Lunes 16 de Febrero de 2026
Imagina que en este momento entras en un bar y...
Cuando vas a tomar un vino ¿qué criterios aplicas para elegirlo?
Últimamente aplico el criterio de la denomianción de origen. Si conoces los vinos de Madrid ¿te parece extraño que alguien diga "Dame un Madrid"? Llevo unos años disfrutando de los vinos y en concreto de los madrileños, cuando los pido en Madrid todavía hay sorpresa e incluso me han llegado a decir que no hay vinos madrileños. Reconozco que viviendo en Madrid e incluso he nacido en esta ciudad, desconocía hace unos años que Madrid tiene denominación de origen:
Gracias a descubrirlos he podido maridar mi libro "Vinosofía. La radicalidad del vino" con una bodega madrileña "Luis Saavedra"
Conocer a esta bodega fue un regalo porque asistí en dos ocasiones al Salón de Vinos de Madrid, disfruté de sus vinos y diálogo con sus hermanos. Posteriormente visité con mi familia la bodega y sus viñedos de la mano de Leire, compartió sus conocimientos sobre los vinos y las tierras de Cenicientos. De esta visita surgió realizar una actividad juntos que este viernes podrá disfrutar:
Si te atreves a descubrir cuánta Filosofía existe en una botella de vino nos veremos en unos días en Madrid con vinos de la Bodega Luis Saavedra.
Un abrazo vinosofíco, Carmen Bengoechea Bernal