Adnams考虑外包瓶装啤酒生产，以削减30万英镑物流开支

据《The Grocer》周一刊发的报道，萨福克啤酒酿造商Adnams正在评估是否将瓶装和罐装啤酒的酿造与包装交由外部供应商，以降低目前每年超过30万英镑的物流开支。

此次评估聚焦Adnams的小包装啤酒业务，即以瓶装和罐装形式销售的啤酒。目前，这些啤酒在公司位于Southwold的厂区酿造，随后运往Carlsberg Britvic进行包装。正在考虑的另一种方案是将酿造和包装都交由另一家合作方，从而免去啤酒在零售包装前从一个厂区运往另一个厂区的环节。

《The Grocer》报道称，Adnams已就内部名为“Project Safe Harbour”的项目，与五家潜在合作方进行洽谈。这些谈判意味着，该公司一些知名啤酒，包括Ghost Ship和Broadside，未来可能在其历史悠久的Southwold酿酒厂以外生产。Adnams创立于1872年，扎根萨福克郡这座沿海小镇已有150多年。

据报道，此次评估并不意味着生产转移已获批准。《The Grocer》称，该项目在夏季仍处于初步评估阶段，公司尚未承诺达成任何协议。公司尚未公布最终决策时间表，也未披露潜在节省金额或生产量估算。

报道指出，主要的成本压力来自运输。《The Grocer》称，将啤酒从Southwold运往外部包装商，每年给公司带来的成本超过30万英镑。这项开支似乎是Adnams评估是否由一家外部供应商同时负责酿造和包装、以降低成本的关键原因。

报道称，Adnams此前曾考虑在Southwold自建瓶装和罐装生产线，但认为所需投资过高。目前，公司正在评估将生产的两个环节都外包，作为潜在成本较低的方案。

任何调整都将影响Adnams啤酒业务的重要组成部分。《The Grocer》报道称，超市销售约占公司小包装啤酒销量的60%。这意味着，瓶装和罐装啤酒的生产与包装方式可能直接影响一个重要零售渠道，即使公司不改变酒吧和餐饮业务也是如此。

公司似乎正在权衡节省成本与改变啤酒风味特征所带来的风险。《The Grocer》报道称，Adnams此前不愿达成协议，除非能够确认啤酒品质不会受损。对于一家拥有知名品牌和深厚本土根基的地区性酿酒商而言，这很可能是最终决策的核心考量。

Adnams周一并未宣布正式转移生产，但承认正在评估现有安排。《The Grocer》引述该公司一名发言人的声明称，公司会定期审视运营和商业协议，确保为未来做好准备。发言人表示，评估罐装、瓶装及相关物流安排，是因Carlsberg Marston’s Brewing Company（现为Carlsberg Britvic）提出关闭其Burton业务的计划而进行。

这份声明表明，此次评估不仅涉及运输成本，也与Adnams现有供应链的变化有关。如果Carlsberg Britvic的计划改变当前的包装网络，Adnams可能不得不重新考虑为超市及其他零售渠道销售的啤酒选择何处、以何种方式进行包装。

《The Grocer》还报道称，Adnams一直在考虑更广泛的仓储和物流调整，包括可能出售位于Southwold附近Reydon的配送中心，以及将其他内部物流职能外包。这些议题不止涉及小包装啤酒的酿造和包装，但显示公司正努力简化运营、降低成本。

目前，计划中最明确的一点，是为瓶装和罐装啤酒寻找成本更低的模式。Adnams仍在Southwold酿造这些产品，再运往其他地点包装，这一流程如今每年带来六位数的运输成本。公司尚未公开说明，未来若作出安排，小包装啤酒是否仍会在Southwold酿造，也未公布《The Grocer》报道中提到的五家潜在合作方名称。

此次评估正值英国桶装啤酒及其他传统啤酒品类面临挑战之际。啤酒生产商受到消费者支出疲软以及酒吧和餐饮场所经营环境不佳的影响。在这种情况下，固定成本和配送开支的影响更为突出，尤其是对于规模不及大型酿酒集团的独立及地区性生产商。

据《The Grocer》引述，Adnams在公开表态中强调，Southwold酿造业务和餐饮业务是其长期战略的核心。尽管如此，此次评估表明，如果有助于保护利润率并建立更可持续的运营模式，公司愿意考虑对零售啤酒的生产和包装方式作出重大调整。

目前尚未宣布最终外包协议，公司也未说明评估何时结束。可以确定的是，Adnams正在积极审视：在仅物流开支就超过每年30万英镑的情况下，目前在Southwold酿造啤酒、再运往别处包装的模式是否仍然合理。