Viernes 18 de Julio de 2025
El sector del vino dirigido al consumidor final está experimentando cambios importantes en la forma en que las bodegas gestionan la relación con sus clientes. El aumento de los costes laborales ha reducido los márgenes en el canal directo al consumidor, especialmente en los clubes de vino, que hasta ahora eran una de las vías más rentables para las bodegas. Para hacer frente a esta situación, muchas empresas están recurriendo a nuevas tecnologías y herramientas digitales que permiten mantener la personalización y la cercanía con el cliente sin aumentar los gastos.
Durante el Tercer Simposio Anual de Clubes de Vino, celebrado en formato online los días 16 y 17 de julio, más de 500 profesionales del sector se reunieron para analizar el estado actual del mercado y compartir experiencias sobre cómo adaptarse a las nuevas demandas. Brian Baker, fundador de Cultivar Marketing, y Jason Curtis, director ejecutivo de Vinsuite, abrieron la segunda jornada con una conversación sobre el impacto de la inteligencia artificial en la gestión de clubes de vino. Según Baker, la introducción de herramientas basadas en IA está permitiendo reducir los costes asociados a la administración de estos clubes y mejorar su rentabilidad.
La personalización es uno de los factores clave para fidelizar a los clientes. Las generaciones más jóvenes, como los millennials y la generación Z, buscan experiencias relacionadas con la sostenibilidad, la historia y la conexión personal. Las bodegas están utilizando recursos como mensajes personalizados por SMS, chatbots inteligentes y otras aplicaciones basadas en IA para mantener el contacto con sus socios y ofrecerles un trato cercano. Estas herramientas permiten al personal dedicar menos tiempo a tareas administrativas y centrarse en crear vínculos con los consumidores.
Jessica Fillion, directora de ventas y marketing de Repris Winery, explicó que utiliza la plataforma RedChirp para enviar mensajes personalizados a los miembros del club sobre personalización de pedidos, notificaciones de envío y recordatorios de reservas. Esta estrategia también se aplica en Pangloss Cellars y Texture Wines, marcas hermanas de Repris. Fillion señaló que el objetivo es conectar con los clientes de una forma cómoda y cercana para ellos. Además, han ampliado las comunicaciones para incluir ofertas exclusivas entre envíos del club, descuentos por cumpleaños o aniversarios y lanzamientos especiales. Según su experiencia, este tipo de mensajes personalizados ayuda a aumentar las ventas más allá de los envíos habituales del club.
Jennie Gilbert, fundadora de RedChirp, subrayó que cada vez es más difícil mantener a los socios dentro del club y lograr que lean las comunicaciones enviadas por las bodegas. Por eso considera fundamental personalizar los mensajes para fortalecer el vínculo con los miembros y aumentar las posibilidades de venta posterior. Gilbert identificó hasta dieciséis puntos de contacto diferentes donde el uso del SMS ha resultado eficaz: desde dar la bienvenida a nuevos socios hasta invitarles a eventos itinerantes o enviar recordatorios rápidos fuera del proceso habitual de compra.
RedChirp ha incorporado recientemente una función basada en IA que ayuda a los responsables comerciales a determinar el mejor momento para contactar con cada socio. El sistema analiza millones de datos sobre compras anteriores motivadas por mensajes SMS, tiempo transcurrido desde la última interacción y otros factores para predecir cuándo es más probable que un cliente realice una compra.
Los expertos consideran que estas tecnologías pueden ser especialmente útiles para bodegas pequeñas, donde el personal suele asumir varias funciones al mismo tiempo. En la última sesión del simposio participaron Daniel Chapin (BottleShots.ai), Robert Noakes (WineSpeak.ai) y Ron Scott (Enolytics), quienes debatieron sobre las ventajas que puede aportar la inteligencia artificial a negocios familiares o con pocos empleados. Coincidieron en que estas herramientas permiten reducir horas dedicadas a tareas administrativas y mejorar la experiencia del cliente sin perder autenticidad ni confianza.
Ron Scott animó a propietarios y empleados a familiarizarse con diferentes modelos y aplicaciones disponibles en el mercado para sacarles el máximo partido. Daniel Chapin afirmó que la adopción de estas tecnologías permitirá igualar las condiciones entre grandes y pequeñas bodegas en cuanto a marketing directo al consumidor. Según Chapin, quienes no utilicen estas herramientas perderán ventaja frente a quienes sí lo hagan.
Entre las aplicaciones recomendadas durante el simposio figuran asistentes virtuales como Gemini Pro; herramientas para investigación como NotebookLM; motores de búsqueda como Perplexity; generadores de contenido como ChatGPT o Claude; plataformas para creación audiovisual como Sora o Runway ML; así como Canva para diseño gráfico e imagen.
El uso inteligente de estas soluciones tecnológicas se perfila como una vía eficaz para afrontar los problemas actuales del sector e impulsar tanto la fidelización como las ventas directas sin necesidad de grandes inversiones adicionales en personal.