Jueves 10 de Octubre de 2024
Según los últimos datos del IWSR US Navigator, publicados este miércoles, 10 de octubre, la tendencia de consumo de vino en Estados Unidos está experimentando un descenso general, pero el análisis muestra diferencias relevantes según el estado, el rango de precios y la estacionalidad. El informe, que es la única fuente de datos mensuales que cubre el mercado estadounidense de bebidas alcohólicas a nivel estatal y por nivel de precios desde 2019, detalla que el consumo total de vino varía significativamente entre los diferentes estados, con un impacto notable en la estrategia de los productores.
El estado de Nueva York destaca como uno de los principales mercados para los productores de vino, ya que su índice de consumo se sitúa en 113, lo que indica que el estado consume un 13% más de vino en comparación con el promedio nacional. Este comportamiento contrasta con el de estados vecinos como Pensilvania, que tiene un índice de 75, y Ohio, con un índice de 68, lo que significa que en estos estados el consumo de vino es un 25% y un 32% menor que el promedio nacional, respectivamente. Según Marten Lodewijks, presidente de la división estadounidense de IWSR, esta disparidad sugiere que los productores de vino tienden a concentrarse en Nueva York, dejando de lado otros mercados que en principio parecen menos atractivos. Sin embargo, un análisis más profundo por rangos de precios y estacionalidad revela oportunidades que podrían aprovecharse en estos mercados subestimados.
El informe indica que en Nueva York el consumo de vino se concentra en la categoría de precios Standard, con un índice de 168, mientras que en el segmento Premium tiene un índice de apenas 80. Por otro lado, en Ohio, el segmento Premium tiene un desempeño relativamente mejor, con un índice de 87 frente al 68 del total del mercado de vino, lo que sugiere que este tipo de vinos tienen más aceptación en este estado. Además, en Pensilvania, los vinos Ultra-Premium se sitúan en un índice de 155, superando el promedio de consumo de esta categoría en muchos otros estados, lo que sugiere un nicho de mercado potencial para vinos de alta gama.
Estos datos se contextualizan con las cifras de participación de mercado por volumen. En 2023, el segmento de vinos Premium representó un 39% del mercado total de vinos en Ohio, en comparación con un 22% en el estado de Nueva York. Aunque el mercado total de vinos en Ohio es solo un 35% del tamaño del de Nueva York, el mercado de vinos Premium en Ohio es un 64% del tamaño del mercado Premium en Nueva York, lo que lo convierte en un objetivo mucho más atractivo para los productores de vinos Premium que podrían haber pasado por alto este estado al basarse en las cifras generales de consumo.
Otro factor importante que destaca el informe es la estacionalidad del consumo. En el estado de Nueva York, el consumo de vinos Premium sigue un patrón similar al de los vinos Standard durante el periodo de mayor demanda, como las festividades de fin de año, lo que significa que ambos segmentos crecen proporcionalmente y no se observa un cambio significativo en la cuota de mercado de los vinos Premium. Sin embargo, en Ohio, el vino Premium tiene un rendimiento superior al del vino Standard durante la temporada crítica de noviembre y diciembre, lo que sugiere una oportunidad para que las bodegas enfoquen sus esfuerzos promocionales en este periodo. En Pensilvania, un fenómeno similar ocurre en un rango de precios aún más alto, con los vinos Super-Premium superando en rendimiento a los vinos Premium en la misma temporada, aunque con una base de consumidores más reducida.
Estos matices son importantes para los propietarios de marcas de vino que buscan expandirse en el mercado estadounidense. El análisis del comportamiento regional en combinación con la segmentación por nivel de precios y la superposición con las tendencias estacionales puede revelar áreas clave de oportunidad que de otra manera pasarían desapercibidas si solo se observaran las cifras generales. Como comenta Lodewijks, estados que a primera vista no parecen muy prometedores podrían ofrecer un crecimiento significativo si se examinan con mayor detenimiento y se toman en cuenta factores como la estacionalidad y las preferencias específicas de los consumidores en cada categoría de precios.