Lunes 01 de Diciembre de 2025
La sumiller española Marta Cortizas ha sido reconocida como Mejor Sumiller Ibérico 2025 tras imponerse en la final del I Campeonato Ibérico de Sumilleres, celebrado entre el 28 y el 30 de noviembre en Anadia, Portugal. Cortizas, que trabaja en El Celler de Can Roca y es la actual campeona de España, logró el primer puesto en una final disputada en el Cineteatro de Anadia. Los portugueses Marc Pinto y João Tiago Martins ocuparon la segunda y tercera posición, respectivamente.
El campeonato reunió a diez sumilleres, cinco de España y cinco de Portugal, seleccionados por la Unión Española de Sumilleres (UES) y la Associação dos Escanções de Portugal. La elección se realizó en función de los resultados obtenidos en los concursos nacionales de cada país. Por parte española participaron Anna Casabona, Diego Tornel, Diego González, Fernando Mayoral y Marta Cortizas. Todos ellos cuentan con experiencia profesional y reconocimiento en sus comunidades autónomas.
Las semifinales tuvieron lugar en el Museu do Vinho da Bairrada. Los participantes se sometieron a pruebas teóricas y prácticas sobre conocimiento del vino, análisis sensorial, maridaje y servicio. Los tres mejores pasaron a la final, celebrada este sábado en el Cineteatro de Anadia. En esta fase debieron resolver situaciones habituales en sala, como catas a ciegas, servicio de bebidas, corrección de cartas erróneas y gestión de imprevistos.
Antes de la final, los tres finalistas asistieron a dos masterclasses temáticas en el Museo del Vino. La primera estuvo dedicada a la región vinícola de Bairrada y fue impartida por el enólogo Osvaldo Amado. La segunda abordó la zona de Beira Interior y corrió a cargo del sumiller Daniel Pires. Además, durante el certamen los participantes visitaron bodegas locales como Quinta das Bágeiras y Luis Pato para conocer proyectos vinícolas y catar vinos representativos de la zona.
El jurado estuvo formado por profesionales reconocidos del sector. Entre ellos figuraron Nina Basset, vicepresidenta de la UK Sommelier Academy, y Heleen Boom, sumiller neerlandesa con amplia experiencia en formación y promoción del sector a nivel europeo.
La jornada concluyó con una cena de gala en el restaurante Nova Casa dos Leitões. En este encuentro se reunieron concursantes, jurado, equipo técnico y organizadores para cerrar tres días dedicados al aprendizaje y al intercambio profesional.
El campeonato ha sido organizado por la Unión Española de Sumilleres junto con la Associação dos Escanções de Portugal. El objetivo es consolidar este evento como una cita relevante para los profesionales del vino en España y Portugal, impulsando el talento y la colaboración entre ambos países.