La Costa Brava impulsa la Ruta del Vino del Empordà con experiencias de vendimia abiertas al público

El Patronato de Turismo Costa Brava Girona ha puesto en marcha para el final del verano y el inicio del otoño una campaña centrada en la Ruta del Vino D.O. Empordà, con propuestas de enoturismo que combinan visitas a bodegas, gastronomía y actividades ligadas a la vendimia. La iniciativa se apoya en un momento del año en el que la recogida de la uva concentra buena parte de la actividad en el territorio y abre al público experiencias que permiten conocer de cerca el trabajo de viticultores, cocineros y productores locales.

La Ruta del Vino D.O. Empordà agrupa bodegas, alojamientos, restaurantes, empresas de actividades y entidades culturales en una zona marcada por la relación entre el Mediterráneo y los Pirineos. La promoción difundida por el organismo provincial recoge cuatro líneas de actividad: talleres para elaborar una cuvée propia, menús con maridaje en una masía histórica, visitas a viñedos junto al mar y jornadas participativas durante la vendimia.

Una de las propuestas se desarrolla en Sota els Àngels, una bodega biodinámica del Baix Empordà que ofrece un taller práctico de cupajes. La actividad permite al visitante trabajar durante unas horas como si formara parte del equipo enológico y construir su propio vino a partir de distintas variedades. El recorrido comienza con la cata de cinco vinos base monovarietales y continúa con ejercicios de paladar antes de pasar a la mezcla final.

La bodega acompaña el proceso con su equipo técnico y completa la sesión con una selección de producto local. Al final, cada participante se lleva una botella elaborada con su propia combinación. La propuesta se dirige a un público interesado en conocer cómo se define el perfil de un vino y qué peso tienen la variedad, el equilibrio y la proporción en el resultado final.

La segunda experiencia se celebra en Mas Rabiol, una masía catalana del siglo XVI situada también en el Baix Empordà. Allí, Glòria, anfitriona del proyecto, prepara recetas de inspiración catalana con ingredientes de proximidad. La oferta incluye pescado procedente de la Costa Brava, verduras de productores cercanos y quesos de la zona, acompañados por una selección de vinos de la D.O. Empordà elegidos para cada plato.

El planteamiento de Mas Rabiol busca unir cocina tradicional y vino en un espacio pequeño y ligado al paisaje rural del Empordà. La iniciativa se apoya en productos del entorno inmediato, una línea que gana peso en la oferta gastronómica de la comarca y que conecta con el interés de parte del visitante por conocer el origen de lo que consume, tanto en la copa como en la mesa.

La tercera propuesta corresponde a Perelada y combina una visita privada a Finca Garbet con un recorrido posterior por el Celler Perelada. La finca se presenta como uno de los enclaves más ligados a la relación entre viñedo y Mediterráneo. El itinerario arranca en sus viñas, plantadas en forma de anfiteatro frente al mar, y permite ver cómo la orografía y la cercanía de la costa condicionan el cultivo.

Durante esa primera parte se prueban dos vinos nacidos en la finca. Después, la visita continúa en la bodega de Perelada, diseñada por el estudio RCR, ganador del premio Pritzker. Allí se explica el proyecto enológico de la casa y el proceso de elaboración antes de una cata de tres referencias del Empordà. La actividad está limitada a grupos de un máximo de siete personas, una cifra que busca mantener un formato reducido.

La vendimia ocupa una parte central de la programación de estas semanas. El calendario de 2026 comenzó el 22 de agosto con la Fiesta de la Vendimia del Celler Hugas de Batlle. La siguiente cita será la vendimia en familia y cena de pan con tomate organizada por La Vinyeta el próximo 12 de septiembre.

Empordàlia celebrará Hazte el Mosto el próximo 12 de septiembre y repetirá la actividad el próximo 19 de septiembre y el próximo 26 de septiembre. Celler Brugarol ha fijado su Fiesta de la Vendimia para este viernes, 11 de septiembre, y el próximo 12 de septiembre. Espelt Viticultors organizará Vendimia a la Antigua el próximo 12 de septiembre, mientras que el cierre del programa llegará el próximo 17 de octubre con Aires de Vendimia, en Perelada.

Estas jornadas permiten participar en tareas como el corte de racimos, el pisado tradicional de la uva o la preparación del primer mosto. En algunos casos se añaden comidas populares, música en directo y actividades infantiles, lo que amplía el perfil del público y convierte la visita a la bodega en una propuesta cultural y familiar, no solo en una cata.

Con esta programación, la Costa Brava refuerza una línea de actividad que une vino, paisaje, patrimonio y cocina. La oferta se concentra en el Empordà, donde la vendimia marca el paso del verano al otoño y da visibilidad a un trabajo agrícola y gastronómico que forma parte de la identidad de la zona.