朗格多克-鲁西荣葡萄园在 2025 年葡萄收获季节应对极端天气

朗格多克-鲁西荣地区 2025 年的葡萄采摘正在进行中，这一年的气候异常。多雨的春季补充了地下水储备，之后该地区的葡萄园又迎来了法国有史以来最炎热的夏季之一。尽管天气炎热，但大多数种植者都表示葡萄的数量和质量都得到了保证，尽管有些地区由于暴风雨和采摘时间的变动而遭受了挫折。

整个地区的种植者都认为是 5 月和 6 月的强降雨挽救了他们的作物。这些降雨为葡萄树提供了足够的水分，使其能够抵御 7 月和 8 月的强烈热浪。"一位当地种植者说："5 月和 6 月的降雨拯救了我们。虽然高温加速了葡萄的成熟，但大多数葡萄园都保持得很好。然而，8 月中旬的狂风暴雨打乱了采摘日程，迫使一些生产商推迟或加快采摘。

在沿海沙地上，Domaine Terre de Sables 的 Chloé Leygues 将今年形容为 "压力山大"。她解释说，在经历了雨水充沛的理想开局之后，7 月份又带来了酷热。采收工作在 8 月中旬迅速开始，但因每周降雨量约 20 毫米而中断。现在，她和她的团队正在等待糖度回升后再完成采摘，希望能有更多的降雨来帮助完成采摘。

在北部的 Terrasses du Larzac 地区，Domaine Le Chemin 的 Franck Launay 对他的葡萄园的情况表示欣慰。他指出，尽管 6 月和 8 月发生了两次大热浪，但过去 18 个月积累的水分储备避免了类似 2022 年发生的损害。西拉葡萄在炎热的年份仍然很脆弱，但佳丽酿品种则前景看好。唯一的重大挫折是8月31日在阿伯拉斯（Arboras）发生的一场暴风雨，几分钟内就下了50毫米的雨，还伴随着冰雹和财产损失。"我们必须尽快把剩下的葡萄运回来，以免腐烂，"劳奈说。

在科比埃，蒙鲁齐亚酒庄的阿德里安-蒂欧（Adrien Tyou）报告说，葡萄产量虽小，但质量很高。"他说："和去年一样，产量不大，但质量更好，葡萄很漂亮。糖度在八月初飙升，但在下旬降雨后趋于稳定。目前酸度水平良好，发酵进展顺利。

在鲁西荣北部的 Vingrau，Domaine Torredemer-Mangin 的 Thomas Mangin 描述了不同的情况。他说葡萄产量比去年高，每公顷产量约为 25 百升，总体质量也很好。8 月 15 日和随后几周的降雨使葡萄采摘比露喜龙其他地区推迟了两周左右。麝香葡萄呈现出良好的新鲜度，但马卡贝奥和歌海娜的坐果率较低，产量有限。"我们本周才开始采摘红葡萄。

在整个朗格多克-鲁西荣地区，种植者们一致认为，今年水的作用功不可没。春季和八月的降雨减缓了葡萄成熟的速度，为土壤补充了水分，有助于保持葡萄的新鲜度。与红葡萄酒相比，白葡萄品种受极端天气的影响更大，但总体酸度水平比 2022 年等往年的高温年份保持得更好。

尽管出现了这些积极的迹象，但各地区的产量差异很大，可能不足以弥补 2024 年的损失。法国生态转型部长阿涅斯-潘尼耶-鲁纳赫尔（Agnès Pannier-Runacher）强调了这一点，她呼吁制定新的战略，以应对影响全国农业的日益极端的天气条件。