Chiclana y Chipiona podrán etiquetar sus vinos como Jerez-Xérès-Sherry tras su inclusión en la Zona de Crianza

La Sherry Academy ha organizado un webinar gratuito para el próximo martes, 14 de octubre, a las 18:00 horas, centrado en los vinos de Chiclana y Chipiona. Estas dos localidades gaditanas han sido incorporadas recientemente a la Zona de Crianza del Marco de Jerez, lo que les permite incluir en sus etiquetas la denominación “Jerez-Xérès-Sherry”. Esta ampliación responde a una decisión del Consejo Regulador que reconoce la tradición vitivinícola de ambas zonas, que durante décadas no pudieron figurar bajo la denominación por motivos geográficos.

El evento busca dar a conocer la historia, las bodegas y los vinos de Chiclana y Chipiona, dos municipios con una larga relación con el vino y el mar. La sesión contará con la participación de Primitivo Collantes, viticultor y responsable de Bodega Primitivo Collantes en Chiclana, cuya familia lleva más de cien años dedicada al sector. También intervendrá César Florido, propietario de Bodega César Florido en Chipiona, conocido por su trabajo con el Moscatel del Atlántico.

José Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la Gastronomía, será el encargado de presentar y moderar la conversación. El webinar está abierto a todos los públicos, tanto a personas con conocimientos básicos como avanzados sobre el vino. Los asistentes podrán seguir la sesión en directo y plantear preguntas a los ponentes a través del chat.

La inclusión de Chiclana y Chipiona en la Zona de Crianza supone un reconocimiento a la calidad y singularidad de sus vinos. Hasta hace poco, solo las localidades situadas dentro del llamado “triángulo” del Marco de Jerez podían utilizar la denominación en sus etiquetas. Con esta ampliación, se pone en valor el trabajo de bodegueros que han mantenido vivas las tradiciones locales y se abre una nueva etapa para estas zonas.

La inscripción al webinar es gratuita y puede realizarse a través de la página web de Sherry Academy. La duración prevista es de 90 minutos. Con esta iniciativa, se pretende acercar al público general y especializado la realidad actual del Marco de Jerez y dar visibilidad a dos municipios que forman parte esencial de su historia vitivinícola.