尽管对美出口因关税下滑，意大利食品出口仍达593亿欧元

据 Italia del Gusto 旗下 Nomisma 观察站的数据，2025年意大利食品和饮料出口达到593亿欧元，同比增长5.1%；其中欧洲市场领涨，而受关税负面影响，对美国的发货下降了4.5%。

这些数据使意大利在全球农食出口中继续位列第六，占全球该行业贸易的4.6%。欧洲是主要增长引擎，对该地区的出口增长了7.3%；与此同时，美国则成为意大利食品产品目的地市场中的主要疲弱点。

Nomisma表示，更广泛的背景仍然不均衡。预计2025年全球GDP将增长3.3%，但各地区表现差异明显。新兴经济体继续推动扩张，而欧元区增长则更为疲弱且碎片化。通胀走势也不尽相同，发达国家的正常化进程更为明显，而一些新兴市场仍面临持续的价格压力，这些因素正在塑造需求和消费者行为。

食品和饮料消费在地理上也呈现分化。报告称，在新兴市场，尤其是印度和中国，人均消费在2019-2024年间增长了26%，而成熟经济体的增长则更为有限。

全球贸易仍高度集中。美国、德国、中国、英国和法国约占全球需求的四分之三。法国和德国与意大利农食供应的联系尤其紧密：法国食品和饮料进口中有9.9%来自意大利，德国进口中这一比例为9.3%。

在单个市场中，波兰增长21.6%，西班牙增长13%，而一些传统出口市场的需求则较弱。Nomisma还强调，日本是高端食品产品的主要参考经济体之一，也是人均食品支出最高的国家之一。

报告称，意大利在咖啡、烘焙食品、巧克力和奶酪等关键全球细分领域仍具竞争力。这对饮料生产商同样重要，因为欧洲需求增强以及亚洲消费上升，可以为意大利葡萄酒、瓶装水、咖啡和烈酒带来更广阔的货架空间和分销渠道；而美国需求疲软则表明，对于暴露于该市场的饮料品牌而言，出口环境更为艰难。

Italia del Gusto是一个成立于2006年的意大利食品和葡萄酒企业私人联盟，由面食企业家Giovanni Rana创立。本周，该组织在罗马Chiostro del Bramante庆祝成立20周年。如今，该联盟包括30家公司，覆盖38个产品类别，合并营收达220亿欧元，员工超过53,000人。

其成员既包括大型食品品牌，也包括由Terra Moretti Group代表的葡萄酒业务；后者旗下资产包括Franciacorta的Bellavista和Contadi Castaldi、Suvereto的Petra、Maremma的Acquagiusta-Tenuta La Badiola、撒丁岛的Sella & Mosca以及San Gimignano的Teruzzi。饮料相关成员还包括San Benedetto、Caffè Borbone和Vecchia Romagna。

周年活动汇集了联盟企业以及意大利官员，包括农业部长Francesco Lollobrigida、ICE主席Matteo Zoppas、外交部总干事Mauro Battocchi和副总干事Alfredo Conte。

Italia del Gusto主席、Ponti和Federvini负责人Giacomo Ponti表示，该联盟的经验表明，集体合作不仅是一种组织选择，更是竞争和拓展海外业务的战略工具。他说，成员企业通过结合经验、技能和不同视角扩大了国际业务，同时增强了意大利产品在海外的地位。

Lollobrigida表示，意大利拥有一个具有韧性的体系，能够应对商业和地缘政治压力。他还提到ColtivaItalia，这是一个价值10亿欧元的项目，旨在加强战略性农食供应链，并支持最易受到艰难市场阶段影响的行业。

活动期间，Lollobrigida向Rana赠送了一枚纪念币，以纪念意大利美食被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录。Rana表示，尽管国际局势存在不确定性，他仍保持乐观，并认为意大利食品在全球范围内依然备受重视。