Lunes 02 de Marzo de 2026
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, vinculada al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y a la Universidad de La Laguna, ha promovido un encuentro institucional en la Embajada de Brasil en España, en Madrid. En la reunión participaron el Consejero de Comercio y Turismo de la Embajada, Fernando Onofre, y Gabriel Santos García, Coordinador General de la Cátedra. El objetivo principal fue reforzar la cooperación académica, científica y técnica entre Canarias y Brasil en el sector vitivinícola, el desarrollo rural y el enoturismo sostenible.
Durante el encuentro se analizaron varias líneas de colaboración. Entre ellas, la investigación aplicada en vitivinicultura, la movilidad académica bidireccional de profesorado, personal investigador, estudiantado y profesionales, así como el desarrollo de formación especializada a través de microcredenciales universitarias. También se abordó la transferencia de conocimiento en gobernanza vitivinícola y gestión enoturística.
Fernando Onofre, Consejero de Comercio y Turismo, señaló que la cooperación entre Brasil y Canarias en materia agroalimentaria y turística supone una oportunidad estratégica para fortalecer el intercambio de conocimiento, la innovación y la proyección internacional de ambos territorios. Además, subrayó la importancia de la diplomacia académica como herramienta para el desarrollo económico y la consolidación de relaciones institucionales.
Gabriel Santos García, Coordinador General de la Cátedra, afirmó que esta reunión institucional consolida un trabajo mantenido en el tiempo. Explicó que la Cátedra apuesta por una cooperación estructural Canarias–Brasil que integre universidad, sector productivo e instituciones públicas en torno a un modelo de enoturismo sostenible y atlántico compartido. Este modelo está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y presta especial atención al liderazgo de la mujer rural.
Brasil es un socio relevante dentro de la estrategia internacional de la Cátedra. Actualmente, mantiene convenios activos con el Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS), la Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) y la Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). También colabora con entidades sectoriales como la Associação de Produtores de Vinho de Pinto Bandeira (ASPROVINHO) y la Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (AFAVIN).
Además, están en fase de tramitación nuevos acuerdos con otras instituciones académicas y profesionales. Estos permitirán ampliar la cooperación hacia ámbitos relacionados con el desarrollo rural, la innovación agroalimentaria y la capacitación técnica especializada.
Con esta iniciativa, la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias reafirma su compromiso con una internacionalización estratégica orientada a generar impacto académico, territorial, social e institucional. El eje Canarias–Iberoamérica se consolida así como referente en cooperación enoturística sostenible.