随着两周后葡萄收获期的临近，干邑地区正面临着一个关键时期。在经历了一个月的无雨天气后，葡萄园出现了压力迹象。种植者和专家都在密切关注天气情况，希望本周末的降雨能有助于提高葡萄产量，目前估计每公顷葡萄产量低于 90 百升。然而，人们担心雨水过多也会导致葡萄腐烂。
大香槟产区的独立葡萄栽培顾问皮埃尔-福热龙（Pierre Forgeron）建议葡萄种植者尽快休假归来，为酒窖做好准备。本周，他的一位客户开始收获 3.5 公顷的白福莱葡萄。根据福热龙的说法，在8月23日最后一次检查时，这些葡萄已经非常成熟，潜在酒精度在8.3%至8.8%之间，酸度为每升7.5克硫酸。最近的热浪阻碍了浆果变大，但并未减缓其成熟过程。因此，有些葡萄个头较小，但含糖量较高。
8 月 18 日，干邑国家行业局（BNIC）葡萄站的团队对该地区 59 块具有代表性的地块的白玉霓葡萄进行了采样。测得的平均潜在酒精度为 7.4%（体积分数），比前一周上升了 1.3 个百分点，而酸度则下降了 4.8 个百分点，降至每升 8.2 克。由于白玉霓的成熟期通常在白玉霓之后两周，Forgeron 怀疑葡萄的采收会晚至 9 月 15 日，尤其是有些地块的潜在酒精度在 8 月 25 日就已达到 10%。他将这个早熟年份与 2011 年、2003 年和 2022 年的年份进行了比较。
滨海夏朗德省农业厅的 Laetitia Caillaud 预计采收工作将于 9 月 8 日左右开始，今年是周一。她希望大多数种植者能等到 9 月 10 日或 11 日，以便葡萄能从预期降雨中获益。
自 7 月 23 日以来，除了 Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet 或 Rouillac 等少数地区外，干邑的大部分葡萄园都没有下过大雨。卡伊罗（Caillaud）指出，一些地块已经开始受到影响，尤其是那些尚未开垦或新种植的地块。福热龙（Forgeron）补充说，他已经很多年没见过科隆巴德葡萄树死于干旱了。
根据商会网络的数据，目前的估计产量约为每公顷 92 百升，而根据 BNIC 的数据，产量约为每公顷 70 至 90 百升。今年，BNIC 将年产量限制降低到每公顷 7.65 百升纯酒精。
Forgeron 和 Caillaud 都认为，要想大幅提高产量，至少需要 30 毫米的降雨量，但即便如此，种植者也不指望每公顷能增加 5 或 6 百升的产量。福格龙（Forgeron）认为，30 至 40 毫米的降雨量可能会改变今年葡萄酒的前景，但他警告说，如果降雨量过大导致脆弱的浆果被晒伤后爆裂或腐烂，也会带来问题。
上周已经有一些关于白玉霓葡萄腐烂病的报道，这表明如果潮湿的天气持续下去，风险将会增加。卡伊罗也发现了一些腐烂现象，但她并不太担心，因为她说白福莱葡萄天生就容易腐烂，而且目前葡萄园的整体健康状况良好，葡萄蛾的数量也不多。
干邑生产商在等待降雨并密切监测葡萄园的同时，还面临着在九月初开始收获前提高产量和避免病害之间的微妙平衡。