法国葡萄酒行业采用数字工具跟踪各地区葡萄树干病害情况

新应用汇编了葡萄园数据,显示埃斯卡病和葡萄孢病的趋势,支持改进病害管理策略

2025年9月1日星期一

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法国葡萄酒业现在可以使用一种新的数字工具,让专业人员跟踪不同葡萄酒产区和葡萄品种的葡萄树干病害,特别是埃斯卡病和葡萄孢病的演变情况。该应用程序采用了2024年份的数据,汇集了夏朗德、波尔多/贝尔热拉克、卢瓦尔河谷、香槟、阿尔萨斯/洛林、汝拉和萨瓦地区葡萄园的观测数据。报告详细介绍了这些病害对葡萄园年复一年的影响。

对这些病害的监测始于 2003 年,当时法国食品与植物保护局成立了葡萄树树干病害国家观察站。虽然官方观测站已于 2009 年结束,但技术和科学合作伙伴仍在继续收集年度数据。在国家葡萄园衰退计划(PNDV)下的 Climesca 项目的支持下,研究人员与植物健康流行病学监测平台(ESV)合作,将这些信息标准化并与整个葡萄酒行业共享。

2024 年,从 549 个葡萄园地块收集了数据。全国平均埃斯卡发病率为 2.75%,低于 2023 年的 3.39%,也略低于 2003 年以来的长期平均值 3.12%。不过,专家们提醒不要将此理解为持续下降的趋势。法国国家农业研究院研究主任 Chloé Delmas 解释说,在过去十年中,埃斯卡发病率经常高于平均水平。这种疾病往往随天气条件而波动,在2017年和2021年等潮湿年份发病率较高,而在2003年、2015年、2019年和2022年等干旱年份发病率较低。

尤特皮氏病的下降趋势更为明显。2024 年,其发病率降至 0.42% 的历史最低点,而 2023 年的发病率为 0.79%。德尔马斯认为,气候变化可能使导致葡萄孢霉病的真菌的生长条件变得更加不利,而这种真菌在潮湿的年份中生长旺盛。她还认为,葡萄园管理方法的改进(如修剪技术和移除受感染的木质部)有助于控制这种疾病,因为这种疾病在本世纪初曾一度肆虐。

新的应用程序允许用户按地区和葡萄品种查看和下载病害发生率数据图表。该资源旨在帮助种植者和研究人员更好地了解病害模式,并相应地调整策略。该信息的持续收集和共享反映了法国葡萄酒行业通过合作和技术应对葡萄健康挑战的广泛努力。

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