在魏玛附近种植了 19 种不同的葡萄品种，主要以雷司令和米勒-图尔高等白葡萄酒为主。

根据图林根州经济事务部的数据，该州有五家葡萄酒厂将葡萄酒作为主营业务，另有 17 家葡萄酒厂将葡萄酒作为副业或更广泛的水果种植业务的一部分。在经历了去年的挫折之后，本季气候条件的改善让这些生产商对酿造出一个成功的年份充满了希望。