摩尔多瓦葡萄酒业已通过一项由政府支持的五年战略，旨在减少对散装葡萄酒出口的依赖，推动葡萄园现代化，并提升该国葡萄酒在海外市场的价值。
这项计划于5月底获摩尔多瓦农业和食品工业部批准，为2026年至2030年制定了路线图。该行业仍是国民经济的核心，但一直受困于老藤、技术落后、收成不稳定，以及已不再适应气候压力或市场需求的葡萄园布局。预算约为1.25亿欧元，分五年投入，其中约一半预计来自私人投资。
对于一个长期以来把葡萄酒作为出口引擎的国家而言，这一转向意义重大。摩尔多瓦位于罗马尼亚和乌克兰之间，约85%的葡萄酒产量用于出口。散装酒仍主导这些出口，占出口量的60%，但仅占出口价值的30%。业内人士认为，这一差距是最明显的信号之一，表明如果想获得更高回报，该国必须向高端化迈进。
该战略围绕三个领域展开：生产、营销与市场开发，以及官员所称的更广泛生态体系——培训、研究、机构和创新。这些措施合在一起，旨在将摩尔多瓦葡萄酒从以数量驱动的模式，重新定位为更具身份认同、价格更高、利润率更好的瓶装酒。
在葡萄园层面，该计划要求进行大规模重组。官员希望到2030年，平均单产至少达到每公顷8吨，高于目前约每公顷5吨。为实现这一目标，战略提出采用更现代的葡萄园系统、适应性更强的葡萄品种，并更广泛地使用灌溉。预计至少2,000公顷葡萄园将获得灌溉，另有7,500公顷将通过更便于高效管理和机械化的种植系统实现现代化。
该计划还包括清除15,000公顷低产或废弃葡萄藤，并种植5,000公顷新葡萄园。这一目标反映了摩尔多瓦葡萄园的年龄结构：现有葡萄藤中近一半已超过25年。业内人士表示，更新换代不仅是提高产量所必需，也有助于使葡萄园适应当前消费者偏好和不断变化的天气条件。
产量波动是另一项担忧。根据战略文件，摩尔多瓦2025年的葡萄酒产量比2024年高出53%，凸显出产量在不同年份之间可能出现多么剧烈的波动。在丰年，年产量也不会超过180万百升。尽管如此，根据国际葡萄与葡萄酒组织的数据，摩尔多瓦仍是全球葡萄园密度最高的国家之一，种植面积约为11万公顷。
在商业层面，政府和生产商希望在扩大国内销售和出口的同时，利用数字工具触达远距离市场的消费者。该战略将电子商务和数字营销列为增长渠道，尤其是在美国和韩国等国家，在这些市场，传统分销体系对较小产区而言更难进入。到2030年，这一路线图的目标是通过线上渠道将平均销售量提高20%。
这一努力与更广泛的高端化推进相联系。摩尔多瓦希望减少对散装出口的依赖，并将平均出口价格提高25%。目前平均价格为每升1.45美元，远低于战略中引用的全球平均每升3.60美元。官员还希望增加葡萄酒旅游收入，作为改善该国海外形象的更广泛努力的一部分。
这一重新定位的核心部分，是更加强调本土葡萄品种，以及以受保护地理标志和产区名称销售的葡萄酒。生产商和官员认为，本土葡萄有助于在竞争激烈的出口市场中区分摩尔多瓦葡萄酒，因为仅靠国际品种难以形成差异化。
Asconi商业总监Ion Mereuta表示，与过去相比，这种做法如今更具可行性，因为年轻消费者现在会在购买前用智能手机和人工智能工具查询不熟悉的葡萄酒和葡萄品种。位于基希讷乌的Salcuta商业经理Titus Pislaru表示，本土品种的需求正在增长，并指出摩尔多瓦生产商也可以同时提供国际品种。他补充说，脱醇葡萄酒的兴趣也在上升，而生产商之所以能够回应这一需求，是因为国内已经有专业公司在运营。
该战略还指出了除葡萄园更新之外的结构性弱点。其中之一是摩尔多瓦目前无法按行业所需规模生产经过认证的种植材料。这一缺口影响了重新种植计划，并限制了使葡萄园与质量目标和出口需求保持一致的努力。官员表示，如果该计划要取得成功，就必须加强研究、技术培训，以及公共机构与生产商之间更紧密的协调。
作为这一努力的一部分，摩尔多瓦最近在基希讷乌开设了一家新的葡萄栽培和酿酒创新中心。该中心旨在支持应用研究、专业培训以及种植者与酒庄之间的合作。农业部国务秘书Andrian Digolean表示，其目的是增强竞争力，并帮助生产商适应国际市场要求。
这项战略标志着该行业一个显著变化。长期以来，摩尔多瓦葡萄酒业以提供价格具有竞争力的葡萄酒而闻名，而非围绕产地打造声望。如今，摩尔多瓦正试图以质量、创新和葡萄品种身份为基础建立声誉，同时仍保留在那些高度依赖散装贸易的既有出口渠道中的一席之地。这一转型能否成功，不仅取决于公共政策，也取决于私人生产商是否会投入其应承担的资金份额，并同时在葡萄园、酒庄和销售网络中推进一场艰难的全面改造。