Málaga
Jueves 13 de Junio de 2013
Bodegas Grupo Jorge Ordóñez acaba de conseguir un nuevo reconocimiento internacional a sus vinos con la concesión del Gran Zarcillo de Oro a Tarima Hill 2011, el cien por cien monastrell de Volver, su bodega de la D.O. Alicante, ubicada en Pinoso. Una variedad autóctona, como todas las utilizadas por Jorge Ordóñez, muy singular por su capacidad de adaptabilidad para afrontar las condiciones extremas y las escasas lluvias. El Jurado de los Premios internacionales Zacillo está integrado por un total de 78 profesionales relacionados directamente con el mundo del vino, como enólogos, sumilleres, periodistas especializados o distribuidores internacionales.
Tarima Hill procede de viñedos viejos, con rendimientos muy bajos, seña de identidad de Grupo Jorge Ordóñez, plantados entre 1935 y 1970, cultivados en las zonas más altas de la D.O. Alicante, entre 600 y 750 metros sobre el nivel del mar, en suelos de piedras calizas. El viñedo, disperso en la Sierra de la Sima en el corazón de Alicante, termina donde arranca la montaña, por eso el nombre de Tarima Hill.
El bodeguero Jorge Ordóñez, gran embajador de los vinos exclusivos españoles en el mundo, ha sido pionero en difundir internacionalmente los caldos de nuestro país producidos con la variedad autóctona monastrell, cultivada en Alicante y Jumilla. Su Tarima Hill, elaborado en Bodegas Volver con Rafael Cañizares, es realmente sobresaliente, con fermentación manoláctica en barrica y envejecido en roble francés.
“El Gran Zarcillo de Oro concedido a Tarima Hill tiene una enorme importancia, pues premia todos los valores por los que trabajamos: incentivar la producción de vinos de calidad y contribuir a la expansión de la cultura del vino”, comenta Victoria Ordoñez, Directora General de Grupo Jorge Ordóñez en España en relación con el galardón.
La denominación de Zarcillo se debe a que es el primer órgano no foliar que emite el sarmiento, que sirve de sostén y le da una proyección aérea como planta trepadora. Los Premios Zarcillo cuentan con la participación de la Oficina Internacional del Vino (O.I.V.), de la Unión Internacional de Enólogos (U.I.O.E) y están integrados en la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos.