贝尔热拉克葡萄酒收获期提前，高温干旱导致产量低

法国西南部的贝尔热拉克（Bergerac）葡萄酒产区正在经历 2025 年早熟而富有挑战性的收获季节。据当地种植者和专家报告，葡萄采摘季提前了数周开始，白葡萄采摘最早从 8 月 25 日开始，到 9 月第一周结束。这个时间点很不寻常，可与著名的 2003 年炎热干燥的夏季相媲美。

多尔多涅省农业厅顾问弗朗索瓦-巴鲁黑（François Ballouhey）解释说，8月份的酷热和降雨量不足是葡萄提前收获的原因。八月下旬的几场阵雨帮助某些葡萄园稍稍恢复了收成，但总体而言，天气推动了葡萄的快速成熟。梅洛红葡萄和甜白葡萄在 9 月 8 日那一周开始收获，而晚收的甜酒仍在等待最佳条件。

尽管天气有利于葡萄的健康生长--凉爽的夜晚和炎热的白天结出了健康的果实，并散发出诱人的芳香，但预计产量仍然较低。Ballouhey 指出，这延续了近年来葡萄收成较少的趋势。他拒绝透露确切数字，但确认产量将低于官方配额。今年的主要病害霜霉病得到了控制，因此质量没有问题，生产商担心的是数量。

在以甜葡萄酒闻名的蒙巴兹亚克（Monbazillac）分区，当地合作酒庄的总裁纪尧姆-巴鲁（Guillaume Barou）也表达了同样的担忧。他说，由于三个月没有下雨，气温又高，2025 年的葡萄采摘早于往年。桃红葡萄酒和干白葡萄从8月25日开始采摘，这是蒙巴兹亚克有史以来最早的采摘记录。甜葡萄酒的采摘始于9月9日，与2003年的采摘情况相同。

巴鲁强调说，白葡萄酒的产量预计在每公顷 15 至 20 百升之间，而一般情况下为 30 百升。而这正是贝热拉克新鲜白葡萄酒在国内外需求旺盛的时候。"巴鲁说："我们正朝着质量上乘的方向发展，但却没有与之相匹配的产量。"巴鲁说："这很令人担忧，因为我们的市场在不断扩大，人们喜欢的葡萄酒也在不断增加。

有限的供应量可能会影响价格和销售。蒙巴兹亚克葡萄酒的价格预计将从目前每桶3600欧元的水平上涨，不过巴鲁预计涨幅不大。更重要的是，他警告说，并非所有客户今年都能获得分配。"他说："我们必须优先为那些忠实的合作伙伴提供服务。

随着晚熟品种的收获期持续到 9 月中旬，贝热拉克的生产商正准备就如何分配有限的库存做出艰难的决定。在消费者对葡萄酒兴趣不减的情况下，高品质与低数量的结合迫使酒庄重新思考其商业战略。