Miércoles 21 de Enero de 2026
El próximo 2 de febrero, el Auditori de Fira de Barcelona, en el recinto Montjuïc, acogerá la presentación de los resultados del Barcelona Wine Test Urban y el Barcelona Wine Test Profesional. La sesión, que se celebrará de 17:00 a 17:45 horas en el pabellón 8, está dirigida a profesionales del sector vitivinícola, bodegas y marcas interesadas en conocer cómo perciben los vinos tanto los consumidores habituales como los catadores profesionales.
El Barcelona Wine Test es un proyecto que compara de forma directa la evaluación de los vinos por parte de dos grupos distintos: los consumidores, a través del Barcelona Wine Test Urban, y los profesionales, mediante el Barcelona Wine Test Profesional. Ambos grupos han realizado catas sobre los mismos vinos, lo que permite analizar de manera precisa las coincidencias y diferencias en sus valoraciones.
Durante la presentación, los ponentes Sergi Cortés, Roger Grifoll y Juan Muñoz, responsables del Barcelona Wine Test, expondrán los datos obtenidos a partir de 500 encuestas previas realizadas a consumidores. Además, se mostrarán los resultados agregados y los patrones de comportamiento detectados en los dos concursos. Esta información permitirá entender en qué aspectos coinciden y en cuáles divergen las opiniones de los prescriptores profesionales y los consumidores reales.
El objetivo de la sesión es ofrecer una lectura práctica y basada en datos sobre las implicaciones que estas diferencias y similitudes pueden tener para las bodegas, las marcas, la fijación de precios, los estilos de vino y la comunicación en el sector. Los organizadores subrayan que la presentación se fundamenta en la evidencia recogida durante el proceso, evitando las intuiciones y aportando información útil para la toma de decisiones en el ámbito vitivinícola.
La asistencia al acto requiere confirmación previa a través de Sergi Cortés, uno de los ponentes y organizadores del evento. La convocatoria está especialmente dirigida a quienes buscan comprender mejor las preferencias del mercado y adaptar sus estrategias a las tendencias reales detectadas en el consumo y la prescripción profesional de vinos.