摩泽尔种植者预计2026年收获61万百升葡萄，较十年平均水平低18%

德国摩泽尔地区的葡萄种植者预计，2026年收成将低于往年。尽管生长季炎热干燥，生产商仍报告称葡萄品质出色，采收过程也格外顺利。周二，地区葡萄酒协会 Moselwein e.V. 表示，目前对摩泽尔、萨尔和鲁沃地区的估算显示，产量约为610,000百升，低于2025年的743,000百升，也比过去10年的平均水平低约18%。

该协会在德策姆举行的秋季媒体吹风会上公布了这一评估。协会表示，种植者认为2026年的采收组织得当，有些人甚至称其“轻松”；9月没有降雨，既限制了病害压力，也减少了葡萄园大规模分拣的需要。

最终产量要等到春季所有酒庄和种植者提交官方收成申报后才能确定。目前的估算显示，该地区产量低于近期约700,000百升的平均水平。2024年的收成则小得多，只有450,000百升。

Moselwein e.V. 表示，2026年也是该地区有记录以来葡萄采收开始最早的一年。到8月底，种植者已经开始采收葡萄，不仅用于酿造 Federweisser——一种在产季早期上市的部分发酵新酒，也用于起泡酒和静止葡萄酒的生产。到10月初，大部分葡萄已经采收完毕。

收成减少主要与2026年春夏季降雨不足、气温偏高有关。年轻葡萄藤受影响最为严重，一些葡萄园不得不进行灌溉。老藤更能适应干旱条件；据协会称，其结出的浆果大多个头较小，但香气浓郁。同样的干燥天气也带来一项明显益处：真菌病害较少，有助于保持果实健康，并减少采收期间的人工需求。

雷司令仍是该地区的主导葡萄品种，在摩泽尔地区的种植面积中占62%。摩泽尔葡萄种植者协会估计，2026年雷司令平均产量约为每公顷75百升。黑皮诺类品种的估算产量为每公顷60至70百升；Müller-Thurgau平均约为每公顷90百升，Elbling约为每公顷100百升。

据协会数据，2026年摩泽尔地区的结果葡萄园面积约为8,136公顷，平均单产为每公顷75百升。该数字不包括新种植的葡萄藤和幼龄葡萄园。截至2025年底，包括幼藤在内的葡萄园总种植面积为8,283公顷。

Moselwein e.V. 主席 Henning Seibert 表示，人们曾担心夏季创纪录的高温和干旱会损害葡萄品质，但这种情况并未发生。他说，2026年份应以品质出众而为人铭记，消费者可以期待酒体饱满、平衡的葡萄酒。

对于饮料行业而言，减产的影响不止于葡萄园。摩泽尔是全球最知名的雷司令产区之一，收成减少可能会使部分静止葡萄酒和起泡酒产品的供应趋紧，并影响库存规划及未来数月的价格谈判，即便这一年份的品质依然出色。