南非葡萄酒收成创2022年以来最大规模

据行业官员称，南非葡萄酒收成最终达到137万吨葡萄，高于去年的124万吨，也是该国自2022年以来最大的收成。官员表示，这一季节始终受到天气剧烈波动的影响，从头到尾都在考验种植者。

2026年生长季先是温暖干燥，有利于坐果，随后在2月迎来强降雨，病害压力随之上升，但也缓解了此前一直面临有限水源的葡萄园压力。之后3月又出现热浪，加快了成熟进程，并压缩了采收期。Vinpro咨询服务经理Etienne Terblanche博士表示，最终结果是葡萄园需要密切监测，酒窖内也必须进行细致分拣。

Terblanche将这一季形容为高度多变且技术要求很高，称生产者必须在树冠管理、灌溉和选择性采收方面作出精准决策。采收窗口狭窄，也给农场和酒庄带来了物流压力，它们必须在合适的时机把葡萄运入，同时尽量减少病害造成的损失。

这一最终数字之所以重要，不仅因为它关乎南非本身，也因为它为南半球主要葡萄酒生产国之一增加了供应，而全球买家正密切关注产量、价格和质量。Wines of South Africa首席执行官Siobhan Thompson表示，国际市场看重真实性、品质和稳定性，并认为2026年份符合这些预期。

她说，这一收成巩固了南非作为高品质葡萄酒产地的地位，并支持提升出口价值的努力。South African Wine首席执行官Rico Basson表示，更大的挑战是在供过于求和价格承压的市场中守住价值。他说，行业目前正聚焦优质葡萄酒、更广泛的出口市场、更严格的供应管理以及长期品牌建设。

这次收成发生在一个先是坐果条件有利、随后又因降雨和高温迅速改变了主要产区葡萄园状况的季节之后。3月热浪带来的一个结果是浆果更小，这一因素可能影响产量，但也会影响部分葡萄酒的浓缩度。对生产者而言，这一季再次说明，天气变化会多么迅速地同时改变收成规模以及南非各葡萄酒产区采收作业的时间安排。